2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Orzo- ն բրնձի տեսքով մակարոնեղենի տեսակ է, որը կարող եք եփել և օգտագործել նույն կերպ, ինչպես պատրաստում ես բրինձը: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք եփել այն ժամանակ, երբ հեղուկը ներծծվում է, այն եփել ռիզոտոյում կամ օգտագործել փլավ պատրաստելու համար:
Եվ քանի որ սա մակարոնեղեն է, այն կարող եք պատրաստել նաև մակարոնեղենի ավանդական մեթոդով, որտեղ ավարտելուց հետո դուրս եք մղում ավելցուկային հեղուկը:
Մակարոնեղենի (և բրնձի) այլ տեսակների նման, այն կարող եք մատուցել տաք կամ սառը, որպես կողմնակի ճաշատեսակ և որպես բաղադրիչ շոգեխաշած, ապուրներ և աղցաններ: Orzo- ն սովորաբար մատչելի է բաց գունատ դեղին գույնով, բայց կա նաև եռագույն բազմազանություն:
Օրզոն հացահատիկի տեսակ չէ: Սա մակարոնեղենի տեսակ է, ինչը նշանակում է, որ այն պատրաստվում է ցորենից: Այսպիսով, եթե դուք հետեւում եք սնձան պարունակող սննդակարգին, ապա orzo- ն ձեզ համար չէ:
Խոհարարության մեթոդներ
Orzo- ն փոքրիկ մածուկ է: Որպես այդպիսին, մակարոնեղենի այս տեսակի պատրաստման եղանակները բավականին պարզ են: Բայց դեռ կան բազմաթիվ փոփոխականներ եփել orzo, դրանց մեջ, օրինակ, այն է, թե որքան ամուր է փակված ուտեստի կափարիչը:
Մակարոնեղենի մեթոդը. Սա բոլոր մակարոնեղենի պատրաստման ստանդարտ մեթոդն է: Եփելուց հետո հեղուկը քամել, ավելացնել յուղ կամ ձիթապտղի յուղ և մատուցել:
Եփած բրնձի մեթոդը. Այս մեթոդով պատրաստում են orzo- ն նույն կերպ, ինչպես բրինձը կամ այլ կերպ ասած կաթսայի մեջ սառը ջրով խառնված: Հեղուկը եռացրեք, ապա կրճատեք կրակը, ծածկեք և եփեք այնքան, մինչեւ ամբողջ հեղուկը ներծծվի: Նշենք, որ այս կերպ Դուք կարող եք պատրաստել մակարոնեղենի այլ տեսակներ, հատկապես երկար մակարոնեղեն, ինչպիսիք են սպագետին:
Ռիզոտոյի մեթոդը. Ռիզոտոն պատրաստվում է կարագի մեջ հում բրինձը շաղ տալով `սոխով և այլ անուշաբույր արտադրանքներով, այնուհետև պատրաստում են տաք ջուր ավելացնելով և անընդհատ խառնելով, մինչև ամբողջ հեղուկը ամբողջովին կլանվի, նախքան ավելացնեն ավելի շատ բաղադրիչներ: Սա հենց այն է, ինչ դուք պատրաստում եք orzo- ն ՝ ռիզոտոյի մեթոդով: Ռիզոտոյի մեթոդը օսլան է ձգում որձոյի մեջ, ինչը նրան դարձնում է յուղալի:
Pilaf մեթոդ. Pilaf մեթոդը եփած բրնձի և ռիզոտոյի մեթոդի համադրություն է: Սկզբում orzo- ն մի փոքր թակած սոխի հետ տապակել մի փոքր ձիթապտղի յուղի (կամ այլ ճարպի) մեջ, այնուհետև ավելացնել տաք ջուր, տապակը ծածկել ամուր կափարիչով և այնուհետև ամբողջը տեղափոխել ջեռոց, որտեղ այն եփելու է մոտավորապես 20 րոպե կամ մինչ ամբողջ հեղուկը կլանվի: Թուրքական փլավը orzo- ով օգտագործում է բրնձի և orzo- ի համադրություն, որը պատրաստվել է pilaf մեթոդով:
Օրզոն աղցանների մեջ
Orzo- ն հիանալի բաղադրիչ է, որն օգտագործվում է աղցաններում և գործում է ճիշտ այնպես, ինչպես բրնձը կամ մակարոնեղենը: Փորձեք փոխարինել այն ձեր նախընտրած մակարոնեղենի աղցանով և տպավորված կլինեք արդյունքից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել ոլոռ
Եթե այդպես եք կարծում ոլոռը խաշած է երկար, հեշտությամբ այրվում է, դառնում է շատ կոշտ կամ, ընդհակառակը, դառնում է լոլիկ, այնպես որ դուք պարզապես չեք կարող այն ճիշտ պատրաստել: Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ որոշ փոքրիկների հնարքներ ոլոռ պատրաստելու համար
Ինչպես պատրաստել Mirror Glaze (ՆԿԱՐՆԵՐ)
Դուք հավանաբար հիացել եք շքեղ տորթերով, որոնք արվեստի գործի նման են մեկից ավելի անգամ: Դրանք վերածվում են նման նուրբ ստեղծագործությունների ՝ վարպետ հրուշակագործների փորձված ու խորամանկ տեխնիկայով: Հայելու փայլը պատրաստվում է շոկոլադի, կակաոյի և սերուցքի հիման վրա `ժելատինի կամ պեկտինի հավելումով, որն իր պատրաստի տեսքով ունի իսկապես փայլուն, հայելու մակերես:
Ինչպես պատրաստել թարմ կաղամբ
Յուրաքանչյուր ոք, ով խոհանոցում իրեն գոնե մի փոքր զգում է ջրերում, գիտի, թե ինչպես պատրաստել կաղամբի համեղ աղցան գազարով կամ վարունգով: Ոչինչ բարդ չէ, քանի դեռ կաղամբը բավականաչափ նուրբ եք կտրել և այն պատշաճ կերպով համեմել: Գերազանց աղցան, որը պատրաստվում է բոլոր եղանակներին:
Ինչպես պատրաստել վարդի հետ. Մի քանի գործնական խորհուրդներ
Դուք առավոտյան արթնանում եք տանը երեկույթից հետո, սեղանը խառնաշփոթ է և, ցավոք, մի քանի բաժակ էլ կա գինու բաց շշերի ներքևում: Եվ ինքներդ ձեզ ասում եք, որ այդքան բան չպետք է բացեիք վարդ , Մտածում եք `ինչ անել` դրանք նորից դնել սառնարան, թե՞ կարող եք այն ինչ-որ բանի համար օգտագործել:
Ինչպես պատրաստել համեղ կրուասան
Chocolateերմ կրուասանները շոկոլադով, սերուցքով կամ պանրի միջուկով նուրբ ընդերքով ֆրանսիական խոհանոցի խորհրդանիշն են: Շատ տնային տնտեսուհիներ փնտրում են կրուասան պատրաստելու ճիշտ բաղադրատոմսը, քանի որ տնական խմորեղեններն ավելի համեղ են և զարմացնում են իրենց սիրելիներին նոր համեղ աղանդերով:
