2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սագի ճարպը գյուղերում դեռ նախընտրում են տատիկները, քանի որ նրանք ծանոթ են դրա հատկություններին:
Դրանում ճարպերը սենյակային ջերմաստիճանում կիսաթունդ են և պարունակում են մոտ 35% հագեցած, 52% միահագեցած և մոտ 13% բազմա հագեցած ճարպաթթուներ:
Գործնականում սագի ճարպը հաճախ առաջարկվում է կաշվե կոշիկներ մշակելու համար: Դա նրանց տալիս է ջրազրկող հատկություններ: Այնուամենայնիվ, խոհարարության մեջ շատ ավելի շատ ծրագրեր կան:
Կարտոֆիլը տապակելիս ավելացվում է սագի ճարպ: Դրանից մի փոքր ավելացրեք յուղին: Դա նրանց տալիս է շատ ավելի լավ և յուրահատուկ համ:
Տապակի մեջ սունկ, հատկապես սունկ թխելիս լավ է յուղը թեթև յուղել և միայն սագի յուղով:
Սունկը դրվում է ամբողջությամբ: Երբ դրանք գրեթե պատրաստ լինեն, ավելացրեք սագի ճարպի խորանարդ, համեմունքներ և սխտորի մի քանի մեխակ:
Սագի ճարպը հարմար լրացում է տապակի կամ կաթսայի մեջ պատրաստելիս: Այն լավագույնս համընկնում է մուսակայի, Ստեֆանիի ռոլի, թարմ / թթու կաղամբի, բրնձի և այլնի հետ:
Չոր ձուկ տապակելիս լավագույնն այն է, որ տապակը յուղել սագի ճարպով:
Խորոված պատրաստելիս դրանք ենթադրաբար պատրաստվում են խոզի ճարպով: Ապացուցված է, որ սագի ճարպը լավագույնն է դրա համար:
Սագի ճարպով եփելու համար նախ պետք է հալեցնել այն: Այն կտրված է մասերի ՝ մոտ 3 սմ հաստություն և 8-10 սմ երկարություն: Ներծծում են մեծ ամանի մեջ սառը ջուր:
Սա մնում է 2 օր ՝ մի քանի անգամ փոխելով ջուրը: Դա արվում է արյունը հեռացնելու համար, որը հեշտությամբ փչանում է և ճարպին հոտ է տալիս:
Սագի ճարպի ամենատարածված բաղադրատոմսերից մեկը սագի ճարպով տապակած նապաստակն է
Անհրաժեշտ ապրանքներ: 2 փոքր նապաստակ, 1 tbsp. սոյայի սոուս, 1/2 թեյի գդալ: գարեջուր, 1/2 թեյի գդալ: ջուր, աղ, աղացած սեւ պղպեղ, 2-3 մեխակ սխտոր, 1 մանր սոխ, սուսամբար, կծուծ ախորժակ, 3-4 տ.ս. սագի ճարպ
Պատրաստման եղանակը. Նապաստակը կտրում են կտորների, դնում իենի բաժակի մեջ և ցողում համեմունքներով: Ավելացնել գարեջուր, ջուր և խոզի ճարպ: Ներդրեք ջեռոցում 200 աստիճանով 10-15 րոպե:
Դրանից հետո կրճատեք մինչև 170 աստիճան և թխեք մինչև պատրաստ: Սոուսը պատրաստվում է մնացած հեղուկից:
Ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ: եգիպտացորենի օսլա, իսկ հեղուկի անհրաժեշտության դեպքում ավելացվում է գարեջուր: Դրանով թանձրանալուց հետո միսը ջրեք, երբ մատուցեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ է սորգը և ինչ պատրաստել դրա հետ
Սորգ սպիտակուցներով հարուստ հացահատիկ է ՝ կորեկանման կառուցվածքով: Միացյալ Նահանգներում ֆերմերներն անասունների կերերի համար օգտագործում են sorghum: Աֆրիկայում և Ասիայում մարդիկ այն օգտագործում են այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և հացը:
Ինչպե՞ս պատրաստել սագի լյարդ:
Սագի լյարդ համեղ և դիետիկ արտադրանք է, որը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և օգտակար հետքի տարրեր: Սագի լյարդի ուտեստները շատ սննդարար են և ունեն հարուստ բնորոշ համ: Առավել նուրբ մասնագիտություններից մեկը սագի լյարդ հայտնի է անունով ֆուա գրաս , Իրական ֆու գրա պատրաստելու համար սագը պետք է կերակրվեր հատուկ կերակուրով ՝ ընկույզի և գարու ալյուրի խառնուրդով կամ մանրացված գարու և թակած թզի խառնուրդով:
Vegan- ի ուղեցույց. Ինչ է կայքը և ինչպես պատրաստել դրա միջոցով
Սատանան տերմին է, որն օգտագործվում է բուսական «միս» կոչելու համար, որը պատրաստվում է ալյուրից շատ անսովոր ձևով: Seitan- ը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, համ ու տեսք ունի միս, ուստի ամբողջ աշխարհում հայտնի է որպես բանջարեղեն մսի փոխարինիչ .
Ո՞ր կերակուրն ինչ ճարպով եփել:
Ամենից հաճախ, ճարպի մի քանի տեսակներ օգտագործվում են տարբեր ուտեստների, մասնավորապես ՝ կարագի, յուղի և խոզի ճարպերի պատրաստման ժամանակ: Կարագ Կովի կարագը օգտագործվում է թռչնամիս, գառ, սունկ, շոգեխաշած բանջարեղեն պատրաստելու համար ձու և ձվածեղ տապակելու համար;
Ոչնչից ինչ-որ բան կամ ինչ պատրաստել երեկվա ուտեստներից
Երբեմն մենք ավելի մեծ քանակությամբ ուտեստներ ենք պատրաստում և ահա, թե ինչ կարող ենք անել, եթե մեզ մոտ մնա 1-2 բաժին տարբեր ուտեստներ, նախուտեստներ: - տապակած մսի կտորներ առանց սոուսի - կտրել փոքր կտորների: Ներդրեք տապակի մեջ և լցրեք մի քիչ գինի, ավելացրեք նուրբ թակած պահածոյացված սունկ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
