2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սննդամթերքի համատեղման եղանակը կախված է դրանցում սննդանյութերի քայքայումից և կլանումից: Հայտարարությունը, որ մարմինը չի ուտում այն, ինչ մտնում է ստամոքս ուտելիս, բայց ինչ է մարսվում, միանգամայն ճիշտ է:
Յուրաքանչյուր կերակուր այն քայքայելու համար պահանջում է հատուկ ֆերմենտներ: Մեր մարսողական համակարգը նախատեսված է սնունդը ճանաչելու և դրանց քայքայման համար պայմաններ ստեղծելու համար: Որոշ սննդամթերքներ պահանջում են ալկալային միջավայր, մյուսները ՝ թթվային:
Երկրորդ պայմանը որոշվում է սննդի մարսման ժամանակով: Քանի որ յուրաքանչյուր ապրանք տարբեր ժամանակ է պահանջում, մթերքների համադրություն այն նույնպես պետք է ենթակա լինի այս հատկությանը: Իշտ համադրությունը խուսափում է աղիների մեջ սննդի խմորումից և փխրումից ՝ ստեղծելով թթվային միջավայր: Հետեւաբար, դրա համար անհրաժեշտ են որոշակի հիմնական գիտելիքներ որ կերակուրներն ինչպես համատեղել.
Սննդառության արևմտյան տեսակը, որին ուղղված է բուլղարական խոհանոցը, միշտ չէ, որ հասցնում է ճիշտ կազմակերպել սննդամթերքի համադրությունները, ինչը կտա օպտիմալ արդյունք:
Ի՞նչ պետք է մենք իմանանք լոբազգիների և մասնավորապես լոբու համատեղման մասին:
Լոբազգիներ օգտագործելիս պետք է հաշվի առնել այն փաստը, որ դրանք դժվար մարսվող սննդամթերք են, ուստի դրանց օգտագործումը պետք է լինի չափավոր: Չափից շատ ուտելը միշտ էլ խնդիր կստեղծի:
Beիշտ լոբի կերակուրի պլանավորում նշանակում է, որ միայն նա է լինելու հիմնական արտադրանքը: Այս սնունդը լավ տանդեմ է ստեղծում բոլոր տեսակի բանջարեղեններով, որոնք օսլա չեն պարունակում:
Որո՞նք են օսլա պարունակող բանջարեղենները, որոնք չպետք է ուտել լոբու հետ:
Սրանք քաղցր կարտոֆիլ, դդում, սովորական կարտոֆիլ, արտիճոկ, շագանակ, ոլոռ և եգիպտացորեն: Երբ կասկածվում է, որ ածխաջրերի և սպիտակուցների նվազեցված քանակը սովի պատճառ կդառնա, մանրաթելով հարուստ բանջարեղենի քանակը կարող է ավելացվել:
Լոբին հասնում է գերազանց համադրության հետ լոլիկ, կիտրոն և քացախ: Լավ է նաև, որ ճաշացանկը կազմեք 85 տոկոս հացահատիկային և 15 տոկոս հատիկավոր լոբիով, օրինակ ՝ բրնձով և լոբով, համապատասխան հարաբերակցությամբ:
Արգելված համակցություններ լոբու հետ
Լոբի հետ չպետք է համադրել ընկույզ, սերմեր, ձիթապտուղներ և ադոկադո:
Theաշացանկ պատրաստելիս մենք պետք է առաջնորդվենք այն հասկացողությամբ, որ որքան հասարակ սնունդը, այնքան հեշտ կլինի մարդու համար սննդանյութերը մարսել և յուրացնել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ասա ոչ! քաղցկեղի և սրտանոթային խնդիրների հետ կապված այդ մթերքների հետ ՝ ֆլավոնոիդներով
Հետազոտության համաձայն ֆլավոնոիդներով հարուստ սնունդ ինչպես կարող են խնձորն ու կանաչ թեյը նվազեցնել քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների հավանականությունը , Նման վնասի ռիսկը նվազեցնելու համար օրեկան 500 միլիգրամ տարր է բավարար: Նյութերի լրացուցիչ ընդունումը ոչ թե ավելի է նվազեցնում սրտի հետ կապված խնդիրների, այլ քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը ՝ այո:
Կարտոֆիլի դիետիկ համադրություն այլ մթերքների հետ
Կարտոֆիլ այսօր հիմնական կերակուրն են մեր սեղանին: Նրանք նույն ընտանիքից են, ինչ սմբուկները, լոլիկները, պղպեղը, ծխախոտը, դաջվածքները, petunias- ը: 16-րդ դարից սկսվեց նրանց տեղափոխումը Անդյան սարահարթից դեպի Եվրոպա, մինչև նրանք իրենց մշտական տեղը գրավեցին մեր ճաշացանկում:
Մսի դիետիկ համադրություն այլ մթերքների հետ
Սնուցումն ունի իր սեփական կանոնները, և մենք պետք է համապատասխանենք անհատական արտադրանքի համատեղման եղանակին, որպեսզի չվնասենք մեր մարսողական համակարգին: Ինչու է կարևոր ճիշտ սնունդը համատեղելը: Սննդամթերքի արագ վերամշակումը օգտակար է ամբողջ մարմնի մարսողության և առողջության համար:
Բրնձի դիետիկ համադրություն այլ մթերքների հետ
Սննդամթերքի ճիշտ համադրությունը շատ կարևոր է յուրաքանչյուր մարդու առողջության համար: Մենք այն ենք, ինչ ուտում ենք, ասում է հայտնի մաքսիմումը: Դա միանգամայն ճիշտ է, և եթե այսօր ցանկացած ուտեստի անխնա խառնուրդն անցնի առանց հետևանքի, ապա բոլորը կզգան խնդրի լրջությունը:
Լոլիկի դիետիկ համադրություն այլ մթերքների հետ
Լոլիկ որը, բոլորս գիտենք, հավասարապես օգտակար չեն յուրաքանչյուր համադրության մեջ: Եկեք պարզենք, թե ինչի հետ կարող ենք ուտել այս բանջարեղենը և այլ ապրանքների հետ ինչ համադրությունը վնասակար ազդեցություն է ունենում մեր մարմնի և առողջության վրա:
