2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Վերջերս կա համաշխարհային միտում, որը ոչնչացնում է տասնամյակների ընթացքում կառուցված ավանդույթները. Մուգ միս և պանիր, որոնք մատուցվում են կարմիր գինիով, և թեթև միս և ձուկ ՝ սպիտակով:
Հիմա ավելի կարևոր է ոչ թե միսը, այլ թե ինչպես է այն եփվել:
Theաշատեսակին հարմար որակյալ գինի ընտրելը հաճոյախոսություն է հյուրերի համար և լավ է իմանալ, թե ինչն է համատեղել կատարյալ արդյունքի համար: Ապխտած ձուկը չի մատուցվում թեթև գինու, ինչպես նաև թթու համով գինու հետ:
Wineանկացած գինի կարելի է մատուցել խորոված մսի հետ, ինչպիսին էլ այն լինի: Այս փշրանքների փափուկ համը կհամապատասխանի ցանկացած տեսակի գինի: Թխած ձուկը հիանալի է ուժեղ կարմիր գինով, հատկապես ձմռանը:
Աղանդերը, իհարկե, մատուցվում են աղանդերային գինիների հետ `Մուսկատ և Տոկայ: Որակյալ աղանդերային գինու բացակայության դեպքում դուք կարող եք վարդ մատուցել, այն լավ է ընդունվում, հատկապես տիկնայք, ովքեր չեն կարող դիմակայել դրա շքեղ բույրին և գույնին:
Կան շատ համեմունքներ և ուտեստներ, որոնք ընդհանրապես թույլ չեն տալիս գինի օգտագործել, ուստի մասնագետների խորհուրդն է ծառայել ավելի կոշտ ալկոհոլով: Օրինակ, քացախի առկայությունը բացարձակապես խամրում է լեզվի զգայունությունը:
Սա չի օգնում գինու ընկալմանը, և նույնիսկ եթե 20 տարեկանում ձեզ մատուցեն մեկ բաժակ ֆրանսիական գինի, այն միևնույն ժամանակ անճաշակ կթվա:
Գինու համն ու բույրը լավագույնս զգացվում է տապակած մսի բույրով:
Սեղանին դրված գինու վատ հարևաններն են ցիտրուսային մրգերը, վանիլինը, սուրճը, դարչինը, շոկոլադը: Այն փաստը, որ որոշ գինիներ ունեն այս բաղադրիչներից մի քանիսի աննշան հոտը, չի նշանակում, որ դրանք սպառվելիս կարող են խառնվել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր ուտեստը որ գինիով է համադրվում:
Ինչպե՞ս համատեղել գինին սննդի հետ: Ինչ փնտրել երբ գինու ընտրությունը ? Կոկտեյլներ, քաղցր գինիներ, դառը գինիներ… Ինչ ուտեստների հետ կարելի է համադրել: Հետևյալ տողերը ձեզ կասեն, թե ինչից պետք է ուշադրություն դարձնել համատեղելով գինիներ և սնունդ .
Կուբայում ձուկն այսպես են պատրաստում
Կուբան մի երկիր է, որի անունը միշտ փոխկապակցված է հանգուցյալ Ֆիդել Կաստրոյի անվան հետ, գեղեցիկ կանանց ազդրերին սիգարներ փաթաթված և ալկոհոլային բուռն գիշերներ: Պակաս հայտնի չէ, սակայն, կուբայական խոհանոցը, որը հագեցած է տարօրինակ բույրերով և համեմունքներով:
Սեւ ծովի ո՞ր ձուկն է ուտելի, իսկ որը ՝ ոչ:
Հազիվ թե գտնվի մի անձնավորություն, որը չլսի դրանց պարունակած արժեքավոր բաղադրիչների մասին ձուկ կամ նրանց ձկները մարդու մարմնի համար սպառելու հսկայական օգուտների համար: Մասնագետների մեծամասնությունը ասում է, որ ձուկը պետք է ուտել առնվազն շաբաթը մեկ անգամ, իսկ ավելի լավ ՝ երկու անգամ:
Չբոված կակաոյի հատիկները կարմիր կարմիր են
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որն է առօրյա կյանքում օգտագործվող խմիչքների մեծ մասի բնական տեսքը: Տեքստը հետաքրքիր մանրամասներ է պատմում կակաոյի ծառի և կակաոյի հատիկների, Եվրոպայում դրանց տարածման և ընդհանրապես կակաոյի և շոկոլադի անուշաբույր պատմության մասին:
Տեսեք, թե այժմ ինչպիսին է այժմ աղջիկը, ով երբեք շաքար չի փորձել
Սնունդը, որն առաջարկում են ժամանակակից մանրածախ շղթաները, պարունակում է այնքան շատ վերամշակված շաքար և կոնսերվանտներ, որ գրեթե անհնար է միշտ առողջ սնվել: Այնուամենայնիվ, կա մի միջոց ՝ խուսափելու այս բոլոր վտանգավոր բաղադրիչներից և վերցնել միայն օրգանական արտադրանք: