2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Անկասկած ամենալավ հիշողությունն ու մանկությունը: Երբ մենք տարիներ հետ ենք գնում, մեր գլխում հայտնվում են նոստալգիկ հիշողություններ, որոնք երբեք հնարավոր չէ վերադարձնել:
Գյուղի տատիկ-պապիկների այցելությունները, մինչև ուշ ժամերի դրսում խաղերը ընկերների հետ աննկատելիորեն հորդում են մեկ այլ հաճելի պահ. Երբ վերադառնանք տևական խաղերից հոգնած, զգալու տատիկի ձեռքերով պատրաստված տաք և համեղ ուտեստի բույրը:
Մի պահ հիշենք տատիկի կաթսաները մանկությունից, որի պատճառով մենք մեծացել ենք առողջ և երջանիկ:
Պղպեղով լցոնված պղպեղը բրնձով և աղացած միսով, եղինջի շիլայով, հավի շիլայով, պղպեղով կաթսայով, կարտոֆիլի համեղ շոգեխաշածից ընդամենը մի փոքր մասն է կազմում մանկությունից սիրված ուտեստներ.
Վերը նշված պատկերասրահում մենք հավաքեցինք մեր սեփական հավաքածուն ժամանակի սիրված կաթսաները, Թող դա բանավոր լինի ձեզ համար:
Տապակած տապակած պղպեղ տոմատի սոուսով
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Պղպեղ - 10-15 հատ:
Լոլիկ - 3 հատ: մեծ
Սոխ - 1 հատ: մեծ
Սխտոր - 3 մեխակ
Ալյուր
Սոլ
Շաքար - 1 թեյի գդալ:
Պատրաստման եղանակը
Լվանալ և տապակել պղպեղը (բռնակներով), թողնել դրանք կափարիչով ուտեստի մեջ, որպեսզի շոգեխաշի: Դրանից հետո մենք մաքրում ենք դրանք: Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակեք պղպեղը, որը մենք գլորում ենք ալյուրի մեջ: Պատրաստի պղպեղը շարեք ափսեի մեջ ՝ շրջանագծով:
Նույն ճարպի մեջ շոգեխաշել նուրբ թակած սոխը և սխտորը: Դրանից հետո ավելացնել քերած լոլիկը, շաքարն ու աղը `ըստ ճաշակի: Եփել սոուսը մինչև որ խտանա: Տոմատի սոուսը թանձրանալուց հետո լցնել պղպեղի վրա և պղպեղը մատուցել տաք տոմատի սոուսով:
Նապաստակի շոգեխաշել
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Նապաստակ - 1 հատ:
Սոխ - 1 հատ:
Սխտոր - 5-6 գլուխ
Լոլիկ - 2 հատ:
Ալյուր
Պապրիկա
Սոլ
Բեյ տերև
Պատրաստման եղանակը
Նապաստակը մաքրվում է և կտրվում մասերի: Լվացեք այն և թողեք, որ չորանա: Խորը կաթսայում տաքացրեք յուղը, ավելացրեք նապաստակի միսը և տապակեք մինչև ոսկեգույն: Նյութի մանր թակած սոխ ավելացնել և տապակել եւս մի քանի րոպե: Ավելացնել կարմիր պղպեղը, քերած լոլիկը և տապակել եւս 5 րոպե: Ourուր լցնել և ավելացնել սխտորի մաքրված ամբողջ գլուխները: Պատրաստեք ուտեստը ցածր կրակի վրա, մինչև պատրաստ լինի: Վերջապես, ջրի մեջ մի փոքր ալյուրով խտացրեք: Ավելացնել 2-3 չոր դափնու տերև:
Սիրված պանրի շիլա
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Պանիր - 500 գ
Ալյուր - 7-8 tbsp.
Կարագ
Ջուր
Պապրիկա
Պատրաստման եղանակը
Խորը տապակի մեջ հալեցնել կարագը, տապակել ալյուրը, սկսել ջուր ավելացնել `մետաղալարով անընդհատ խառնելով, որպեսզի այն ուռուցքներ չստեղծի: Եփել թույլ կրակի վրա մինչև որ խտանա, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ ջուր կամ ալյուր: Ավելացնել մանրացված պանիրը, հարել և եփել եւս 2-3 րոպե: Հետո մեկ այլ թավայի մեջ մի փոքր յուղ տաքացրեք և կարմիր պղպեղ տապակեք: Theառայել պանրի պյուրեը կարմիր պղպեղով պատված ափսեի մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որո՞նք են մոլորակի ամենառոմանտիկ ուտեստները
Foodpanda կայքում անցկացված հարցումը ցույց է տվել, թե որոնք են ամենասիրված ուտեստները, որոնք սիրահարները սիրում են միասին ուտել: Եվ քանի որ այսօր մարտի 8-ն է, ահա ձեզ համար հիանալի առիթ է պատրաստել ձեր զուգընկերոջ համար այս գայթակղություններից մեկը և միասին նշել առավել կանացի տոնը:
Ամենահայտնի իտալական ուտեստները տավարի մսով
Եթե դուք միայն պիցցան և մակարոնեղենը կապեք իտալական խոհանոցի հետ, ցանկացած իրեն հարգող իտալացի խոհարար անվերջ կվիրավորվի և կվշտանա իր ազգային խոհանոցի մասին ձեր գաղափարից: Եվ լրիվ ճիշտ: Իտալական խոհանոց դա ոչ միայն պիցցա, մակարոնեղեն և ռիզոտո է, այլ ավանդական ուտեստների, աղցանների և իտալական աղանդերի հսկայական բազմազանություն, որոնք միշտ պատրաստվում են փափուկ մսից, ձկից, թարմ բանջարեղենից և մրգերից ՝ կրելով այդ անմոռանալի միջերկրածովյան համը:
Ահա Կենդանակերպի նշանի Ձկների սիրված ուտեստները
Կենդանակերպի նշանի ներկայացուցիչ Ձկները այն մարդկանցից են, ովքեր առավել հաճախ կենտրոնանում են առողջ սնունդների վրա: Ի տարբերություն մեր հայրենակիցներից շատերի, նրանք խուսափում են կարտոֆիլ կարտոֆիլի և յուղոտ միս պատվիրելուց, բայց նախընտրում են ավելի թեթեւ սնունդ:
Ձմռան ցուրտ օրերի սիրված տաք ուտեստները
Ձմեռը կարող է ծանր և մռայլ լինել, բայց շատ մրգեր և բանջարեղեններ սպասում են նոր կյանք ապրել մեր խոհանոցում: Սա այն ժամանակն է, երբ հին բանջարեղենը, ցիտրուսային մրգերը կամ էկզոտիկ մրգերը լավ են զուգորդվում սոուսի տեսքով կամ օրինակ ՝ խաղի համար նախատեսված կողմնակի ուտեստներով:
Սիրված չինական ուտեստները ամբողջ աշխարհում
Չինական խոհանոցը համարվում է աշխարհի ամենահարուստ և բազմազան խոհանոցներից մեկը: Այն ծագում է Չինաստանի տարբեր մասերից և տարածված է աշխարհի շատ այլ մասերում ՝ Արևելյան Ասիայից մինչև Հյուսիսային Ամերիկա և Եվրոպա, Ավստրալիա, Հարավային Աֆրիկա: Ըստ թերի տվյալների, այսօր ամբողջ հանրապետությունում կա ավելի քան 5000 հայտնի ուտեստ, և եթե դրանց գումարենք սովորական տնական ուտեստները, դրանք անթիվ են դառնում: