2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
ԱՄՆ-ում շրջակա միջավայրի վերաբերյալ աշխատանքային խումբը ներկայացրել է նոր զեկույց, որի եզրակացություններն առավել քան տարօրինակ են: Նրա խոսքով ՝ սննդի մեջ արհեստական և բնական համը որակով շատ չի տարբերվում:
Ամեն օր բնական սննդին և հավելումներին կողմնորոշված մարդկանց թիվն աճում է: Այս մարդիկ խուսափում են արհեստականորեն ձեռք բերված ամեն ինչից: Այնուամենայնիվ, փորձարկումներից հետո աշխատանքային խումբը զարմացրեց և հիասթափեցրեց այս օգտվողներից շատերին: Ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ բնական համեմունքները ոչնչով լավ չեն արհեստականից.
Բույրերը հավելանյութեր են, որոնք ներծծված արտադրանքի մեջ բարելավում են դրա համն ու բույրը: Դրանց արտադրությունը զանգվածային է և շատ օգուտներ է բերում արտադրողներին: Դրանք ստեղծում են սննդամթերքի տարբեր համերի և համերի լայն տեսականի ՝ հիմնվելով մեկ տեսակի արտադրանքի վրա:
Բնական օծանելիքի պիտակը շահարկվում է չափազանց անխոհեմորեն: Բնական բառը ինքնին ավելացվում է ապրանքների մեծամասնությանը `ապրանքներն ավելի գրավիչ տեսք ունենալու համար, ոչ այնքան դրանց կազմի առումով:
Բնական բույրեր իրենց էությամբ դրանք ստացվում են բնությունից, իսկ ավելի ճիշտ `բուսական կամ կենդանական նյութերից: Արհեստականն իր հերթին ամբողջությամբ սինթեզվում է լաբորատորիաներում: Այնուամենայնիվ, շատ ավելի բարդ քիմիական խառնուրդներ, ինչպիսիք են լուծիչները, էմուլգատորները և կոնսերվանտները, հայտնաբերվում են բնական և բնական համային տեսականիով:
Արտադրության մեջ դրանք հիշատակվում են որպես պատահական հավելումներ: Մինչդեռ արհեստական բույրեր, լաբորատորիայում սինթեզված, արտադրվում են նույն բանաձևով, ինչ բնական համեմունքները, հետեւաբար նույնական են նրանց հետ: Այնուամենայնիվ, դրանք չեն կարող լինել զուտ բնական անալոգներ:
Իհարկե, չի կարելի ասել, որ արհեստական համը ավելի լավն է: Բայց միևնույն ժամանակ, բնականները չեն գերակշռում: Նրանց բաղադրության մեջ պատահական հավելումները հանգեցնում են սննդամթերքի վարկանիշի իջեցմանը արհեստական համեմունքների:
Այնուամենայնիվ, գոյություն ունեն իսկական բնական բույրեր: Սրանք այսպես կոչված են օրգանական բնական համային տեսականի: Քանի որ դրանք ենթակա են արտադրության որոշ ավելի խիստ կանոնակարգերի, դրանք ունեն բյուրեղային հստակ կառուցվածք ՝ առանց սինթետիկ լուծիչների, կրիչների և կոնսերվանտների: Այնուամենայնիվ, դրանք հազվադեպ են օգտագործվում սննդի արդյունաբերության մեջ ՝ ավելի բարձր գնի պատճառով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մրգերի բույրերը մեզ առողջ սնունդ են տալիս
Շատ հաճախ մենք ստիպված ենք լինում ընտրել ՝ ուտել առողջ բան, թե անառողջ, բայց շատ համեղ: Բոլորը, ովքեր կանգնած են նման ընտրության առջև, փոխզիջման են գնացել և իրենց գայթակղվել են անառողջ բարձր կալորիականությամբ մթերքներից: Կա բարձր կալորիականությամբ սնունդ հետին պլան դնելու միջոց, ասում են Ֆրանսիայից ժամանած գիտնականները:
Որքանո՞վ են բնական հյութերը բնական:
Անշուշտ, դուք լսել եք տարբեր արտադրողների բարձր գովազդները, ովքեր պնդում են, որ օրական մեկ բաժակ բնական հյութը հավասար է թարմ մրգերի կամ բանջարեղենի մի մասի: Իհարկե, սրա մեջ ոչ մի ճշմարտություն չկա: Ստվարաթղթե արկղերի հայտնի բնական մրգահյութը ոչ մի կապ չունի բնական ըմպելիքի հետ, ցույց են տալիս թեստերը, ինչպես նաև արտադրության տեխնոլոգիայի հայտնաբերումը:
Որքանո՞վ բնական են բնական արտադրանքները:
Դուք գնում եք հիպերմարկետ և գնում ձեր նախընտրած բնական մածունը `ուտելու բնական առողջ նախաճաշի հետ: Դուք նրանց համար ավելի թանկ եք վճարում գաղափարի համար, քանի որ, ի վերջո, դրանք բնական են: Նրանք նման չեն սննդի արդյունաբերության մնացած անպիտաններին, որոնք լի են կոնսերվանտներով, ներկանյութերով և ամեն տեսակի E- ներով:
Ախորժելի բույրերը, որոնք մեզ քաղց են տալիս
Տարբեր համեմունքներն օգնում են մեծացնել ախորժակը: Որոշ բույրեր ունեն ախորժակը զսպելու ունակություն, իսկ մյուսները `այն հուզելու հնարավորություն: Դրանք մեզ արագ սոված են դարձնում: Նարնջի բույրը գործում է մարմնի վրա, որպեսզի մարդը զգա հենց այն սոված լինի:
Այն բույրերը, առանց որոնց թուրքական խոհանոցը նույնը չի լինի
Թուրքական համեմունքները բարձր են գնահատվում իրենց թարմության, գույնի և համի համար: Այցելելով Ստամբուլում գտնվող թուրքական համեմունքների շուկան ՝ կարելի է հասկանալ, թե ինչու է երկիրն այդքան հայտնի իր արեւելյան համեմունքներով: Այստեղ հավաքված են այս խոհանոցի ամենահայտնի և յուրահատուկ համերից 10-ը, առանց որոնց մեր հարավային հարևանների խոհանոցը չի կարող այդքան բնորոշ լինել:
