2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեր ապրած ժամանակներն առաջարկում են բազմաթիվ հարմարություններ: Բժշկությունը, տեխնոլոգիաները և սոցիալական ցանցերը զարգանում են ամեն րոպե: Այժմ ամեն ինչ վաճառվում է պատրաստի տեսքով, ինչը հեշտացնում և նվազեցնում է ամենօրյա պարտավորությունները: Բայց խորը կասկածը մնում է, թե որքանով է դա առողջ:
Ավելի ու ավելի շատ հետազոտություններ ու վերլուծություններ ցույց են տալիս, թե որքանով են պատրաստի կերակուրները վնասակար մարդու առողջությանը: Այսպիսով, աստիճանաբար մարդիկ գլուխները վերադառնում են դեպի անցյալը և տնական կերակուրները: Դա տեղի է ունենում նաև հացի հետ, որը շատերը նախընտրում են պատրաստել և թխել տանը:
Երբևէ մտածե՞լ եք խանութից գնած ալյուրի փաթեթի պարունակությունը կարդալու մասին, և գիտե՞ք, թե դրա բաղադրության մեջ ինչ է գրված ՝ կոդավորված որպես ալյուրի վերամշակման միջոց:
Truthշմարտությունն այն է, որ յուրաքանչյուր ալյուր արտադրվում է համապատասխան ընկերության որոշակի տեխնոլոգիայի միջոցով, և հենց դրա աշխատակիցներն են որոշում, թե ինչ դնել ալյուրի մեջ:
Այս գործակալները իրականում նյութեր են, որոնք ավելացվում են արտադրանքին `դրա հատկությունները բարելավելու համար:
Ալյուրի որոշ տեսակների վրա նկարագրված այդպիսիներից մեկը այսպես կոչված է: E 920 / L - Cystein, որը, ինչպես պարզվում է, արդյունահանվում է կենդանիների և մարդու մազերից կամ թռչունների փետուրներից:
Այն նաև պարունակում է օքսիդիչներ, որոնք սպիտակեցնում են այն: Թարմ աղացած ալյուրն ունի դեղնավուն գույն, որն իրականում չի վաճառվում շուկայում: Եվ նվազեցնող տարրերի ավելացումը, ինչպիսին է L- ցիստեինը, նվազեցնում է խմորի վերամշակման ժամանակը, որտեղ օգտագործվում է այս ալյուրը:
Քննարկվող գործակալները ներառում են մի շարք ֆերմենտներ, որոնք տարբեր են ալյուրի առանձին փաթեթներում `ըստ դրանց արտադրողի: Ենթադրվում է, որ դրանք են պատճառը, որ ալյուրը հաճախ ալերգիկ ռեակցիաներ է առաջացնում մարդու ստամոքսում, ուստի և անհանդուրժողականություն ալյուրի տեսակի նկատմամբ:
Օրենքի համաձայն, առանձին ընկերությունները պետք է համապատասխանեն ալյուրի պարունակության որոշակի ստանդարտի, ինչը, սակայն, գործնականում տեղի չի ունենում: Նրանք արտադրում են արտադրանք ՝ օգտագործելով իրենց սեփական տեխնոլոգիան, որը հաճախ չի նկարագրվում փաթեթի պարունակության մեջ: Պարզվում է նաև, որ ոչ մի պետական մարմին չի արգելում ալյուրի արտադրության մեջ ֆերմենտների ավելացում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առողջ սնունդը կարող է նաև վնասակար լինել
Մի ասացվածք կա ՝ շատ լավը լավը չէ: Պարզվում է, որ առողջ սնունդը չի կարող այդքան օգտակար և վնասակար լինել, հատկապես մեծ քանակությամբ օգտագործման դեպքում: Այս մասին ազդարարեցին Կանզասի համալսարանի գիտնականները, մեջբերում է Telegraph- ը: Երբ չափն անցնեք այնպիսի ապրանքներով, ինչպիսիք են բրոկկոլին, հապալասը, ձեր մարմինը կուտակում է չափազանց շատ հակաօքսիդիչներ, որոնք կարող են վտանգավոր լինել նրա համար:
Վիտամինները կարող են նաև վնասակար լինել
Արդեն մի քանի տարի է, ինչ վիտամինների և հանքանյութերի օգտագործման իրական բում է նկատվում: Դրանք ընդունվում են այն չափաբաժիններով, որոնք գերազանցում են առաջարկվող նորմը 10-ից մինչև 100 անգամ: Այս կերպ շատերը փորձում են ազատվել մրսածությունից, գիրությունից, սրտանոթային և մաշկի հիվանդություններից, պարոդոնտիտից և նույնիսկ քաղցկեղից:
Խաղողը կարող է վտանգավոր լինել: Տեսեք, թե ինչու պետք է զգույշ լինել դրա հետ
Այս հյութեղ հատապտուղները ամենահամեղ, հագեցնող և թեթև նախուտեստներից են, որոնք երբևէ կգտնեք: Անկասկած, խաղողը շատ օգտակար հատկություններ ունի մեր մարմնի համար, բայց կա մի մութ կողմ, որը քչերն են կասկածում: Ալերգիա խաղողին հազվագյուտ պայման է, բայց դա ամենալուրջ խնդիրն է, որը կարող է առաջացնել այս պտուղը:
Երդված բուսակեր. Ձուկը կարող է ավելի վնասակար լինել, քան միսը:
Ձուկ ուտելը կարող է նույնիսկ ավելի վնասակար լինել, քան մսամթերք ուտելը: Այսպես է պնդում Վառնա Վալենտին Գրանդևը, որը տասնհինգ տարի բուսակեր է և Բուլղարիայի բուսակերների ընկերության անդամներից է: Ըստ Գրանդևի, շուկայում զգալի քանակությամբ ձուկ անտեղի կերպով աճեցվում է ձկնաբուծարաններում, և դա բացասաբար է ազդում ապրանքների որակի վրա:
Տնական սնունդը կարող է նաև թունավոր լինել
Տնային պայմաններում պատրաստված կերակուրը, անկասկած, կարող է շատ ավելի առողջ լինել, քան խանութի սնունդը: Դրանում մենք կարող ենք ավելացնել պատշաճ սնուցման համար անհրաժեշտ բոլոր տարրերը: Միևնույն ժամանակ, կան մի քանի նրբություններ, որոնք կարող են ուտեստները վերածել թույնի ՝ նույնիսկ դա չգիտակցելով:
