2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամռան տապին ոչ բոլորս ախորժակ ունենք ուտեստները լրացնելու համար, քանի որ դրսում շոգ է, ու թեթև ինչ-որ բան ենք ուտում: Այնուամենայնիվ, չպետք է անտեսել առողջ սննդակարգի կարևորությունը, որը պետք է ներառի շատ մրգեր և բանջարեղեն.
Դա բազմազան է ընտրացանկ ամռան ամիսներին հիմնարար դեր է խաղում ձեր ինքնագնահատականի մեջ, հաշվի առնելով, որ ձմռանը մրգերի առատությունն այնքան էլ մեծ չի լինի:
Նինա aitայցեւան Մոսկվայում բոլոր գյուղմթերքների որակի վերահսկողության պետական տեսչության պետն է: Նա խորհուրդ է տալիս ձեզ ամռան ամիսներին մենք ավելի շատ դեղձ և բանան ենք ուտում ինչպես դա կլինի այդքան հեշտ նորմալացնում է կալիումի մակարդակը մարմնում.
Այն սրտանոթային համակարգի համար հիմնարար նշանակություն ունի: Միևնույն ժամանակ, դա շատ կարևոր է մարզիկների համար, քանի որ կալիումն է, որն օգնում է պահպանել մկանների տոնուսը: Կալիումը օգնում է պահպանել թթուների նորմալ հավասարակշռությունը մեր մարմնում, ինչպես նաև կալցիումի հետ միասին հոգ է տանում ոսկրային համակարգի ամրապնդման մասին:
Կալիումի առողջության օգուտները
- բարելավում է սրտի մկանների աշխատանքը.
- իջեցնում է արյան ճնշումը.
- պաշտպանում է երիկամները;
- ուղեղի հիվանդությունների կանխարգելում;
- պահպանում է կմախքի համակարգի և մկանների առողջությունը.
- օգնում է կանխել շաքարախտը.
Ամռանն է, որ մեր մարմինը կարող է ունենալ ամենաուժեղ կալիումի պակասությունը: Դա պայմանավորված է առատ քրտինքով, երբ եղանակը տաք է:
Սպառող մրգեր, որոնք հարուստ են կալիումով, Դուք կարող եք փոխհատուցել այս պակասը և հոգ տանել ձեր գերազանց առողջության մասին:
Բացի դեղձից և բանանից, կալիումը մեծ քանակությամբ պարունակվում է ծիրանում, արքայախնձորում և սեւ հաղարջում:
Եթե ամռան ամիսներին, երբ շատ եք քրտնում, բավարար քանակությամբ կալիում չեք ստանում, այդ դեպքում կարող եք ձեռք բերել կոչված առողջական վիճակ հիպոկալեմիա, Դրա ախտանիշներն են սրտի խանգարումները, մկանների թուլությունը, հեշտ հոգնածությունը, և դա կապված է դրա հետ կալիումի պակասություն մարմնում.
Եթե ցանկանում եք վիտամինների, հանքանյութերի և սննդանյութերի ցնցող դոզան ստանալ, ապա այս մրգերով կարող եք պարզապես պատրաստել համեղ և շատ օգտակար մրգային աղցան: Այսպիսով, ձեր մարմինը կստանա տարբեր մակրո և միկրոէլեմենտների ամբողջ համալիրը, որոնք այնքան կարևոր են մեր առողջության համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ պետք է ավելի հաճախ գազար ուտենք:
Գազար հայտնի են եղել և օգտագործվել հին ժամանակներից: Դրանք ամենաշատ սպառվածներից են և օգտագործվում են բուլղարական խոհանոցի բանջարեղեններում: Դրանք բնութագրվում են արժեքավոր համով, սննդային և բուժիչ հատկություններով: Նրանք չափազանց առողջ են և կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով ՝ ուտել միայնակ, աղցաններ, թարմ մրգեր, գազարով սերուցքային ապուրի տեսքով կամ որպես շատ տեսակների ուտեստների բաղադրիչ:
Մրգեր. Ինչու մենք չպետք է դրանք ուտենք աղանդերի համար
Ելակ, բանան, խնձոր, նարինջ… Հյութեղ, էկզոտիկ և բուրավետ, պտուղները նրանք միշտ այնտեղ են, որպեսզի մեզ բավարարեն, երբ մենք սոված ենք, և երբ էլ որ հաճույքի կարիք ունենանք: Դրանք լի են վիտամիններով, հարուստ են մանրաթելերով և օգտակար են առողջության համար:
Ինչու պետք է ուտենք անտոցիաններով մրգեր և բանջարեղեն
Անտոցիանները բուսական հատուկ գունանյութեր են: Նրանց շնորհիվ է, որ որոշ բույսերի գրավիչ գունավորում: Նրանք պատասխանատու են կարմիր, կապույտ և մանուշակագույն երանգների գույնի, ինչպես նաև դրանցից բխող բոլոր համադրությունների համար: Դրանք պատկանում են ֆլավոնոիդներին, բայց, ի տարբերություն նրանց, բուրմունք չունեն:
Ինչու՞ պետք է ավելի շատ մաղադանոս ու սամիթ ուտենք
Թարմ համեմունքներ վիտամինների ռումբ են, և մենք դա բոլորս գիտենք: Օրինակ, շատ օգտակար վիտամին K- ն առաջարկվում է օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում: Համեմունքներից շատերը նույնպես աճում են ջերմոցներում և, հետևաբար, դրանք հեշտությամբ կարելի է ձեռք բերել աշնանը և ցուրտ ձմռանը, երբ դրանք մարմնի համար առավել անհրաժեշտ են:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
