2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դեկտեմբերի վերջը մոտենում է, և դուք ստիպված եք գնել ապրանքատեսակները տոնական Ամանորի սեղանի համար: Անհրաժեշտ չէ սեղանի վրա ունենալ սեւ խավիար և ծնեբեկ, սաղմոն և տապակած խոզի միս - տոնական ուտեստները կարելի է պատրաստել ավելի սովորական արտադրանքներով:
Առանց մեծ գումարներ ծախսելու ապրանքների վրա Ամանորի սեղան պատրաստելու համար, դուք կարող եք նաև նշել իսկապես հիանալի Ամանորի նախաշեմ
Տնտեսական և արդյունավետ է օձի տեսքով աղցանը, որն արդիական է օձի տարին դիմավորելու համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գրամ խեցգետնի գլանափաթեթ, 4 խաշած գազար, 4 խաշած ձու, 4 խոշոր խաշած կարտոֆիլ, 100 գրամ ձիթապտուղ ՝ կանաչ և սեւ, 1 փաթեթ մայոնեզ, համտեսել աղ:
Ռուլետները քերել, ավելացնել մի փոքր մայոնեզ, ավելացնել քերած գազարը, ձվերը և կարտոֆիլը և ավելացնել մնացած մայոնեզը: Աղ ավելացնել և հարել: Լավ խառնվելուց հետո կոր օձը ձևավորվում է երկար ափսեի մեջ: Այն զարդարված է կտրատած ձիթապտուղներով, որոնք բաշխվում են ամբողջ երկարությամբ ՝ որպես փաթիլներ: Սև և կանաչ ձիթապտուղները փոխարինվում են օձի մարմնով: Երկու ամբողջական ձիթապտուղներ կազմում են աչքերը: Եփած գազարի մի կտոր, բաժանված երկու մասի, օձի լեզու է:
Նրբաթիթեղի մեջ միսը կամ ձուկը տոնական Ամանորի սեղանի համար հիմնական ուտեստի հեշտ և ոչ շատ թանկ տարբերակն է:
Անհրաժեշտ ապրանքներ 1 ճաշի համար. 1 միջին խաշած և կեղևավորված կարտոֆիլ, 3 սունկ, աղ և սպիտակ պղպեղ `ըստ ճաշակի, կես կարմիր պղպեղ, 100 գրամ ձուկ կամ միս ձեր ընտրությամբ:
Մասերը առանձին փաթաթված են փայլաթիթեղի մեջ: Եփած կարտոֆիլի կտորները տեղադրվում են փայլաթիթեղի վրա, յուղով յուղացված: Սունկը կտրում և տապակում են և տեղադրում կարտոֆիլի կտորների վրա: Վրան շաղ տալ աղով և սպիտակ պղպեղով և տարածել թակած պղպեղը: Տաք ճարպի մեջ նախապես տապակած մի կտոր միս կամ ձուկ դրվում է այս բանջարեղենային կանեփի վրա: Մի փոքր ավելացրեք աղը: Նրբաթիթեղի ծայրերը փաթաթված են մսի վրա: Մասերը շարել տապակի մեջ և կես ժամ թխել 190 աստիճանով:
Ամանորի սեղանի աղանդերը կարելի է պատրաստել շամպայնով: Արքայախնձորի բարձր կտորները դրեք բարձր բաժակների մեջ և վրան շամպայն լցրեք: Մի քանի րոպե անց կտորները ծածկված կլինեն փուչիկներով և կթռչեն մակերես:
Բուլղարիայում Ամանորի բաղադրատոմսերի և ուտեստների ընտրությունը չափազանց մեծ է, ուստի մենք հավաքել ենք բաղադրատոմսերի մի քանի հավաքածու ՝ ապացուցված Ամանորի բաղադրատոմսերով, ինչպիսիք են.
- Ամանորի նախուտեստներ
- հիմնական ամանորյա ուտեստներ
- Նոր տարվա սթեյք և մսով ուտեստներ
- Նոր տարվա բաղադրատոմսերի հավաքածու
- անդիմադրելի ամանորյա աղանդեր
- փափուկ տոնական տորթեր
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ Ամանորի կոկտեյլների համար
Ամանորի նախօրյակը տոնական է ՝ բոլորը հատուկ նրա համար են հագնված, սեղանին կան նաև հատուկ ուտեստներ, տրամադրությունը բարձրացված: Բացի տոնական մթնոլորտից, Ամանորի նախօրեին կարելի է նշել տնական տոնական կոկտեյլներով: Կոկտեյլներից առաջինը, որը ցանկանում ենք ձեզ ներկայացնել, կոչվում է Midnight Martini, և դրա համար ձեզ հարկավոր է 100 մլ օղի և 10 մլ սուրճի լիկյոր:
Royal Terrine- ը Ամանորի սեղանի համար
Ամանորի սեղանի համար մեծ անակնկալը կարող է լինել մսով ու սնկով արքայական տերերին: Պատրաստվելը ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքն արժե ջանք թափել: Ձեզ հարկավոր է 250 գրամ խոզի միս, 650 գրամ հնդկահավ, 450 գրամ հավի լյարդ, 500 գրամ կտրտած բեկոն, հարյուր գրամ խաշած և ապխտած խոզապուխտ:
Գաղափարներ Ամանորի նախուտեստների և ձիասրահների համար
Նախուտեստներն ու ձիաբուծարանները Ամանորի նախօրեին պետք է շատ լինեն ՝ և՛ տեսակներով, և՛ քանակով: Ոչ ոք չի դիմանա ամբողջ գիշեր դատարկ սեղանի վրա և ամենից շատ ՝ առանց նախուտեստի: Այսպիսով, Ամանորի մենյու պատրաստելիս լավագույնն առաջին հերթին կենտրոնանալ այս տարրի վրա:
Գաղափարներ Ամանորի աղցանների և նախուտեստների համար
Ամանորի ընտրացանկը պետք է լինի շատ գեղեցիկ ու դիտարժան, որպեսզի կարողանաք զարմացնել ձեր ընկերներին և հյուրերին: Աղցաններն ու նախուտեստները ճաշացանկի հիմնական կետն են, քանի որ մնացածը հիմնականում միս են: Աղցաններում և նախուտեստներում դուք կարող եք վայրի բնույթ ստանալ և ցույց տալ ձեզ որպես իսկական վիրտուոզ և նկարիչ:
Տոնական սեղան Սուրբ Տրիֆոնի համար
Փետրվարի 14-ին մենք նշում ենք բուլղարական ավանդական տոնը Տրիֆոնի օր , Մենք կարող ենք հանդիպել նաև որպես areարեզանովդեն, հարբեցող Տրիֆոն, Տրիֆոն Չիպիա: Սուրբ Տրիֆոնը համարվում է խաղողի և գինու հովանավոր սուրբ: Տոնում են ոչ միայն խաղողագործները, այլեւ բազեները, պանդոկապաններն ու այգեպանները:
