2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Տաք օրերին շատ մարդիկ ծանր ու ճարպային սնունդ չեն օգտագործում: Թեթև և թարմ առաջարկներն ու աղցանները հարմար են ջերմության համար: Դրանք պատրաստվում են թարմ բանջարեղենից:
Gazpacho- ն շատ հարմար է ջերմության համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 6 խոշոր լոլիկ, 2 վարունգ, 2 կարմիր պղպեղ, 4 մեխակ սխտոր, 2 կտոր չոր հաց, նախընտրելի է սերմերով կամ մուսլիով, 1 կարմիր սոխ, 80 միլիլիտր ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ քացախ, կես ճաշի գդալ կոպիտ ծովային աղ, կես փունջ մաղադանոս, սառը ջուր `համտեսել` կախված նրանից, թե նախընտրում եք գազպաչոն ավելի խիտ, թե պակաս հաճախ:
Պատրաստման եղանակը. Աղը և սխտորը մանրացված են հավանգի մեջ: Հացը կոտրվում է և ավելացվում հավանգի մեջ: Հավանգը մանրացնելիս բարակ հոսքով ավելացրեք ձիթապտղի յուղը և խառնեք ամեն ինչ: Թողնել կանգնել մեկուկես ժամ:
Սոխը մանր կտրատել և վրան քացախ լցնել: Լոլիկը եռացրեք եռացրած ջրի մեջ և մաքրեք կեղևից, ապա կտրեք դրանք եռամսյակների և հեռացրեք սերմերը: Մաքրել վարունգը: Պղպեղը թխում և մաքրվում է կեղևից, ցողուններն ու սերմերը հանվում են: Մաղադանոսը մեծ քանակությամբ թակած է:
Բանջարեղենը փոքր մասերով լցնել բլենդերի մեջ, մանրացնել և դնել յուրաքանչյուր մասը կաթսայի մեջ: Երբ բոլոր մասերը տապակի մեջ լինեն, ավելացնել սոխը և քացախը: Վերջապես, ավելացնել հացն ու սխտորը: Ամեն ինչ թողեք 8 ժամ սառնարանում և մատուցեք սառը ջրով մի փոքր նոսրացված:
Ավոկադոյի աղցան ելակով և վարունգով շատ թարմ է և հարմար է տաք օրերի համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գրամ ելակ, 2 վարունգ, 1 ավոկադո, կես կիտրոնի հյութ, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ կակաչի սերմեր, 1 ճաշի գդալ քացախ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Ավոկադոն կիսով չափ կիսեք և հանեք քարը: Կլպեք երկու կեսերը և փափուկ մասը կտրեք շերտերի: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չմթեն: Ելակները լվանում են և կտրում կտորներով: Վարունգը լվանում է և կտրում բարակ շրջանակների:
Ավոկադոյի, ելակի և վարունգի կտորները դնել ափսեի կամ աղցանի ամանի մեջ: Քացախը, ձիթապտղի յուղը, աղը, պղպեղը և կակաչի սերմերը լցնել ամուր կափարիչով բանկայի մեջ: Փակեք բանկան, լավ թափահարեք և այս խառնուրդը լցրեք աղցանի վրա:
Merերմ ամիսներին բանջարեղենի առատությունը շատ ավելի հեշտ է դարձնում պատրաստել թարմ, համեղ և թեթև բաղադրատոմսեր: Marաշի համար հիանալի տարբերակ է մարինացված բանջարեղենը ՝ խորոված, խորոված կամ խորոված, զուգված մի բաժակ սառեցրած սպիտակ գինու հետ:
Դուք կարող եք մատուցել ձեր սիրած բանջարեղենի թեթև աղցան որպես կողմնակի ճաշատեսակ ՝ անուշաբույր համեմունքներով հավի տապակման համար: Բանջարեղենի կտորներով կտորներ շաղ տալ շամփուրի վրա, կարճ թխել և հմայել ձեր ամբողջ ընտանիքը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տաք օրերի համար հարմար սնունդ և հյութեր
Ամռան շոգ օրերին ճաշ պատրաստելը մեր սիրելի գործողություններից չէ, հատկապես, եթե սենյակը չունի բավարար օդափոխություն: Բացի այդ, խոհարարության արդյունքում տան լրացուցիչ տաքացումը նույնպես նախընտրելի չէ: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստներ, որոնք քիչ կամ առանց ջերմային բուժում են պահանջում:
Համեղ առաջարկներ քաղցր և թթու ապուրների համար
Քաղցր թթու ապուրներ բուլղարերենի համի համար դեռ անհայտ բաներ են: Այնուամենայնիվ, դրանք համեղ են և տոնիկ: Հեղուկ ուտեստը խոր ավանդույթներ ունի ինչպես Եվրոպայում, այնպես էլ աշխարհի տարբեր էկզոտիկ ուղղություններում: Նրանց պատրաստման համար կան միլիոնավոր տարբերակներ.
Ձմռան ցուրտ օրերի սիրված տաք ուտեստները
Ձմեռը կարող է ծանր և մռայլ լինել, բայց շատ մրգեր և բանջարեղեններ սպասում են նոր կյանք ապրել մեր խոհանոցում: Սա այն ժամանակն է, երբ հին բանջարեղենը, ցիտրուսային մրգերը կամ էկզոտիկ մրգերը լավ են զուգորդվում սոուսի տեսքով կամ օրինակ ՝ խաղի համար նախատեսված կողմնակի ուտեստներով:
Թեթև ամառային առաջարկներ ֆրանսիական խոհանոցից
Ֆրանսիական խոհանոցն ամենաբարդերից մեկն է աշխարհում: Դրա բնորոշ ձևը ձևավորող հիմնական գործոններից են Ֆրանսիայի բնական պայմաններն ու ռեսուրսները: Կլիման տաք, խոնավ և ծովային է, իսկ Ալպերը նպաստում են գյուղատնտեսության զարգացմանը: Այստեղ կարելի է գտնել նաև հարավային շատ բույսեր և անվերջ խաղողի այգիներ:
Կուպեշկի լոլիկները ավելի տաք և համեղ են տաք ջրով լվանալուց հետո
Լոլիկ ամենաօգտակար բանջարեղեններից են: Դրանք վիտամին A, վիտամին B1, վիտամին B4, վիտամին B5, ֆոլաթթու, ֆոսֆոր, պղինձ, մանգան, կալցիում, երկաթ և մի շարք այլ արժեքավոր նյութերի աղբյուր են: Լոլիկն օգնում է սակավարյունության, տարբեր տեսակի բորբոքումների, սրտի հետ կապված խնդիրների բուժմանը: