2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վեգանիզմը վաղուց վերածվել է մի բանի, քան կյանքի ուղի է դարձել: Մի շարք հայտնիների շնորհիվ այսօր նորաձեւ է դարձել «բուսականություն» շարժումը, որը երկու տասնամյակ առաջ հեռու էր բուսակերությունից:
Շատերը կարծում են, որ բուսակերության ֆենոմենը ժամանակակից աշխարհի հերյուրանք է: Սակայն դա ամենեւին էլ այդպես չէ: Բուսակերներ միշտ էլ գոյություն են ունեցել ՝ նույնիսկ հին Հունաստանի գոյությունից առաջ, և նույնիսկ այսօր: Հնդկաստանում հինդուիստական շարժման նախորդները հրաժարվեցին մսից մ.թ.ա. 8-րդ դարում: Այնուամենայնիվ, վեգան մշակույթը իսկապես ի հայտ է գալիս համեմատաբար վերջերս անցյալում:
Vegan Society- ը հիմնադրվել է Յորքշիրի ուսուցիչ Դոնալդ Ուոթսոնի կողմից 1944 թվականին: «Vegan» բառը գալիս է «բուսական» բառից: Այնուամենայնիվ, երկուսի տարբերությունները բավականին զգալի են:
Բուսակերները երկար ժամանակ հերքում էին մսի և ձկների օգտագործումը, ոմանք սահմանափակվում էին միայն առաջինով: Բուսականությունը շատ ավելի արմատական և ծայրահեղ կանոններ ունի: Նրա հետևորդները հերքում են կենդանական ծագում ունեցող ամեն ինչ ՝ ձու, կաթ, անգամ մեղր: Նրանք նաև հերքում են գենետիկորեն ձևափոխված բոլոր արտադրանքները ՝ մարդու միջամտության աշխատանքը:
Մինչ բուսակերությունը ոմանց համար պարզապես դիետա է, վեգանները իրենց ապրելակերպը համարում են փիլիսոփայություն: Նրանց մանիֆեստում պարզաբանվում է, որ նրանք հետևում են այնպիսի ապրելակերպի, երբ կենդանիների շահագործումը սննդի, հագուստի և այլ նպատակների համար նվազագույնի է հասցվում:
Ենթադրաբար, բացի կենդանիների հետ կապված որևէ բան չսպառելուց, վեգանները չեն կրում նույնիսկ դրանց հետ կապված գործվածքներ, օրինակ ՝ մետաքս: Նրանք չեն օգտագործում կենդանիների կողմից փորձարկված կոսմետիկա և բողոքում են կենդանաբանական այգիների և կրկեսների դեմ, որտեղ կենդանիներ են շահագործվում:
Բացի այդ, վեգանները բողոքում են գյուղատնտեսության դեմ: Նրանց խոսքով ՝ սա բնական ռեսուրսների խելահեղ վատնում է, ինչը հանգեցնում է շրջակա միջավայրի աղտոտման:
Շատ հայտնի մարդիկ խթանում են վեգանիզմը ՝ որպես կենդանիների նկատմամբ մարդու վերաբերմունքի լավագույն այլընտրանք: Նրանց թվում են Պամելա Անդերսոնը, Նատալի Փորթմանը և Մոբին: Քլինթ Իսթվուդը նաև կենդանիների իրավունքների ակտիվ ջատագով է:
Լենի Կրավիցը ճանաչվել է աշխարհի ամենասեքսուալ վեգանը: Alicia Silverstone- ը գլխավորում է կանանց այս վարկանիշը: Փոլ Մաքքարթնին, ինչպես նաև նրա բոլոր կանայք և երեխաները տարիներ շարունակ բուսակեր են:
Վեգանիզմի կողմնակիցները համոզված են, որ վաղ թե ուշ մարդկությունը կանցնի բուսական սննդի: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ եթե մարդը դառնում է վեգան, ածխաթթու գազի արտանետումը մթնոլորտ տարեկան նվազում է 1,5 կգ-ով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղի շոկոլադի նորաձեւություն
Կծու պղպեղով շոկոլադ ստեղծելուց և մրգերի և սերուցքի տարբեր միջուկներով շոկոլադներ ստեղծելուց հետո շոկոլադ արտադրողները որոշեցին զարմացնել գնորդներին նոր [նորաձևություն `աղի համով: Ամերիկյան մի ընկերություն թողարկել է շոկոլադ, որն արտադրվել է ընկերության սեփականատերերից մեկի գաղափարի հիման վրա:
Բաղադրատոմսերի նոր նորաձեւություն. Գուրմետ ըստ ժամանակագրության
Կան այդպիսի օրեր, երբ մենք պատրաստելու ժամանակ չունենք, և այն, ինչ մնում է վառարանի մոտ ժամեր անցկացնել `համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար: Սրա պատճառները որքան ուզում եք ՝ հանդիպեք ուշ, տանը երեխաների հետ կամ անսպասելի ընթրիք ընկերների հետ:
Նոր նորաձեւություն - նիհար Easterատկի տորթեր
Այս տարի Easterատկի տոնը կհիշվի առևտրականների նոր գաղափարներով `համապատասխան բուլղարացու գնողունակությանը: Նիհար Easterատկի տորթերն այժմ լայնորեն մատչելի են խանութներում ցածր գներով: Այս տարի վաճառված ծիսական հացերի մեծ մասում կաթ կամ ձու չկա:
Նոր նորաձեւություն. Շոկոլադ միջատներով
Շոկոլադե արտադրանք արտադրող Ֆրանսիայի արեւելյան Նանսի քաղաքում իր հաճախորդներին առաջարկում է շոկոլադի հետաքրքիր տեսակ, մասնավորապես `միջատներով կամ ճիճուներով: Ինչքան էլ զզվելի թվա որոշ մարդկանց համար, շատ դեպքերում հետաքրքրությունը գերակշռում է:
Նոր նորաձեւություն - արքայախնձորի համով սպիտակ ելակ
Բրիտանացիներն արդեն ուտում են արքայախնձորի համով ելակ, որը մի քանի օր առաջ հայտնվել էր նրանց խանութներում: Հատուկ պտուղները նման են սովորական ելակի, այն տարբերությամբ, որ դրանք մաքուր սպիտակ գույնով են, կարմիր սերմերով: Նրանք ունեն ոչ միայն արքայախնձորի համ, այլև էկզոտիկ մրգի հարուստ բույր: