2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մարդիկ, ովքեր չեն հետեւում նման սահմանափակումներին, սովորաբար շփոթում են երկու հասկացությունները: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք հրաժարվել մսից և այլ ապրանքներից, բայց վստահ չեք, որ ուզում եք լինել բուսական կամ բուսակերներ, մենք կօգնենք ձեզ ընտրել ՝ բացահայտելով երկուսի մանրամասները:
Բուսակերներ մի օգտագործեք միս, որս, ձուկ, միդիա և կենդանիներից ստացված ցանկացած մսամթերք: Նրանց ճաշացանկը պարունակում է մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկներ, ընկույզներ, սերմեր, կաթնամթերք, լոբի, ոլոռ և ոսպ:
Բուսակերների մի քանի խումբ կա
Լակտո-օվո բուսակերներ - միս մի կերեք, բայց օգտագործեք կաթնամթերք և ձու արտադրանք:
Լակտո-բուսակերներ - մի կերեք միս և ձու, միայն կաթնամթերք:
Օվո-բուսակերներ - խուսափել բոլոր կենդանական ծագման արտադրանքներից, բացառությամբ ձվի:
Բուսակերներ բուսակերներ են, ովքեր չեն սպառում որևէ կենդանական ծագման արտադրանք: Սա ներառում է մեղր, ժելատին, շիճուկ, վիտամինների որոշ ձևեր: Բուսականություն կյանքի ձև է, որի նպատակն է սահմանափակել կենդանիների շահագործման բոլոր ձևերը:
Դիետաների երկու տեսակներն էլ ունեն իրենց հետևորդներն ու փիլիսոփայությունը, ըստ որի նրանց հետևորդները պետք է ուտեն հատուկ սնունդ:
Բուսակերները, օրինակ, դեմ են սննդի համար կենդանիներ սպանելուն, բայց չեն հերքում դրանցից ստացված որոշ մասը, ինչպիսիք են կաթն ու ձուն, քանի որ կենդանիներին վնաս չի պատճառվում դրանց արտադրության համար:
Վեգանները կարծում են, որ կենդանիներն ազատության իրավունք ունեն և պարտավոր չեն մարդկանց սնունդ, հագուստ, զվարճանքներ, գիտափորձեր և այլն ապահովել: Նրանք դեմ են իրենց հետ ցանկացած շահագործման, որի պատճառով նրանք հրաժարվում են ձվից և կաթնամթերքից:
Մտածում եք ՝ ո՞ր դիետան է ավելի առողջ: Երկուսն էլ հավատարիմ են հագեցած ճարպի և խոլեստերինի ցածր պարունակությանը, ինչպես նաև դրանց բաղադրության մեջ վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով շատ սննդամթերքի օգտագործմանը:
Երկուսն էլ ներառում են մրգերի, բանջարեղենի, ընկույզների, սերմերի, ամբողջական ձավարեղենի և սոյայի արտադրանքի սպառումը: Այն, ինչի մասին պետք է զգույշ լինել, այն է, որ այս սննդակարգը կարող է հանգեցնել երկաթի, ցինկի, կալցիումի, վիտամին D- ի և մարմնի համար այլ կարևոր նյութերի դեֆիցիտի:
Որոշ մարդիկ վեգանիզմը համարում են ծայրաստիճան սահմանափակ և դժվար, բայց դա այդպես չէ: Վեգանների համար թույլատրված ապրանքների շարքում կան լոբի, ոսպ, ընկույզ, սերմեր, տոֆու, ինչը թույլ է տալիս ստեղծել բազմազան վեգանյան մենյու:
Մի շարք վեգան բուրգերներ, վեգան պիցցաներ և վեգան բուտերբրոդներ հեշտությամբ կարող են կատարյալ լինել ռեժիմի համար: Մի շարք ուտեստների համար հեշտությամբ կարելի է գտնել փոխարինիչներ `իրենց լավ համը պահպանելու համար: Կաթնամթերքը կարելի է փոխարինել բուսական կաթով, ձվերը `տոֆուով, իսկ մեղրը` մելասայով, թխկի կամ բրնձի օշարակով: Երկու դիետաներն էլ առողջ են համարվում: Երբ իմանաք բուսականության և բուսակերության միջև տարբերությունը, դուք կարող եք ինքներդ ձեզ ընտրություն կատարել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ տարբերություն հասարակ կրեմի, հարած սերուցքի, թթվասերի և հրուշակեղենի կրեմի միջև:
Կրեմը ճաշ պատրաստելու մեջ առավել հաճախ օգտագործվող բաղադրիչներից մեկն է: Բոլորն օգտագործում են այն համեղ կերակուրներ պատրաստելու համար: Այն օգտագործվում է սոուսների, քսուքների, տարբեր տեսակի մսի և, իհարկե, խմորեղենի պատրաստման ժամանակ: Այն հաճախ տարբեր քսուքների, տորթերի սկուտեղների և պաղպաղակների հիմքն է և ցանկացած այլ քաղցր գայթակղության պարտադիր մաս:
Ի՞նչ տարբերություն պրոստոկոյի և շամպայնի միջև:
Շատերն այն կարծիքին են, որ միակը պրոկկոյի և շամպայնի տարբերությունը այն է, որ առաջինն ավանդաբար արտադրվում է Իտալիայում, երկրորդը ՝ Ֆրանսիայում: Theշմարտությունն այն է, որ տարբերությունը հսկայական է, և միակ նմանությունը շողշողացող գինիների փոքր փուչիկներն են:
Ի՞նչ տարբերություն ծովի և ապարների աղի միջև
Խոհարարական աղը պարունակում է կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, նատրիում և կալիում: Սոդան այն հիմնական կատիոններից է, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի պատշաճ գործունեության համար: Նատրիումի իոնները հայտնաբերված են արյան, կրծքի կաթի, ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցների և մարմնի շատ այլ հեղուկների մեջ:
Բուսակերության մութ կողմը
Journal of the American Dietetic Association- ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ երկու անգամ ավելի շատ դեռահասներ և գրեթե երկու անգամ ավելի շատ բուսակեր երիտասարդներ իրենց քաշը կարգավորելու համար օգտագործում են անառողջ մեթոդներ, քան նրանք, ովքեր երբևէ բուսակեր չեն:
Գերմանիայում մեր կողմից ուտվող շոկոլադի և շոկոլադի միջև տարբերություն կա
BTV- ի փորձը ցույց է տալիս, որ զգալի տարբերություն կա Բուլղարիայում և Գերմանիայում վաճառվող նույն ապրանքանիշի շոկոլադների միջև: Այդ մասին հաղորդել են սննդի մասնագետները: Ամբողջ պնդուկով երկու շոկոլադ բերվեց ստուդիա: Առաջին հայացքից պարզ դարձավ, թե որ շոկոլադն է վաճառվում Գերմանիայում, որը ՝ մեր երկրում:
