Ինչի համար է օգտակար կակաոն և երբ խուսափել դրանից

Video: Ինչի համար է օգտակար կակաոն և երբ խուսափել դրանից

Video: Ինչի համար է օգտակար կակաոն և երբ խուսափել դրանից
Video: Կակաոն ինչո՞ւ է այդքան անհրաժեշտ,ինչի՞ են այն համարում "աստվածային ըմպելիք"🍫🍫🍫☕☕☕ 2024, Սեպտեմբեր
Ինչի համար է օգտակար կակաոն և երբ խուսափել դրանից
Ինչի համար է օգտակար կակաոն և երբ խուսափել դրանից
Anonim

Անուշաբույր կակաոյի ըմպելիք բացի հարուստ համից, մարմնի համար կան մի շարք առավելություններ: Կակաոյի խթանող և տոնուսային ազդեցությունը մարմնի վրա հիմնված է հիմնականում թեոբրոմինի (1,5% -ից 2%) և կոֆեինի պարունակության վրա (0,4% -ից 0,8%): Ընդհանուր առմամբ, theobromine- ը գործում է մարմնի տարբեր գործառույթների վրա:

Կարևոր է նշել, որ ի տարբերություն կոֆեինի, թեոբրոմինը չի բարձրացնում աշխատունակությունը, բայց օգնում է ավելի արագ վերականգնել մարմնի ֆիզիկական ուժը, հատկապես, երբ մենք գտնվում ենք մեծ սթրեսի և լարվածության մեջ: Մասնագետների կարծիքով, theobromine- ը հիմնականում ազդում է կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա:

Կակաոն պարունակում է վիտամիններ A և C, ինչպես նաև B խմբի վիտամիններ, վիտամին PP: Կակաոյի մեջ հանքանյութերի պարունակությունն առավել նշանակալի է: Հանքային կազմը ցույց է տալիս տատանումներ ՝ կախված հասունացման աստիճանից և խմորումից:

Կակաոն համեմատաբար հարուստ է ֆոսֆորի և կալիումի աղերի, բայց աղքատ է կալցիումով: Կալիում գ կակաոն ծայրաստիճան օգտակար ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա: Իսկ պեկտինային նյութերն իր կազմի մեջ լավ են աշխատում մարսողական ֆունկցիաների վրա:

Ինչպես օգտակար այնուամենայնիվ, կակաոյի ըմպելիքների գերբարձրացումը դեռ կարող է հանգեցնել որոշ անցանկալի պայմանների: Մեծ քանակությամբ առաջանում է ստամոքսի լորձաթաղանթի գրգռում, հնարավոր է լարել լյարդը և լեղուղիները:

Կակաոյից պետք է խուսափել նաև այն մարդիկ, ովքեր երիկամների խնդիրներ ունեն և հակված են այս օրգաններում ավազների և քարերի առաջացմանը:

Կակաո
Կակաո

Դրա պատճառը օքսալաթթվի բարձր պարունակությունն է: Բացի այդ, մեծ քանակությամբ կակաոյի ընդունումը, ըստ որոշ գիտնականների, հանգեցնում է մարմնի կալցիումի և ֆոսֆորի անհավասարակշռության:

Դա պայմանավորված է կակաոյի ըմպելիքի և, մասնավորապես, թեոբրոմինի միզամուղ ազդեցությամբ: Խորհուրդ չի տրվում կակաո խմել դատարկ ստամոքսի վրա: Որոշ փորձագետներ նույնիսկ կարծում են, որ կակաոն պետք է խուսափեն հղի և կրծքով կերակրող կանանց կողմից, քանի որ այն առաջացնում է օրգանիզմից արժեքավոր կալցիումի հեռացում:

Կակաոյի հատուկ բույրը պայմանավորված է կիտրոնաթթու և քացախաթթու և ցնդող եթերայուղերով: Կակաոյի մեջ տաննիների (տանինների) մեծ պարունակությունը (մոտ 5%) բնական կակաոյի դառը և կծկող համի պատճառն է:

Խորհուրդ ենք տալիս: