2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Կաթնամթերքի բազմազանությունն այսօր շուկայում կտրուկ հակադրվում է ավելի քան 50 տարի առաջ կաթնամթերքի առաջարկած արտադրանքներին: Ներկայումս մենք կարող ենք ընտրել կովի, ոչխարի, այծի և նույնիսկ գոմեշի կաթի միջև, ինչպես նաև օգտվել ցածր յուղայնությամբ և ավելի բարձր կայուն կաթից:
Եվ ահա ժամանակակից արդյունաբերության մի քանի լայնորեն առաջարկված և ոչ այնքան լայնորեն առաջարկվող կաթնամթերք, որոնց տարբերությունները կարող են որոշ մարդիկ չգիտեն:
Անարատ կաթ - դա բնական է ՝ առանց նյութերի ավելացման կամ հեռացման: Այն պահպանում է բոլոր յուղայնությամբ լուծվող վիտամինները, որոնք բացակայում են կիսամաշկ և յուղազերծված կաթում, բայց կալցիումի պարունակությունն ավելի ցածր է, քան դրանցում: Եթե ունեք ծանոթներ, ովքեր կաթնամթերք են դաստիարակում և փորձել են տնական կաթ, հատկապես սերուցքով, ապա այս տեսակի կաթը շատ լավ գիտեք:
Խտացրած կաթ - ամբողջական և յուղազերծված կաթի խտացված տարբերակ: Այն պատրաստվում է ջեռուցման միջոցով (ջրի պարունակությունը նվազեցնելու համար) և մանրէազերծմամբ (պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար): Դրա գույնը մի փոքր ավելի մուգ է, քան կաթը:
Համասեռ կաթ - վերամշակվում է այնպես, որ ճարպը հավասարաչափ բաշխվի իր ողջ ծավալով: Եթե ամբողջական կաթը միատարր չլինի (ինչպես տնական կաթը եփելիս), այն շերտավորվում է ՝ վերևում թողնելով կրեմը (սերուցքը), իսկ ներքևում ՝ կիսափակ կաթը:
Կիսաթափված կաթ - Այն հեռացնում է ճարպի գրեթե կեսը, և նրանց հետ միասին ճարպով լուծվող վիտամինների կեսը: Այնուամենայնիվ, պահպանվում են բոլոր սպիտակուցները և կալցիումը:
Զտած կաթ - Գրեթե բոլոր ճարպերը հանվում են, և դրանց հետ միասին պահպանվում են ճարպով լուծվող A, D և E. վիտամինները: Այն ունի հազվագյուտ և ջրային հետևողականություն:
Tetrapack կաթ - այն պաստերիզացված է, այնուհետև ենթարկվում է ջերմային մշակման ՝ առկա բոլոր մանրէները ոչնչացնելու համար: Սա գործընթաց է, որի ընթացքում վիտամին B- ի պարունակության մի մասը կորչում է: Սենյակային ջերմաստիճանում այն պահպանում է իր հատկությունները մինչև 6 ամիս, բայց բացելուց հետո փաթեթը պետք է պահվի սառնարանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եղինջից տարօրինակ կողմնակի բարդություններ, որոնք չեք կասկածում
Բույսերը մեծ բուժիչ արժեք ունեն: Դրանցից մի քանիսը հազվադեպ են և մեզ անծանոթ, բայց եղինջը դրանցից չէ: Այն լավ հայտնի է իր բազմաթիվ առողջական օգուտներով, կապված հարուստ երկաթի հետ: Եղինջի օգուտները կարելի է բացատրել օքսիդացված ցածր խտության լիպոպրոտեինների առկայությամբ, որոնք կոչվում են լեկտիններ և մի քանի բարդ շաքարեր:
Բանանի ամենատարածված տեսակները: Դուք նրանց նույնիսկ չեք կասկածում
Եվրոպացիներից շատերը գիտեն միայն Cavendish բանան ՝ հիմնական առևտրային տեսակը: Բայց իրականում կան ավելի քան 1000 տարբեր բանանի սորտեր , դրանց միայն կեսի չափով են պիտանի սպառման համար: Այստեղ մենք թվարկում ենք ամենահայտնի տեսակների մի մասը, որոնք լայնորեն ուտում են ամբողջ աշխարհում:
Կաթի ճարպի պարունակության տարբերությունները
Կաթնամթերքը և հատկապես կաթը առհասարակ ամենաառողջարար արտադրանքներից մեկն են: Դրանք կալցիումի արժեքավոր աղբյուր են, որոնք ուժեղացնում են ոսկորների և մաշկի վիճակը: Կաթը սպիտակուցի ամենաթանկ աղբյուրն է: Այնուամենայնիվ, ճարպի կոնցենտրացիան տարբեր է կաթի տարբեր տեսակների մեջ:
Լոլիկի մասին փաստեր, որոնք չեք կասկածում
Դեռ կան մարդիկ, ովքեր անհավատորեն են արձագանքում, երբ լսում են, որ լոլիկը պտուղ է: Այս անվիճելի փաստից բացի, կան մի քանի այլ հետաքրքիր բաներ մեր սիրած լոլիկի մասին: - Երբևէ լոլիկ եք քաղել, երբ այն դեռ կանաչ է: Մի անհանգստացեք, դուք չեք շպրտելու այն, ընդհակառակը:
14 սնունդ, որոնք չեք կասկածում, որ սննդային թունավորում կբերի ձեզ
Մենք ձեզ առաջարկում ենք այն մթերքների մանրամասն ցուցակ, որոնցով առավել հաճախ կարող եք թունավորվել: Տարօրինակն այն է, որ այստեղ գրեթե բոլոր ապրանքները ամենաօգտակարներից և սննդարարներից են, որոնք պահանջում են հավասարակշռված դիետա: Բայց, ցավոք, նրանք թաքցնում են տհաճ սննդի որոգայթները: