2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մի կարծեք, որ կոլոլակները պատրաստվում են միայն աղացած միսից: Ահա հինգ հետաքրքիր տարբերակ կոլոլակ ինչը հաստատ կկոտրի կոլոլակների մասին ձեր պատկերացումները:
Հասած լոբու կոլոլակները պանրով և կաթնաշոռով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 750 գ պահածոյացված լոբի, 40 գ կաթնաշոռ, 15 գ պանիր, 3 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ, 1 ձու, 10 գ կարագ, աղ և անանուխ ՝ համտեսել
Պատրաստման եղանակը Պահածոյացված լոբիները հանվում են և թույլ են տալիս լավ չորացնել, ապա ամանի մեջ խառնել կաթնաշոռի, պանրի, ձվի և պաքսիմատի հետ հեղուկը կլանելու համար: Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել աղը և անանուխը `համտեսել և նորից հարել: Այս խառնուրդից պատրաստեք կոլոլակ, գլորում ենք հացաթխման մեջ և տապակել տաք յուղի մեջ կամ թխել ջեռոցում յուղացված տապակի մեջ:
Թարմ կաղամբի կոլոլակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գ նուրբ թակած թարմ կաղամբ, 30 մլ թարմ կաթ, 15 գ կարագ, 20 գ սեմինա, կես ձու, 10 մլ յուղ, 10 գ հացաթխում, աղ և սամիթ `ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Կաղամբը դնել կարագի և մի փոքր աղի հետ միասին, որպեսզի դանդաղ կրակի վրա դառնա: Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ ջուր ավելացրեք: Կաթնային զանգվածով աստիճանաբար ավելացրեք կաթով նոսրացրած հացահատիկը ՝ խառնելով, որպեսզի ուռուցքները չլինեն, և մոտ 15 րոպե անց ավելացրեք ձուն, սամիթը և, անհրաժեշտության դեպքում, ավելի շատ աղ: Երբ խառնուրդը սառչում է, դուրս եկեք դրանից կոլոլակ են կազմում, որոնք գլորում են պաքսիմատի մեջ և տապակվում են երկու կողմերից:
Քաղցր եգիպտացորենի կոլոլակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 տուփ քաղցր եգիպտացորեն, 20 գ կարագ, կես ձու, 30 գ պաքսիմատ, 20 գ յուղ, պղպեղ, աղ և սամիթ `ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Խտացրեք եգիպտացորենը և ավելացրեք կարագի մեջ տապակած փխրեցուցիչը, ձուն, սամիթը, սեւ պղպեղը և աղը: Այս խառնուրդից պատրաստեք կոլոլակ, գլորում եք հացաթխման մեջ և տապակեք տաք յուղի մեջ:
Կարտոֆիլի և դդմի կոլոլակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ խաշած և կարտոֆիլի պյուրե, 100 գ մանր քերած դդում, 10 գ կարագ, կես ձու, 10 գ ալյուր, 10 գ հաց փշրանքներ, 10 մլ, յուղ, դանակի հուշում սոդա, դարչին և աղ `ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Theեծել կարագը ձվի, ալյուրի և սոդայի հետ միասին: Այս խառնուրդին ավելացվում է դդում և կարտոֆիլի պյուրե: Համեմել և ձևավորել կոլոլակները, որոնք գլորում են ալյուրի մեջ և տապակվում:
Ոսպով կոլոլակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 գ նախապես պատրաստված ոսպ, 20 գ ալյուր, մի փոքր քերած սոխ, կես ձու, պաքսիմատ, 20 մլ յուղ, կծուծ ախորժակ, անանուխ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Ոսպը խառնել սոխի հետ, ավելացնել ձվի, ալյուրի և համեմունքների կեսը և խառնել ամեն ինչ: Նրանք ձեւավորվում են կոլոլակ, որոնք գլորում են մնացած ձվի ու պաքսիմատի մեջ և տապակվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլ պատրաստելու հինգ եղանակ
Կարտոֆիլը շատ օգտակար նյութեր է ապահովում մեր ամենօրյա մենյուում: Եփելիս դրանք կարող ենք օգտագործել որպես կողմնակի ուտեստ կամ կարտոֆիլի աղցան: Դժվար չէ կարտոֆիլը եփել, և ամենայն հավանականությամբ դուք դա անում եք նույն կերպ: Հաջորդ անգամ փորձեք եւս մեկը, քանի որ կարտոֆիլ պատրաստելու մի քանի եղանակ կա:
Արագ և համեղ սարմիզներ պատրաստելու հինգ եղանակ
Լցոնված սարման կարող է տարբերվել ինչպես լցոնմամբ, այնպես էլ փաթաթվածով: Ամենատարածված թթու կաղամբը պատրաստվում է թթու կաղամբից կամ թարմ կաղամբից: Թարմ կաղամբին բնորոշ է, որ այն նախ պետք է սպիտակեցնել աղած ջրի մեջ, որպեսզի այն մեղմացնի: Նավահանգստի և խաղողի տերևների մեջ փաթաթված սարմերը նույնպես տարածված են, բայց բոլոր տեսակի սարմաների հիմնական տարբերությունը դրանց լցնումն է:
Eclairs պատրաստելու հինգ եղանակ
Eclairs- ը ամենատարածված ֆրանսիական աղանդերից մեկն է, որը արագորեն նվաճեց մնացած աշխարհը: Դրանք առաջացել են մոտավորապես 19-րդ դարում, բայց պարզ չէ, թե ում գաղափարն են նրանք: Սկզբնապես դրանք ուտում էին միայն ֆրանսիական թագավորներն ու թագուհիները, ինչպես նաև ազնվականությունը:
Լցոնած պղպեղ պատրաստելու հինգ եղանակ
Լցոնած պղպեղ աղացած միսով և բրնձով Անհրաժեշտ ապրանքներ . 1 կգ լվացված և մաքրված սերմերից պղպեղ, 500 գ աղացած տավարի միս, 1 սոխ, 1 մեծ բաժակ լվացված և չորացրած բրինձ, 3 ճաշի գդալ յուղ, 3 ճաշի գդալ ալյուր, պղպեղ, պապրիկա, աղ, չաման և համով համտես:
Առանց սուրճի ուրախանալու հինգ եղանակ
Դժբախտաբար, սուրճն ունի իր բացասական կողմերը. Եթե դուք խմում եք սուր և ինտենսիվ պատրաստված սուրճ, դա կանդրադառնա ձեր վրա սպասված ձևով, բայց դա, անշուշտ, կազդի սրտանոթային համակարգի վրա և կգրգռի ստամոքսը: Փաստն այն է, որ մեր սիրած ըմպելիքը կարող է հանգեցնել հիպերտոնիկ ճգնաժամի, գաստրիտի կամ ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների:
