Կարտոֆիլով կաթսա պատրաստելու երեք եղանակ

Բովանդակություն:

Video: Կարտոֆիլով կաթսա պատրաստելու երեք եղանակ

Video: Կարտոֆիլով կաթսա պատրաստելու երեք եղանակ
Video: ԿԱՐՏՈՖԻԼՈՎ ՊԵԼՄԵՆԻՆԵՐ․ Դիտեք, թե ինչպես պատրաստել շատ համեղ պելմենի ՝ կարտոֆիլով Xohanoc.am 4K 2024, Նոյեմբեր
Կարտոֆիլով կաթսա պատրաստելու երեք եղանակ
Կարտոֆիլով կաթսա պատրաստելու երեք եղանակ
Anonim

Կասերոլները արագ և հեշտ միջոց են ամբողջ ընտանիքի համար համեղ բան պատրաստելու համար: Մի քանի ապրանքատեսակների համադրությամբ դուք կարող եք իսկական գաստրոնոմիական հաճույք ստանալ, և եթե կարտոֆիլը որպես հիմնական ապրանք եք օգտագործում, ապա պատրաստում եք կոպեկների համար: Մենք ձեզ առաջարկում ենք մի քանի համակցություններ, որոնց շնորհիվ կարտոֆիլի կաթսաները դառնում են հիշարժան խոհարարական փորձ:

Թավա կարտոֆիլով և բեկոնով

Անհրաժեշտ ապրանքներ1 կգ: միջին չափի կարտոֆիլ, 50 գ հալված կարագ, 1 ճ / գ աղ, 300 գ մանր թակած բեկոն, 200 գ թթվասեր, 200 գ մածուն, խնկունի և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը Կարտոֆիլը շատ լավ լվանում են և դնում աղած ջրի մեջ, որ եռա: Theուրը եռացնելուց հետո լավ է ջերմաստիճանը իջեցնել, քանի որ այսպիսով կարտոֆիլն ավելի համեղ է դառնում: Պատառաքաղով կարող եք զգուշորեն ստուգել, թե երբ են դրանք պատրաստ, որպեսզի չխզեն:

կաթսա
կաթսա

Կարտոֆիլը սառչելուց հետո մաքրեք այն կեղևից, կտրեք խորանարդի կամ կտորի մեջ և դրեք նախապես յուղացված տապակի մեջ: Լավ է մի փոքր հալված կարագ լցնել հենց կարտոֆիլի վրա, ավելացնել բեկոնը, համեմել դրանք նշված համեմունքներով և խառնել: Վերջապես, կրեմը խառնել մածունի հետ, կրկին փորձել և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ աղ: Այս ամենը դրվում է նախապես տաքացրած ջեռոցում 220 աստիճանով և թխվում մոտ 40 րոպե:

Կարտոֆիլի կաթսա սնկով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ միջին չափի կարտոֆիլ, 50 գ հալված կարագ, 250 գ մանր կտրատած սունկ, 1 թեյի գդալ աղ, 1 թեյի գդալ համեմունք համեմունք, սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 1 թեյի գդալ չաման, մանր կտրատած սամիթ

Պատրաստման եղանակը. Կլպած կարտոֆիլը կտրատվում է կտորների մեջ և դրվում թխում սկուտեղի մեջ: Նրանց ավելացնել կարագ, սունկ և համեմունքներ (առանց սամիթի) և ամեն ինչ շատ լավ խառնել: Մի փոքր ջուր ավելացնել և տապակը դնել նախապես տաքացրած 220 վառարանում: Բոլոր ապրանքները պատրաստ լինելուց հետո քերել պանիրը և թողնել ջեռոցում, մինչեւ որ հալվի: Լավ է, որ վերևից մի փոքր չաման դնել և թարմ թակած սամիթ:

Բուսական կարտոֆիլի կաթսա

կաթսա կարտոֆիլով
կաթսա կարտոֆիլով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ միջին չափի կարտոֆիլ, 500 գ մաքրած և կտրտած սպանախ, 50 գ հալված կարագ, աղ ՝ ըստ ճաշակի, 1 ճ / գ ալյուր, 2 ձու, 1 բաժակ մածուն, պարմեզան և սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը. Լվացված կարտոֆիլը կտրում են խորանարդի մեջ և եփում աղած ջրի մեջ: Երբ դրանք գրեթե պատրաստ լինեն սպառման, դուրս են բերվում, մաքրվում կեղևից, կտրվում շրջանակների մեջ և դասավորվում սկուտեղի մեջ: Նրանց ավելացնում են կարագը, սպանախը, ցանկության դեպքում ունիվերսալ համեմունքը և սեւ պղպեղը: Ամեն ինչ լավ խառնել և վերջապես լցնել հարած ձվի, ալյուրի և մածունի խառնուրդը: Տեղադրել նախապես տաքացրած 220 աստիճան ջեռոցում և երբ կաթսան պատրաստ լինի, ցանել Պարմեզան պանիրը:

Խորհուրդ ենք տալիս: