Սեւ ծովի ո՞ր ձուկն է ուտելի, իսկ որը ՝ ոչ:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հազիվ թե գտնվի մի անձնավորություն, որը չլսի դրանց պարունակած արժեքավոր բաղադրիչների մասին ձուկ կամ նրանց ձկները մարդու մարմնի համար սպառելու հսկայական օգուտների համար: Մասնագետների մեծամասնությունը ասում է, որ ձուկը պետք է ուտել առնվազն շաբաթը մեկ անգամ, իսկ ավելի լավ ՝ երկու անգամ:

Այն դյուրամարս սնունդ լինելուց բացի, այն նաև շատ հարուստ է օմեգա 3 ճարպաթթուներով, որոնք իրենց հերթին նվազեցնում են սրտանոթային հիվանդությունների և քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:

Ձկների կանոնավոր սպառում Այն նաև ասոցացվում է ավելի լավ և թարմ մաշկի, տեսողության բարելավման, դեպրեսիայի ռիսկի նվազեցման և շատ այլ հետաքրքիր դրսևորումների հետ, և ամենալավն այն է, որ այն անթերի տեղավորվում է գրեթե բոլոր սննդակարգերի մեջ:

Չնայած Բուլղարիան Եվրամիությունում ձկների սպառման ցուցանիշով վերջին տեղում է, ձեզ համար վատ չէ փորձել փոխել դա:

Ենթադրվում է, որ ճապոնացիներն այնքան լավ տեսք ունեն և ապրում են այդքան երկար հենց այն բանի համար, որ նրանք աշխարհում ձկների ամենամեծ սպառողն են:

Ահա, թե ինչն է կարևոր իմանալ, թե երբ ընտրեք ինչ ձուկ գնել, ինչպես նաև համառոտ տեղեկություններ, թե որ ձկներին ուտելի և անուտելի ձուկ մեր երկրում և ամբողջ աշխարհում.

- Երբ ձուկ եք գնում, պարզ ու դուրս ցցված աչքերով միշտ կարող եք իմանալ, թե արդյոք այն թարմ է: Նրա մաղձը սովորաբար պետք է լինի նաև վառ կարմիր և որովայնը հարթ:

- Գրեթե բոլոր ձկները ուտելի են, մեր հանրապետությունում խանութներում ամենահայտնի և ամենատարածվածը `իշխան, սկումբրիա, բրնձ, ծովային բաս, սաղմոն, կարկանդակ, լոքո, կարպ, սեւ մրգեր և այլն: Ձկների մասնագիտացված խանութներում դուք կարող եք գտնել ավելի փոքր ձկներ, ինչպիսիք են կարմրաձուկը, մռայլը, կարասը, կարակուդան, բադերը, ձիու սկումբրիան և այլն;

- Սեւ ծովում կա 3 տեսակ ձուկ, որոնք համարվում են ոչ ուտելի, քանի որ չնայած դրանք շատ թունավոր չեն, բայց կարող են տհաճ առողջական ազդեցություն ունենալ: Սևծովյան այդպիսի ներկայացուցիչը կարևոր է ծովային վիշապը որի թույնը պարունակվում է փշերի մեջ: Նա, կարիճի նման, կարող է շփոթվել բադերի հետ, իսկ Սև ծովում բնակվող ձկների երրորդ թունավոր ծովային ներկայացուցիչը բավականին հիշեցնում է տուրբին և հայտնի է որպես ծովային կատու;

- Աշխարհում կան շատ ձկներ, որոնք խիստ թունավոր են, բայց եթե մասնագետները պատրաստում են դրանք, դրանք ուտելի են և համարվում են իսկական ձկնատեսակ: Դրանք են ֆուգու ձկները, կարիճ ձկները, արծաթե օձը և քարե ձկները, որոնք համարվում են աշխարհի ամենաթունավոր ձկները: