2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շոկոլադը, որը հնում օգտագործում էին միայն որպես ըմպելիք, շատ արագ դարձավ սիրված աղանդերը: Կակաոն, որի գիտական անունը հունական ծագում ունի և նշանակում է աստվածների ուտեստ, հայտնի է եղել Մայաների և Ացտեկների ժամանակներից:
Այն օգտագործվել է որպես վճարման միջոց այս ժողովուրդների շրջանում և խառնվել է տաք չիլի պղպեղի և ջրի հետ ՝ ծառայելով որպես կազդուրիչ խմիչք, որը մեծ էներգիա է հաղորդում:
Եվրոպայում շոկոլադը լայն տարածում գտավ մինչև 19-րդ դարը, երբ 1847 թ.-ին բրիտանական Fry and Sons ընկերությունը սկսեց օգտագործել հատուկ տեխնոլոգիա կակաոն վերամշակելու համար `այն վերածելով շոկոլադե սալիկների, որոնք դեռ տարբերվում են չափերով և ձևով:
Իրական մուգ բնական շոկոլադի պարունակությունը 50% -ից ոչ պակաս է և այն չի պարունակում կաթի հավելումներ, որոնք փոխում են դրա համը: Այն դառնում է կիսադառն ու դառը, և զգացվում է կակաոյի համը: Ացտեկներն ու մայաները նախընտրում էին դա շատ դառը, իսկ եվրոպացիները դա համարում էին տհաճ ու նույնիսկ վանող:
Մի քանի դար է պահանջվել, որպեսզի շոկոլադն իր ներկայիս տեսքն ստանա: Ենթադրվում է, որ դա պայմանավորված է իսպանացի գաղութարարներով, ովքեր, հասնելով Յուկատան թերակղզի, որոշեցին փորձել կակաոն համատեղել կաթի հետ:
Շոկոլադի այս ամբողջ հետաքրքրական պատմությունը հուշում է, որ կակաոյի մեջ ինչ-որ կախարդական բան կա ՝ այսքան ժամանակ աշխարհի շատ մարդկանց սիրված կերակուրներից մեկը:
Վերջերս պարզվեց, որ շոկոլադը ոչ միայն սիրված նրբություն է երեխաների և մեծահասակների համար, այլ նաև որակ ունի իր սպառողներին ավելի լավ կենտրոնանալու համար: Դա պարզ է դառնում ամերիկացի գիտնականների ուսումնասիրությունից, որն անցկացվել է 18-ից 25 տարեկան 122 մարդու վրա:
Բոլոր մասնակիցները ստիպված էին օգտագործել 60% կակաոյի պարունակությամբ իրական բնական շոկոլադ և փորձարկվել էին հատուկ սարքավորումներով `սպառելուց անմիջապես հետո և 1 ժամ անց: Արդյունքները ցույց տվեցին, որ շոկոլադն իսկապես մեծացնում է կակաոյի սիրահար մարդկանց կենտրոնացումը:
Կարճ ասած, շոկոլադը ունի ոչ միայն վազոդիլացնող ազդեցություն, որը վաղուց հայտնի է, այլև բարենպաստ ազդեցություն ունի կենտրոնացման վրա: Այնպես որ, մի անհանգստացեք ձեր սիրած աղանդերը ուտելուց, պարզապես զգույշ եղեք, որ մի չափազանցեք այն և համոզվեք, որ այն պատրաստված է որակյալ արտադրանքներից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ավելի շատ միրգ և բանջարեղեն, ավելի լավ կյանք
Մեկ անգամ չէ, որ լսել ենք, թե քանի մարդ է իրենց առողջ լինելու և հիվանդությունից և գիրությունից պաշտպանվելու համար ավելի շատ միրգ և բանջարեղեն օգտագործում: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մարդկանց մեծ մասը բավարար քանակությամբ միրգ և բանջարեղեն չի օգտագործում:
Տաք շոկոլադ ՝ ավելի լավ հիշողության համար
Տաք շոկոլադը կարող է օգնել տարեց մարդկանց լավ հիշողություն պահպանել, հայտնում է Daily Express- ը իր էջերում ՝ վկայակոչելով ԱՄՆ-ի ուսումնասիրությունը: Հետազոտության հեղինակները Բոստոնի Հարվարդի բժշկական քոլեջի գիտնականներ են և մի քանի ուսումնասիրությունների միջոցով կարողացել են հանգել այս եզրակացության:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Կերեք շոկոլադ ամեն օր առողջ մնալու համար:
Շոկոլադի ամենօրյա օգտագործումը ոչ միայն օգտակար է, այլև պարտադիր: Գիտնականները խորհուրդ են տվել օգտագործել այն ամեն օր ՝ օգտակար հատկությունների պատճառով: Գայթակղության օգուտները, պարզվեց, ավելին էին, քան սպասվում էր: Հետազոտության համաձայն, շոկոլադը իդեալական գործիք է երկարակեցությանը հասնելու համար:
Շոկոլադ - ավելի շատ տղամարդկանց համար և ավելի քիչ կանանց համար:
Կանանց ամենատարածված երազանքներից մեկը կարող է ուտել մի կտոր շոկոլադ, և դա ոչ միայն չի վնասի նրանց, այլև օգտակար կլինի նրանց համար: Ստացվում է, որ կանայք կարող են դաժանորեն նախանձել իրենց զուգընկերոջը, քանի որ իրականում տղամարդիկ շատ ավելի մեծ շանսեր ունեն այս երազանքի իրականացման համար:
