Ինչպե՞ս են պատրաստվում խոզի աղիները:

Video: Ինչպե՞ս են պատրաստվում խոզի աղիները:

Video: Ինչպե՞ս են պատրաստվում խոզի աղիները:
Video: Ինչպես մաքրել թոքերը 3 օրում. սա պետք է լսեն բոլոր ծխողները 2024, Սեպտեմբեր
Ինչպե՞ս են պատրաստվում խոզի աղիները:
Ինչպե՞ս են պատրաստվում խոզի աղիները:
Anonim

Խոզի աղիքներ մենք կարող ենք պատրաստել խաշած, շոգեխաշած, թխած կամ տապակած: Մենք կարող ենք դրանք խորովել կամ թխել ջեռոցում: Կարող ենք նաև դրանք շոգեխաշել վառարանի վրա ՝ նախապես եփելով:

Անկախ պատրաստման եղանակից ՝ խոզի աղիները շատ լավ լվանալը նախքան սկսեք պատրաստել:

Դուք կարող եք աղիները ջրի մեջ եփել աղով և քացախով, և լավ է ջուրը մի քանի անգամ փոխել: Դրանից հետո կարող եք շոգեխաշել կամ տապակել տարբեր համեմունքներով: Հարմար համադրություններ են սոխով խոզի աղիները կամ սնկով խոզի աղիները: Աղիները կարող եք պատրաստել նաև գինով կամ չամիչով: Հարմար են նաև տարբեր տաք համեմունքներ, ինչպիսիք են տաք կարմիր պղպեղը, սեւ պղպեղը և այլն:

Խոզի աղիները կարող եք պատրաստել նաեւ ջեռոցում: Կրկին, նախ աղիները շատ լավ լվանում և եռացնում են: Youրի մեջ կարող եք սոխ, գազար և կիտրոններ դնել: Դրանից հետո կարող եք դրանք թխել ջեռոցում ՝ թարմ սոխով, սխտորով, մաղադանոսով և անանուխով: Կարելի է ավելացնել աղ, պապրիկա, սեւ պղպեղ և այլ համեմունքներ:

Կարող եք նաև խորովել խոզի միս աղիքներ: Սկզբում աղիները ջրի մեջ եռացրեք սոխով և կիտրոնով: Պատրաստ լինելուց հետո կտրեք դրանք երկար շերտերի և տեղադրեք դրանք խորովածի վրա: Համեմել սոխով, սխտորով, աղով, պղպեղով, պապրիկայով, ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով:

Խոզի աղիները օգտագործվում են նաև տարբեր երշիկեղենի, երշիկի, արյան երշիկի և բահուրի պատրաստման համար: Բուլղարիայի տարբեր մասերում դրանք պատրաստում են տարբեր համեմունքներով և բաղադրությամբ և տարբեր ձևերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: