2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կակաո ստացվում է մշտադալար ծառի պտուղներից, որը հանդիպում է Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում և Աֆրիկայում: Կակաոյի պատիճների ուտելի մասերը և դրանցում պարունակվող լոբիները ենթակա են չորացման և խմորման, որից հետո դրանք վերամշակվում են ՝ պատրաստելով կակաոյի փոշի, կակաոյի կարագ կամ շոկոլադ:
Կակաոյի փոշին շագանակագույն է, ունի հատուկ հաճելի բույր և դառը համ: Այն առավել հաճախ օգտագործվում է տաք ըմպելիք պատրաստելու համար:
Կակաոյի հատիկները և դրանց բուժիչ հատկությունները լայնորեն ճանաչված են և դրանց օգտակար նյութերը հարգված են դարեր շարունակ: Պատահական չէ, որ իսպանացիները կոչվում է կակաոյի սեւ ոսկի.
Կակաոն պարունակում է օգտակար տեսոստերոլներ: Սրանք նյութեր են, որոնք մարդու մարմնում վերածվում են օգտակար վիտամին Q- ի, որն օգնում է բուժել երեխաներին և մեծահասակներին լուրջ հիվանդություններից:
Այն պարունակում է ավելի քան 300 տարբեր քիմիական միացություններ և ունի բարձր հակաօքսիդիչ հատկություններ: Այն սպիտակուցների, կալցիումի, մագնեզիումի, ծծմբի, կարոտինի, թիամինի, ռիբոֆլավինի, ֆլավոնոիդների, հակաօքսիդիչների և էական ճարպաթթուների լավ աղբյուր է:
Այս բոլոր տարրերը, միասին վերցրած, հուզում են մարմնում ֆիտոքիմիկատների բնական առաջացումը, որոնք անհավանական օգուտներ ունեն ամբողջ մարմնի համար: Դրանք իջեցնում են վատ խոլեստերինը, բարելավում սրտի աշխատանքը և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
Կակաոն բարերար ազդեցություն ունի և սրտանոթային համակարգի առողջության վրա ՝ արյան ճնշումը իջեցնելով, անոթային ֆունկցիան բարելավելով և գլյուկոզայի նյութափոխանակությունը խթանելով:
Չարժե թերագնահատվել այն օգուտները, որոնք ուղեղին բերում է. Կակաոյի փոշին ազատում է որոշ հորմոնների ՝ էնդորֆիններ, ֆենիլէթիլամին, անանդամիդ և սերոտոնին, որոնք կոչվում են նաև երջանկության հորմոններ:
Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են, որ կակաոյի ըմպելիքը բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան շրջանառության վրա և բարելավում է 60 տարեկանից բարձր մարդկանց շարժունակությունը:
Ամերիկացի գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել, որում ներգրավվել է ծայրամասային զարկերակային հիվանդությամբ տառապող 44 մարդ (զարկերակների նեղացում): Դրանք դիտվել են 6 ամիս ժամանակահատվածում, որի ընթացքում նրանք օրական օգտագործում են երեք բաժակ կակաո: Փորձի ավարտին մասնակիցները փորձարկվել են շարժողական ակտիվության համար:
Արդյունքները ցույց են տվել, որ տարեց մարդիկ, ովքեր ամեն օր կակաո էին խմում, զգալիորեն բարելավում էին ավելի մեծ հեռավորություններ ճանապարհորդելու ունակությունն ու տոկունությունը, քան ուսումնասիրության սկզբում:
Մասնագետները դա վերագրում են էպիտեխինի բարդությանը, որը բարելավում է սրունքների արյան շրջանառությունը և ավելի երկար է մեծացնում մասնակիցների շարժունակությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
7 պատճառ, թե ինչու պետք է ավելի շատ ծնեբեկ ուտել
Ծնեբեկ ցածր կալորիաներով և հարուստ են կարևոր վիտամիններով, հանքանյութերով և հակաօքսիդիչներով: Այս հոդվածը կբացահայտի ծնեբեկ ուտելու առողջության 7 օգուտը: 1. Նրանք ունեն շատ սննդանյութեր, բայց քիչ կալորիաներ 90 գ եփած ծնեբեկը պարունակում է.
Ինչու պետք է ամռանը ավելի շատ մրգեր ուտենք կալիումով
Ամռան տապին ոչ բոլորս ախորժակ ունենք ուտեստները լրացնելու համար, քանի որ դրսում շոգ է, ու թեթև ինչ-որ բան ենք ուտում: Այնուամենայնիվ, չպետք է անտեսել առողջ սննդակարգի կարևորությունը, որը պետք է ներառի շատ մրգեր և բանջարեղեն . Դա բազմազան է ընտրացանկ ամռան ամիսներին հիմնարար դեր է խաղում ձեր ինքնագնահատականի մեջ, հաշվի առնելով, որ ձմռանը մրգերի առատությունն այնքան էլ մեծ չի լինի:
Տեսեք, թե ինչու պետք է ավելի քիչ խմել կիտրոնով մրգային թեյ
Coldուրտ եղանակին ավելի հաճելի բան չկա, քան կիտրոնով տաք բաժակը, բայց չնայած այս համադրությունը կարող է բուժել մրսածության և գրիպի դեմ, ստոմատոլոգները զգուշացնում են ձեզ, որ զգույշ լինեք ստուգված քանակի հետ: Պատճառն այն է, որ կիտրոնով մրգային թեյի թթուները չափազանց ինտենսիվ են և կարգավորում են ատամների էմալը:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Ինչու՞ պետք է մենք կակաո խմենք, հատկապես 40 տարեկանից հետո:
Ինչու՞ է կակաոն անհրաժեշտ ձեր առողջության համար: Այս համեղ ըմպելիքը էներգետիկ է և ի վիճակի է պաշտպանել վիրուսներից և վարակներից: Կակաոն բարելավում է տրամադրությունը և բարձրացնում կենսունակությունը: Կակաո պարունակում է նյութեր, որոնք բարելավում են հիշողությունը և խթանում ուղեղը, ինչպես նաև կարգավորում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը:
