Սիրու՞մ եք կանաչ լոբի: Սպանախ Հատապտուղներ Ազնվամորի՞: Նեխուր Այս մրգերն ու բանջարեղենը բարձր սննդային արժեք ունեն, ուստի շատ բարձր են գնահատվում: Սակայն քչերը գիտեն, որ դրանք պարունակում են հատուկ տարր, որը կոչվում է օքսալատ: Այն կապված է մի շարք անառողջ պայմանների հետ, ինչպիսիք են երիկամների քարերը:
Ակվավիտ սկանդինավյան բարձր ալկոհոլային խմիչք է, որը պարունակում է մոտ 40% ալկոհոլ: Դրա անունը գալիս է լատիներեն aqua vitae ՝ կյանքի ջուր: Եթե դուք պետք է որոշեք այս ըմպելիքի համը, շատերը կասեն, որ դա ինչ-որ բան ջինի և համեմված օղու միջև է:
Օրվա ընթացքում երեք լիտր ջուր խմեք և ավելի շատ բանջարեղեն ուտեք ՝ լավ նյութափոխանակություն վայելելու համար: մեզ խորհուրդ է տալիս ֆուդպանդան: Նյութափոխանակության վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ: Դրանք ներառում են անձի տարիքը, սեռը, ֆիզիկական գործունեությունը և, ընդհանուր առմամբ, նրանց ընդհանուր ապրելակերպը:
Ինֆեկցիոն և մակաբուծային հիվանդությունների ազգային կենտրոնի տնօրեն, պրոֆ. Թոդոր Կանտարջիևը բուլղարացիներին կոչ է արել սեզոնին գրիպի դեմ պայքարելու համար ազգային հեռուստատեսությամբ շեշտը դնել թթու և թթու կաղամբ: Պրոֆեսորի խոսքով ՝ գրիպը վտանգավոր հիվանդություն է, բայց վախի տեղ չկա:
Պոպայը հայտնի է նրանով, որ անընդհատ պարծենում է իր հսկայական երկգլուխ մկաններով: Ո՞րն է նրա գաղտնիքը: Բոլորս գիտենք `սպանախ: Բայց սա միակ բանջարեղենը չէ, որ կարող է մեզ էներգիա և ուժ հաղորդել: Շատ բանջարեղեններ պարունակում են 2 գրամ սպիտակուցներ 1 բաժակ հում կամ կես բաժակ եփածի համար:
Պարզվում է, որ ամեն օր մեր կերած սննդի վերաբերյալ շատ տեսություններ սխալ են: Ահա թե ինչու այստեղ մենք հերքելու ենք հիմնական սննդամթերքի մասին մի քանի առասպելներ, որպեսզի դուք ինքներդ որոշեք, թե ինչ և ինչ քանակությամբ օգտագործել: Ձվերը թշնամի են Առաջին հերթին անհրաժեշտ է նշել այն ձվերը, որոնք ընդամենը մի քանի տասնամյակ առաջ համարվում էին շատ վտանգավոր մեր առողջության համար ՝ խոլեստերինի բարձր պարունակության պատճառով:
Կան բաներ, որոնք խանգարում են մեզ նիհարել, չնայած դրանք ընդհանրապես ճարպ ու ածխաջրեր չեն պարունակում: Այնուամենայնիվ, նրանք մեթոդաբար պայքարում են բարակ դառնալու մեր ջանքերի հետ: Սրանք առաջին հերթին մեծ գեղեցիկ ափսեներ են: Եթե ձեր ափսեը մեծ է, դուք ակամա ավելացնում եք բաժինը, և առանց հաճույքի լիովին ուտում այն:
Հավանաբար կարծում եք, որ արդյունավետ դիետա պահելու դեպքում արագ ու հեշտությամբ կթուլանաք քաշը: Այո, հիպոթետիկորեն այդպիսի հավանականություն կա, բայց ի՞նչ կլինի տեղի ունեցած դիետայի ավարտից հետո: Մագնիսի նման, կիլոգրամները արագորեն կրկին կպչեն ձեր կազմվածքին, եթե ձեզ ծանոթ չեն սնունդ և սովորություններ, որոնք դժվարացնում են նիհարելը , Ահա համառոտ տեղեկատվություն թեմայի վերաբերյալ:
Վերջերս համարվում է չափազանց նորաձեւ դիետիկ սնունդ ուտելը: Կան նույնիսկ խանութներ, որոնք վաճառում են միայն այդպիսի սնունդ: Սննդամթերքի արտադրողները ավելի ու ավելի են պարտադրում այնպիսի ապրանքներ, որոնք նրանք գովազդում են որպես դիետիկ, ցածր կալորիականությամբ կամ առանց շաքարի:
Սննդամթերք պատրաստելիս կարևոր է, որ այն ոչ միայն համեղ լինի, այլև օգտակար: Բավականին հաճախ, այդ որակները չեն կարող զուգահեռ լինել, քանի որ խոհարարական տեխնիկայի մեծ մասը սննդամթերքը վերածում է համի անդիմադրելի, բայց աղքատ սննդարար և վիտամինային ուտեստների:
Տվեք ձեր մաշկին անհրաժեշտ վիտամինները, և դա կպարգևի ձեզ պայծառ, մաքուր և փայլուն մաշկ . Եվ գիտե՞ք, թե որ վիտամինների մասին է խոսքը: Շարունակեք կարդալ, և կգտնեք պատասխանը: Վիտամին A Կերեք կաղամբ, գազար, սպանախ, բրոկկոլի, դդում ձեր մաշկը շոյելու համար:
Երբևէ մտածե՞լ եք, որ այն ամենը, ինչ մենք ամբողջությամբ կարդում և սովորում ենք մեր շուրջը, միանգամայն ճիշտ է: Highամանակն է, որ հասկանաք, որ ընդհանուր ընդունված կանոններն ու բացատրությունները վավեր չեն: Սա նաև ամբողջ ուժով վերաբերում է մեր օգտագործած սննդին:
Քաղցրավենիքները վնասակար են Ընդհանուր առմամբ, դա ճիշտ է, քանի որ արհեստական քաղցրացուցիչները ազդում են բնական բակտերիալ ֆլորայի, մարմնի որոշակի դեղերի մշակման և սինթեզի վրա և ընդհանրապես նյութափոխանակության վրա: Վերջերս պարզ դարձավ, որ բացառապես քսիլիտոլ քաղցրացուցիչն է բացառություն:
Շատերը տառապում են անքնությունից և ունեն լուրջ քնի խնդիրներ և գիշերը նորմալ քուն: Դա ցույց են տալիս վերջերս կատարված բազմաթիվ ուսումնասիրություններ: Պարզվում է, որ սնունդը մեծապես ազդում է մեր քնի վրա: Ահա այն հինգ մթերքները, որոնք կնպաստեն ավելի խաղաղ ու հաճելի քունին:
Ընկույզի կճեպներ սննդանյութերի և հետքի տարրերի պահեստ են: Այս մնացորդային ապրանքը աղբարկղ գցելով ՝ մենք կորցնում ենք սրտանոթային հիվանդությունները և, առաջին հերթին, թրոմբոցը կանխելու կարողությունը: Ընկույզի կեղևը իսկապես հաջողությամբ օգտագործվում է սրտի հետ կապված խնդիրները կանխելու համար:
Մեծահասակների մոտ ցանկությունը և հուզմունքը տարիքի հետ նվազում են, ինչը կարող է հանգեցնել դեպրեսիայի և հոգնածության: Հետեւաբար, բժիշկները պետք է հաշվի առնեն, թե ինչ կարող են անել իրենց հիվանդին առավել արդյունավետ օգնելու համար: Սուրբ Հովհաննեսի գինին այն միջոցներից է, որը կարող է օգնել սեռական ցանկության նվազման դեպքում:
Բոլորն էլ գիտեն, որ ընկույզն օգտակար է: Դրանք օգնում են գլխուղեղի պատշաճ գործունեությանը, պահպանում են հիշողությունը և ամբողջ մարմնի առողջությունը: Հաճախակի օգտագործումը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի և աթերոսկլերոզի ռիսկը:
Սուրբ Հովհաննեսի զավակ , որը կոչվում է նաև Bellflower, հնագույն խոտաբույս է, որը բուժում է բազմաթիվ հիվանդություններ: Այն հայտնի է նաև որպես Քրիստոսի արյուն, որովհետև այն արյուն է հիշեցնում այն կարմիր հյութի պատճառով, որը դրա ցողերը արձակում են կտրելիս և թրջելիս:
Hyssop սեռը պարունակում է մոտ 12 բույսերի տեսակ, որոնցից ամենատարածվածը բուժական hyssop - Hyssopus officinalis է: Դեղորայքային հեսոպը օգնում է չոր հազին, քանի որ այն խորխաբեր ազդեցություն ունի: Այն օգտագործվում է նաև բրոնխային ասթմայի, քրոնիկ բրոնխիտի, փորկապության, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների ժամանակ:
Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ զարգացած երկրների բնակչության մեծ մասը տառապում է աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված հիվանդություններով: Դա մարսողական համակարգն է, որն առաջիններից մեկն է, ով սկսում է կորցնել իր գործառույթները ՝ բերելով տարբեր պաթոլոգիաների ու հիվանդությունների զարգացման:
Հելլեբորը / Veratrum Lobelianum Berhn / բազմամյա խոտաբույս բույս է, որն ունի ուղիղ ցողուն: Bloաղկում է հունիս-օգոստոս ամիսներին: Այն աճում է ճահճոտ և խոնավ տեղանքների մոտ, գետերի և ճահիճների շրջակայքում: Արմատները հելլեբոր բազմաթիվ են և սրտաբուխ:
Ապացուցված է, որ կանաչ լոբու կանոնավոր օգտագործումը ուժեղացնում է ստամոքսահյութի արտազատումը: Kողովրդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս ուտել ստամոքսագեղձերի սեկրեցիայի նվազումով գաստրիտի համար կանաչ լոբու խյուս: Հացահատիկի կանաչ պատիճը նույնպես կարող է օգտագործվել:
Վերջերս կատարված ուսումնասիրության համաձայն, բանանով հարուստ դիետան, ինչպես նաև կալիում պարունակող այլ ապրանքներ կարող են օգնել նվազեցնել ինսուլտի ռիսկը: Հետազոտությունը, որն անցկացրել են ԱՄՆ փորձագետները, մասնակցել է ավելի քան 90,000 կանանց, ովքեր արդեն դաշտանադադարում են:
Արյան բջիջները ունեն սահմանափակ կյանք: «Հին» բջիջների մահը տեղի է ունենում անընդհատ. Օրինակ `էրիթրոցիտների կյանքը 3-4 ամիս է, թրոմբոցիտները` մոտ մեկ շաբաթ, և լեյկոցիտների մեծ մասը `մի քանի օր: Այս կորուստները փոխհատուցելու համար առողջ մեծահասակն ամեն օր արտադրում է մոտ 500 միլիարդ նոր արյան բջիջ:
Մեր մարմնին անհրաժեշտ են տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր ՝ լավ առողջ լինելու համար: Բազմազան և առողջ սննդակարգը կարող է մեզ ապահովել դրանց անհրաժեշտ ընդունումը: Վիտամին B6 մարմնի համար կարմիր արյան բջիջների պատշաճ պահպանման, նյութափոխանակության, նյարդային համակարգի, իմունային համակարգի և մարմնում շատ այլ կենսաբանական գործընթացների համար անհրաժեշտ ամենակարևորներից մեկն է:
Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մարդիկ, ովքեր սնվում էին զբոսանքի կամ ուշ գիշերվա ընթացքում, ունեն շատ ավելի շատ առողջական խնդիրներ, քան նրանք, ովքեր նախանշված ժամին ուտում էին: Սննդառության սովորույթների ազդեցության վերլուծության հեղինակները նույնիսկ վճռական են տրամադրել ազգային առաջարկությունների արշավ սկսել ՝ բնակչությանը անկանոն ուտելու վտանգների մասին տեղեկացնելու համար:
Սնունդը մեր յուրաքանչյուր կյանքի անբաժանելի մասն է: Այնուամենայնիվ, երբ մենք հիվանդ ենք, հատկապես կարևոր է, թե կոնկրետ ինչ ենք սպառում. Դրանով մենք կարող ենք օգնել մեր վերականգնմանը, և կարող ենք նաև դանդաղեցնել այն: Երբ մենք մրսում ենք կամ վիրուս ունենում, հաճախ ախորժակի նվազում ենք ունենում:
Երբ որևէ զգում ես ձեր սովորական ախորժակի հետ կապված փոփոխություններ և, համապատասխանաբար, դիետան, հավանաբար, անմիջապես սկսում եք անհանգստանալ: Մեկը մեկ ամսվա ընթացքում դուք չափազանց սոված եք և չափազանց ախորժակ ունեք, իսկ հաջորդը հազիվ կծում եք կծում, և ձեր ախորժակը կարող է գնահատվել որպես զրո:
Հիվանդ երիկամներում դիետայի սպիտակուցային պարունակությունը պետք է սահմանափակվի: Սպիտակուցների յուրացման գործընթացում առաջանում են տոքսիններ, որոնք արտազատվում են երիկամների միջոցով: Proteinածր սպիտակուցային դիետա ուտելը լավ է ազդում երիկամների հիվանդությամբ տառապող մարդկանց վիճակի վրա:
Մեր կաղամբը միշտ ձեռքի տակ է: Այն անհիշելի ժամանակներից օգտագործվել է ինչպես սննդի, այնպես էլ դեղորայքի համար: Բավական է ասել, որ ֆրանսիացի բժիշկները խորհուրդ են տալիս կաղամբով բուժել 75 խոշոր և 30 զուգակցված հիվանդություններ, նույնիսկ քաղցկեղի որոշ ձևեր:
Ալկոհոլի մեծ մասը օգտակար է մեր առողջության համար, բայց եթե խմեք առանց չափավորության, դա միայն խնդիրների կհանգեցնի, նախազգուշացնում են Բրիտանիայի առողջապահության նախարարության առողջապահության մասնագետները: Քաղցկեղից, լյարդի հիվանդությունից և այլ լուրջ հետևանքներից պաշտպանվելու համար, որոնք կհանգեցնեն ալկոհոլիզմի, մասնագետները հաշվարկել են տարբեր տեսակի ալկոհոլ օգտագործելու համար առաջարկվող դոզան:
Վիտամին B15 , որը հայտնի է նաև որպես պանգամական թթու, դասակարգվում է որպես B- վիտամին, քանի որ այն սինթեզվում է այս բարդույթից վիտամիններով հարուստ ապրանքներ սպառելուց հետո: Իրականում, B15 վիտամինը իրական վիտամին չէ, այլ համարվում է միայն վիտամինանման նյութ, քանի որ այն բնության մեջ օրգանական տեսքով չի հայտնաբերվում:
Մարմնում էլեկտրոլիտների ավելացված կամ նվազեցված պարունակությամբ, այսպես կոչված էլեկտրոլիտների անհավասարակշռություն , Այն կարող է մարմնի համար առաջացնել մի շարք խնդիրներ և լավ է ճանաչվում, երբ դա տեղի է ունենում: Այսպիսով, մարդը կարող է ժամանակին միջոցներ ձեռնարկել և բարելավել իր առողջությունը:
Նեխուրը բացի ամենաբազմակողմանի բանջարեղեններից մեկը լինելուց և ցանկացած ուտեստ կարող է ավելացվել, ունի շատ այլ դրական հատկություններ: Այն չափազանց կարևոր է մարդու առողջության համար և, ի տարբերություն իր որոշ գործընկերների, այն կարող է օգտագործվել ամբողջությամբ:
Բնության մեջ կա ռեհան ավելի քան 150 տեսակ ՝ այս համեմունքի յուրահատուկ, թարմացնող բույրով: Շատ ժողովուրդներ այս բույսը համարում են սիրո և ընտանեկան երջանկության խորհրդանիշ: Շատ երկրներում ընդունված է ռեհանի ճյուղեր կախել մուտքի դռան վրա ՝ տունը չար ուժերից պաշտպանելու համար:
Ձմեռը ժամանակն է, երբ վիրուսները անընդհատ հարձակվում են մեզ վրա: Գրիպը, մրսածությունը կամ ներկայումս տարածված այլ վիրուսները ազդում են մեծաքանակ բնակչության վրա, հատկապես խիտ բնակեցված խոշոր քաղաքներում: Դեղատներից դեղերի ձեռքբերումը նվազող միտում է, և մարդիկ փնտրում են բնական միջոցներ հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար `բարձրացնելով մարմնի դիմադրությունը վիրուսների նկատմամբ:
Սերկեւիլը չափազանց հաճելի բույրով և հիանալի համով միրգ է: Դրանից 100 գ պարունակում է ընդամենը 57 կալորիա, բազմաթիվ պոլիֆենոլներ, մանրաթելեր, վիտամիններ և հանքանյութեր, կոֆեոկինային թթու, եթերայուղեր և այլն: Այն նաև պղնձի, երկաթի, կալիումի և մագնեզիումի, ինչպես նաև վիտամին B համալիրի աղբյուր է:
Բրնձի կեղևներ տարածված ինչպես չինական խոհանոցում, այնպես էլ ասիական որոշ երկրներում: Դրանք հիմնականում պարունակում են բրնձի ալյուր, տապիոկա. Սա օսլա է, որը ձեռք են բերվում մագաղաթի բույսի արմատներից, ինչպես նաև այլ բնական բաղադրիչներից: Դրանք շատ չոր են և հնարավոր է երկար պահել:
Համար սերկլիլ ժողովուրդն ասում է, որ դրանից ոչինչ չի նետվում: Իրոք, այս օգտակար պտուղը, որը մեր այգիներում հարավարևելյան Ասիայից հյուր է, բնութագրվում է նրանով, որ դրա բոլոր մասերը բուժիչ են ՝ մրգեր, տերևներ, սերմեր: Սերկեւիլը երկար ժամանակ օգտագործվել է ժողովրդական բժշկության մեջ `շնչառական վարակների և ստամոքսի ցավերից հազը թեթեւացնելու համար:
Սերկլիլ հաճախ անվանում են Ոսկե խնձոր և մարդուն հայտնի ամենահին պտուղն է: Հոմերը պատմում է նաև Հիսպերիդների պարտեզների հիանալի պտղատու ծառի մասին: 2600 տարի առաջ մարդը հայտնաբերեց այս կախարդական բնական պարգևը և իմացավ դրա զարմանալի խոհարարական և բուժիչ հատկությունների մասին:
Գրիպի, մրսածության և վատառողջության դեպքում մենք չպետք է անմիջապես դիմենք դեղերի, որոնք բացասական ազդեցություն ունեն մեր ընդհանուր առողջության և օրգանների վրա: Որոշ դեղեր, որոնք օգտագործվում են բազմիցս և առանց դեղատոմսի, ունեն լուրջ կողմնակի բարդություններ և բերում են բազմաթիվ բացասական հետևանքների:
Աշնանային պտուղը `սերկլիլը, ստեղծվել է Մայր Բնության կողմից ոչ միայն մեր համտեսի, այլև առողջության համար: Անկախ նրանից, թե ինչպես ենք մենք օգտվում մրգերից ՝ հում, եփած, չորացրած, սերկևիլը պահպանում է իր հատկություններն ու օգտակար ազդեցությունը մարմնի վրա:
Մաղադանոսի նուրբ բույրը և դրա թարմ համը այն դարձնում են շատերի սիրված համեմունքներից մեկը: Մաղադանոսի հայրենիքը Սարդինիա կղզին է, որտեղ այն մինչ օրս հանդիպում է որպես վայրի տեսակ: Մաղադանոսը շատ արժեքավոր է մարմնի համար, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր:
Չիրը մանրաթելերի և հակաօքսիդիչների բնական աղբյուր է: Դրանք հարուստ են պարզ շաքարերով, ֆրուկտոզայով և գլյուկոզայով: Անբարյացակամ արտաքին տեսքով պտուղները լավագույն որակի են, եթե դրանք սորուն եք գնում, ընտրեք առավել մուգ, ամենաքաշճոտ և ամենից անհրապույր, բայց լիարժեք օգտակար սննդանյութերով `իսկական համով:
Կա բանավեճ սխտորի մասին և արդյոք օգուտները գերազանցում են վնասները: Գրեթե բոլորը լսել են, որ այն կոչվում է բնական հակաբիոտիկ: Դա պայմանավորված է ալիցին նյութով, որն ի վիճակի է ոչնչացնել տարբեր պաթոգեն միկրոօրգանիզմներ: Սխտորի օգտագործման բացասական կողմերը առավել հաճախ կապված են այն փաստի հետ, որ այն առաջացնում է այրոց, գազ, մարմնի հոտ, քրտինք և մասնավորապես բերանի խոռոչ:
Մրգային և բանջարեղենային հյութերն անգնահատելի և օգտակար են: Բացի այդ, դրանք աներևակայելի համեղ և թարմացնող են: Քանի դեռ չունեք բժշկի առաջարկություն ՝ խուսափել բնության որոշակի նվերներից թարմ մրգերից, ազատորեն խմեք թարմ քամած հյութ օրվա ցանկացած պահի:
Շոկոլադը հազի շատ ավելի արդյունավետ դեղամիջոց է, քան մեղրը, ըստ Հալլի համալսարանի սրտանոթային և շնչառական հետազոտությունների ղեկավար պրոֆեսոր Ալան Մորիսի: Առողջապահության փորձագետը տարիներ շարունակ ուսումնասիրել է այն միջոցները, որոնցով մենք կարող ենք պայքարել հազի դեմ, և պնդում է, որ շոկոլադը ամենաարդյունավետ դեղամիջոցն է:
Շոկոլադը ամենատարածված նրբությունն է աշխարհում: Դուք պետք է լինեք այն մարդկանցից, ովքեր չեն կարող դիմակայել այս քաղցր նրբությանը: Բոլորս էլ գիտենք, որ դրա չափից շատ ուտելը վնասակար է մեր առողջությանը, բայց դա հազվադեպ է խանգարում չափից դուրս գայթակղվել:
Բոլորս խանութներում կամ շուկայում տեսել ենք մուգ / շագանակագույն / բանան: Սովորաբար դրանք զեղչվում են, և շատ դեպքերում մենք անտեսում ենք դրանք ոչ գրավիչ տեսքի պատճառով: Սակայն պարզվում է, որ փտած բանանն ունի բազմաթիվ առավելություններ և օգուտներ, բացի այդ, դրանք շատ ավելի քաղցր ու փափուկ են, քան ավանդական / դեղին բանանները /, որոնք մենք սովոր ենք ուտել:
Վերջերս կատարված ուսումնասիրության համաձայն ՝ դրախտային խնձոր ուտելը կերակուրների արանքում կանխելու է թոքերի վարակը: Պատճառը այս մրգերի մեջ բետա-կարոտինի պարունակության մեջ է: Բացի այդ, խուրմայի կանոնավոր օգտագործումը կկարգավորի օրգանիզմում մարսողական պրոցեսները ՝ պտղի մեջ պարունակվող պեկտինային նյութերի շնորհիվ:
© Copyright hy.healthierculinary.com, 2024 Սեպտեմբեր | Կայքի մասին | Կոնտակտներ | Գաղտնիության քաղաքականություն.
