2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թութմանիկը տորթի մի տեսակ է: Այն ավելի շատ նման է պանիրով կարկանդակի, այն փոքր տարբերությամբ, որ կարկանդակը պատրաստվում է ճշգրիտ ընդերքերով, և թութմանիկատ խմորով: Այդ պատճառով ասում են, որ այն նման է պանրի տորթի: Այն, ինչպես նաև կարկանդակը բուլղարերենով իսկական տոնական սեղանի համար առավել նախընտրելի ուտեստներից մեկն է:
Թութմանիկը կարելի է օգտագործել նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին, ինչպես նաև կարկանդակին: Կեֆիրի կամ մածունի հետ համատեղ այն ավելի համեղ է դառնում:
Յուրաքանչյուր իրեն հարգող տնային տնտեսուհի պետք է իմանա, թե ինչպես զարմացնել հարազատներին ու ընկերներին հիանալի թութմանիկով: Մնացած ամեն ինչից բացի, եթե որոշեք այցելել, կարող եք մեկին տանել տանտերերի մոտ, քանի որ, ինչպես գիտենք, ձեռնտու չէ այցելել դատարկաձեռն:
Թութմանիկը պատրաստվում է խմորից Կարող եք խաղադրույք կատարել պատրաստի խմորի վրա և գնել այն խանութից, բայց ավելի լավ տարբերակն այն է, որ այն ինքներդ պատրաստեք տանը:
Խմորի համար անհրաժեշտ բաղադրիչներն են ՝ մեկ կիլոգրամ ալյուր, մեկ ձու, խորանարդի խորանարդ կամ սոդա ՝ ըստ ձեր հայեցողության, և կծուծ ախորժակ կամ գունավոր աղ: Հունցել բաղադրիչները մինչ փափուկ խմոր ստանալը: Թողեք այն երեսուն րոպե սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի բարձրանա:
Tutmanika- ի լցոնման համար ձեզ հարկավոր է մոտ երեք հարյուր գրամ պանիր, երեք ձու և երեք ճաշի գդալ մածուն: Carefullyգուշորեն խառնել դրանք ավելի մեծ ամանի մեջ:
Խմորը բարձրանալուց հետո կոտրեք այն փոքր գնդակների և զգուշորեն հերթով գլորեք դրանք պանրի խառնուրդի մեջ:
Յուղեք խմորի սկուտեղին և դասավորեք դրանք: Դուք կարող եք կոտրել դեղնուցը ՝ վերին մասում տարածելու համար, որպեսզի գեղեցիկ արեւայրուք ստանա: Եթե ոչ, ձվի դեղնուցի փոխարեն տարածեք հալված կարագի և համեմված կամ գունավոր աղի խառնուրդով ՝ կախված նրանից, թե ինչ եք դնում խմորի մեջ: Թխել ջեռոցում մոտ երեսուն րոպե երկու հարյուր աստիճանի պայմաններում:
Եթե գնդակները ձեզ համար չափազանց ձանձրալի են, ապա կարող եք ընտրել տարբեր ձևեր, որոնց համար պատրաստել tutmanika և դասավորեք սկուտեղի մեջ: Այսպիսով, ձեր tutmanik- ը մի փոքր այլ ու գրավիչ կլինի:
Եվ վերջապես, ամփոփելու համար այն, ինչ մեզ պետք է.
- 1 կգ: ալյուր;
- խմորիչի խորանարդ;
- 4 ձու;
- մի պտղունց կամ երկու գունավոր աղ;
- պանիր;
- մի գդալ մածուն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել շաքարի օշարակ տորթերի համար
Շատ խմորեղեն և տորթեր պահանջում են մարշալոու լցնել շաքարի օշարակով: Հիմնական կանոնն այն է, որ երկուսից մեկը պետք է սառը լինի `կամ ճահիճ, կամ օշարակ: Ավելի լավ տարբերակ `օշարակը թողնել սառչի սենյակային ջերմաստիճանում և լցնել այն ճահճի վրա, որը թխելուց հետո մնացել է առնվազն չորս ժամ:
Ինչպես պատրաստել կարկանդակը տորթի համար
Որոշ տորթերի վերին մասը պատեք կարկանդակով, որպեսզի դրանք ավելի ախորժելի տեսք ստանան: Փայլը քսում են վրձինով, այնուհետև չորացնում 60 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Դուք կարող եք փայլեցնել տորթերը: Փայլի հեշտ տարբերակը պատրաստվում է թեյի գդալ շաքարի փոշիից, երեք ճաշի գդալ ջուր, վանիլից և ցանկության դեպքում `սննդի գունանյութից:
Ինչպես պատրաստել բրնձի շիլա և ինչի համար է այն օգտակար
Բրնձի շիլան օգտակար օգտակար ուտեստ է: Այն օգտակար է ինչպես փոքր երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Կան շատ բաղադրատոմսեր բրնձի շիլա պատրաստելու, կաթ կամ ջուր օգտագործելու համար: Բրնձի շիլան, որը պատրաստվել է առանց քաղցրացուցիչների և առանց հավելումների, խորհուրդ է տրվում բուժել ստամոքս-աղիքային խանգարումների համար:
Ինչպես պատրաստել հյուրերի համար
Երբ հյուրերին եք սպասում, դուք պետք է փայլեք որպես լավ խոհարարական ավանդույթների, ինչպես նաև նոր միտումների գիտակ: Հյուրերի համար հարմարավետ և համեղ ուտեստներից մեկը ` թթու կաղամբով լցոնված պղպեղ . Անհրաժեշտ ապրանքներ 8 բազմագույն լցոնիչ պղպեղ, 4 սոխ, 500 գրամ թթու կաղամբ, 100 գրամ սոճու ընկույզ, 150 միլիլիտր մսով արգանակ, 1 ճաշի գդալ կարագ, 1 ճաշի գդալ քնջութի սերմ, 200 գրամ թթվասեր, կես փունջ կանաչ սոխ, կես փունջ մաղադանոս, սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:
Ինչպես պատրաստել սեղանը անվանակոչության օրվա համար
Լավ դասավորված սեղան ունենալու համար նախ `ճաշասենյակը կամ այն վայրը, որտեղ կլինի հավաքը, պետք է լինի համապատասխան ջերմաստիճան, և սեղանը պետք է դասավորվի հրավիրված հյուրերի ժամանումից 2 ժամ առաջ: Նախքան սեղանը դասավորելը սկսելը, մենք պետք է սփռոց ընտրենք, որով ծածկենք սեղանն ինքնին, և ըստ տոնի, դրանք տարբերվում են գույնով և զարդարանքով:
