Ինչ է լյուկուլուսի խառնուրդը եւ ինչպես է այն պատրաստվում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Luculus խառնուրդը համեղ միջուկ է մատուցվող տորթերի համար

ցուրտ.

«Սառը շուն» անվան տակ դրա հետ պատրաստված բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել ինտերնետում: Դա հրուշակեղենի հայտնի խառնուրդ է, որն առաջացել է Արևելյան Գերմանիայում: Այն հիմնականում օգտագործվում է սառը շոկոլադե-թխվածքաբլիթային տորթ պատրաստելու համար, որն ունի հարուստ և հագեցած համ:

Տորթ ռոմի և սուրճի խառնուրդով

Անհրաժեշտ ապրանքներ

300 գ կոկոսի յուղ, 125 գ շաքարի փոշի, 45 գ կակաոյի փոշի, 2-3 ձու, 400 գ կարագ թխվածքաբլիթ, 8 գ վանիլային շաքար, 1/2 թեյի գդալ սուրճ, 1 ճաշի գդալ ռոմ

Պատրաստման եղանակը. Կոկոսի յուղը տաքացրեք թույլ կրակի վրա: Այդ ընթացքում խառնել շաքարավազը, կակաոյի փոշին, վանիլինը, ռոմը, սուրճը և ձվերը: Կոկոսի ճարպը շատ դանդաղ ավելացրեք խառնուրդին: Մագաղաթյա թղթի թերթիկը դնել տորթի մեջ: Լցնել կակաոյի խառնուրդը, ապա շարել թխվածքաբլիթների շերտ և շարունակել դասավորել տորթը ՝ ավելացնելով խառնուրդը և թխվածքաբլիթները: Վերջապես, դուք պետք է ավարտեք կակաոյի խառնուրդի շերտով: Տորթը դնել սառնարան առնվազն 3-4 ժամ:

Տորթ լյուկուլուսի խառնուրդով և մանրացված ընկույզով

Անհրաժեշտ ապրանքներ

300 գ կոկոսի ճարպ, 125 գ շաքարի փոշի, 45 գ կակաոյի փոշի, 3 ձու, 400 գ կարագ թխվածքաբլիթ, 100 գ մանրացված ընկույզ

Պատրաստման եղանակը

Շաքարի փոշի, կակաոյի փոշի և երեք ձու խառնվում են ամանի մեջ: Հալված կոկոսի ճարպը դանդաղորեն ավելացվում է նրանց: Հալեցնել այն թույլ կրակի վրա:

Միատարր խառնուրդ ստանալուց հետո այն սկսում է լցնել մագաղաթյա թղթի վրա տորթի պատրաստման հատուկ սկուտեղի մեջ: Վերեւ դասավորեք թխվածքաբլիթները: Պատրաստեք մի քանի շերտ, ավարտելով կակաոյի շերտով: Յուրաքանչյուր շերտի վրա մանրացված ընկույզները շաղ տալ կակաոյի հետ: Տորթն ավարտելուց հետո դրեք սառնարանում մոտ 4 ժամ կամ մինչև այն ամուր մնա:

Լուկուլուս խառնուրդի տորթ և կիտրոնի համով շոկոլադե չիպսեր

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գ կոկոսի յուղ, 125 գ փոշի, շաքար, 45 գ կակաոյի փոշի, 3 ձու, թխվածքաբլիթ, 1 փաթեթ վանիլային շաքար, 50 գ կիտրոն-շոկոլադե չիպսեր

Պատրաստման եղանակը

Մի ամանի մեջ խառնեք կակաոն, շաքարի փոշին, վանիլային շաքարը, երեք ձու: Բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո դանդաղորեն ավելացրեք հալված կոկոսի ճարպը: Մենք վերցնում ենք թխվածքաբլիթներ և դրանք կպչում խառնուրդով: Դրանից հետո դասավորեք թավայի մեջ և վրան լցրեք մնացած կակաոյի սոուսը: Վերեւից շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով: Թխվածքաբլիթները թողեք սառչեն սառնարանում երկու ժամ:

Լյուկուլուսի տորթ մանրացված մուգ շոկոլադով և չամիչով

Անհրաժեշտ ապրանքներ300 գ կոկոսի յուղ, 125 գ շաքարի փոշի: 45 գ կակաոյի փոշի, 3 ձու, 1 փաթեթ վանիլային շաքար, 400 գ կարագ թխվածքաբլիթ, 50 գ մանր մուգ շոկոլադ, 1 ճաշի գդալ ռոմ, 100 գ չամիչ

Պատրաստման եղանակը

Թասի մեջ խառնել շաքարի փոշին, կակաոն, ձվերը, վանիլինը և ռոմը: Դրանց ավելացրեք կոկոսի հալված յուղը: Խառնուրդի մի մասը լցնել տորթի կաղապարի հատակին, որի վրա նախկինում յուղել եք մագաղաթյա թուղթ: Դրանից հետո առաջին շերտը ցանել չամիչի և շոկոլադի խառնուրդով: Վերեւ դասավորեք թխվածքաբլիթները:

Փորձեք ամբողջովին ծածկել կակաոյի սոուսը: Թխվածքաբլիթները դասավորելուց հետո կրկնել և կրկին լցնել կակաոյի խառնուրդը: Այն փոխարինեք թխվածքաբլիթներով մինչև արտադրանքի ավարտը: Սոուսի յուրաքանչյուր շերտի վրա դրեք մանրացված շոկոլադն ու չամիչը: Երբ տորթը պատրաստ լինի, թողնել, որ սառչի սառնարանում 4 ժամ:

Luculus տորթ կոկոսով և պնդուկով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գ կոկոսի յուղ, 125 գ շաքարի փոշի, 45 գ կակաոյի փոշի, 3 ձու, 400 գ կարագ թխվածքաբլիթ, 100 գ մանրացված պնդուկ, 1 ճաշի գդալ ռոմ, 1 փաթեթ կոկոսի տաշեղ

Պատրաստման եղանակը

Թասի մեջ խառնել շաքարի փոշին, ռոմը, կակաոն և ձվերը:Խառնուրդին ավելացնել կոկոսի հալված յուղը: Լավ խառնեք, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները միատարր խառնվեն: Դրանից հետո, տորթի մեջ, կակաոյի խառնուրդից մի մասը լցրեք մագաղաթյա թղթի վրա:

Վրան ցանել մանրացված պնդուկով և ավարտել թխվածքաբլիթներով, որոնք դնում եք վերևում: Կակաոյի խառնուրդի մի քանի շերտեր փոխարինեք թխվածքաբլիթներով ՝ հիշելով, որ պնդուկը ցանել յուրաքանչյուր շոկոլադի շերտի վրա: Վերջապես, կոկոսի կտորներով շաղ տալ տորթի մակերեսին: Տորթը դրվում է սառնարանում 4 ժամ, որպեսզի սառչի: