2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լցոնած պղպեղ աղացած միսով և բրնձով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ լվացված և մաքրված սերմերից պղպեղ, 500 գ աղացած տավարի միս, 1 սոխ, 1 մեծ բաժակ լվացված և չորացրած բրինձ, 3 ճաշի գդալ յուղ, 3 ճաշի գդալ ալյուր, պղպեղ, պապրիկա, աղ, չաման և համով համտես:
Պատրաստման եղանակը. Տաք լայն տապակի մեջ լցնել յուղը և բրնձով տապակել նուրբ թակած սոխը: Այս խառնուրդին ավելացնել աղացած միսը ՝ անընդհատ խառնելով: Մի քիչ ջուր ավելացրեք և հենց բրինձը փոքր-ինչ փչվի, ուտեստը հանեք կրակից:
Ավելացնել բոլոր համեմունքները և պղպեղը լցնել պատրաստի միջուկով: Եզրերը մի փոքր ալյուրով խցանեք, որպեսզի միջուկը չթողնի, դասավորեք դրանք յուղացված տապակի մեջ, մի փոքր ջուր լցրեք և թույլ տվեք թխել 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Նիհար լցոնված պղպեղ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ լվացված և մաքրված պղպեղ, 1 մեծ բաժակ լվացված և չորացրած բրինձ, 1 սոխ, 250 գ լվացված և նուրբ թակած սունկ, 3 ճաշի գդալ յուղ, 10-15 առանց խոռոչի ձիթապտուղ, աղ, պղպեղ և անանուխ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Theարպը լցնել տապակի մեջ և տապակել մանր թակած սոխը բրնձի հետ միասին: Ավելացնել սունկն ու ձիթապտուղը և մի քիչ ջուր: Եռալուց հետո ավելացնել համեմունքներն ու ամեն ինչ խառնել: Լրացրեք պղպեղը այս խառնուրդով, դասավորեք դրանք յուղացված տապակի մեջ, մի քիչ ջուր լցրեք և թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ 220 աստիճանով:
Լոբով չորացրած պղպեղ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ չոր պղպեղ, նախապես ներծծված եռացող ջրի մեջ, ցամաքեցված և մաքրված սերմերից, 1 մեծ բանկա հասուն լոբի, 1 հատ նուրբ թակած գազար, 1 գլուխ նուրբ թակած սոխ, 5 tbsp յուղ, 2 tbsp. Ալյուր, 1 tbsp կարմիր պղպեղ, աղ, անանուխ և համտեսել կծուծ ախորժակ:
Պատրաստման եղանակը. Տապակել սոխը և գազարը տաք յուղի մեջ: Մեղմելուց հետո ալյուրն արագ տապակել կարմիր պղպեղով ՝ զգույշ լինելով, որ չայրվի: Ավելացնել քամած լոբին ու խառնել այնքան, մինչեւ խտանա: Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ ջուր ավելացրեք: Ավելացրեք բոլոր համեմունքները, խառնուրդը խառնեք և դրանով լցրեք պղպեղը: Տեղադրել յուղացված տապակի մեջ 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Լցոնած պղպեղով պանիր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 կարմիր և 2 կանաչ սերմեր և լվացված պղպեղ, 1-2 բաժակ քերած պանիր, 1/2 մեխակ սխտոր, մի քանի առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ, 1 ճ / գ մայոնեզ, սամիթի մի քանի ճյուղ:
Պատրաստման եղանակը. Մի ամանի մեջ խառնել պանիրը, կտրատած ձիթապտուղը, թակած սամիթը, թակած սխտորը և մայոնեզը: Ամեն ինչ լավ խառնել եւ պղպեղը լցնել այս խառնուրդով: Թողնել սառնարանում 2 ժամ, այնուհետև կտրել շերտ և մատուցել մեծ ափսեի մեջ ՝ որպես սառը նախուտեստ:
Լցոնած բյուրեկ պղպեղ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 բանկա մաքրած տապակած պղպեղ, 3-4 բաժակ նախապես պատրաստված խյուս, սամիթի մի քանի ճյուղ, տապակման համար յուղ, հացաթխվածքներ գլորելու համար:
Պատրաստման եղանակը. Թույլ տվեք, որ պղպեղը լավ չորանա: Լրացրեք խյուսով, որին ավելացրել եք նուրբ թակած սամիթը, գլորում եք ալյուրով և տապակել երկու կողմերից ՝ շատ տաք յուղով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլ պատրաստելու հինգ եղանակ
Կարտոֆիլը շատ օգտակար նյութեր է ապահովում մեր ամենօրյա մենյուում: Եփելիս դրանք կարող ենք օգտագործել որպես կողմնակի ուտեստ կամ կարտոֆիլի աղցան: Դժվար չէ կարտոֆիլը եփել, և ամենայն հավանականությամբ դուք դա անում եք նույն կերպ: Հաջորդ անգամ փորձեք եւս մեկը, քանի որ կարտոֆիլ պատրաստելու մի քանի եղանակ կա:
Արագ և համեղ սարմիզներ պատրաստելու հինգ եղանակ
Լցոնված սարման կարող է տարբերվել ինչպես լցոնմամբ, այնպես էլ փաթաթվածով: Ամենատարածված թթու կաղամբը պատրաստվում է թթու կաղամբից կամ թարմ կաղամբից: Թարմ կաղամբին բնորոշ է, որ այն նախ պետք է սպիտակեցնել աղած ջրի մեջ, որպեսզի այն մեղմացնի: Նավահանգստի և խաղողի տերևների մեջ փաթաթված սարմերը նույնպես տարածված են, բայց բոլոր տեսակի սարմաների հիմնական տարբերությունը դրանց լցնումն է:
Eclairs պատրաստելու հինգ եղանակ
Eclairs- ը ամենատարածված ֆրանսիական աղանդերից մեկն է, որը արագորեն նվաճեց մնացած աշխարհը: Դրանք առաջացել են մոտավորապես 19-րդ դարում, բայց պարզ չէ, թե ում գաղափարն են նրանք: Սկզբնապես դրանք ուտում էին միայն ֆրանսիական թագավորներն ու թագուհիները, ինչպես նաև ազնվականությունը:
Առանց մսի կոլոլակ պատրաստելու հինգ եղանակ
Մի կարծեք, որ կոլոլակները պատրաստվում են միայն աղացած միսից: Ահա հինգ հետաքրքիր տարբերակ կոլոլակ ինչը հաստատ կկոտրի կոլոլակների մասին ձեր պատկերացումները: Հասած լոբու կոլոլակները պանրով և կաթնաշոռով Անհրաժեշտ ապրանքներ . 750 գ պահածոյացված լոբի, 40 գ կաթնաշոռ, 15 գ պանիր, 3 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ, 1 ձու, 10 գ կարագ, աղ և անանուխ ՝ համտեսել Պատրաստման եղանակը Պահածոյացված լոբիները հանվում են և թույլ են տալիս լավ չորացնել, ապա ամանի մեջ խառնել կաթնաշոռի, պանրի, ձվի և պա
Շնիցել պատրաստելու հինգ եղանակ
Schnitzels- ը հաստատուն տեղ ունի Կենտրոնական և Արևմտյան Եվրոպայի խոհարարական մշակույթում: Նրանցից շատերը հայտնի են ամբողջ աշխարհում և ունեն երկրպագուների լայն տեսականի: Կախված համապատասխան երկրի ազդեցությունից, կան նաև բավականին հետաքրքրաշարժ փոփոխություններ:
