2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գինին կարևոր դեր է խաղում իսպանական խոհանոցում, քանի որ այն օգտագործվում է ոչ միայն խմելու համար, այլ նաև որպես իսպանական ամենաբարդ ուտեստների լրացում: Պատահական չէ, որ Իսպանիան գինու երրորդ եվրոպական արտադրողն է, որին նախորդում են միայն Իտալիան և Ֆրանսիան:
Որակով, սակայն գին իսպանական արտադրողների կողմից ոչ մի կերպ չի զիջում իր հարևաններին: Ահա թե ինչն էր հետաքրքիր սովորեք իսպանական գինու մասին և նրա դերը խոհանոցում.
1. Երբ իսպանացիները ընտրում են, թե ինչ գինի պատրաստեն իրենց մասնագիտությունները, նրանք միշտ ընտրում են պրեմիում գինիներ: Նրանց հետ պատրաստելիս նրանք թողնում են կատարյալ բույր և համ, և դրա ալկոհոլիզմը գոլորշիանում է: Համեղ բան պատրաստելու տարբերակ չկա, եթե օգտագործում եք անորակ գինի:
2. Իսպանիայում գինեգործությունն ունի դարավոր ավանդույթներ: Երկրի կլիման և աշխարհագրական առանձնահատկությունները իդեալական են տարբեր սորտերի աճեցման համար:
3. Իսպանիայում աճեցված ամենատարածված սորտերից են ՝ Գրենաչե, Տեմպրանիլո, Մակաբեո և Մասուելո, որոնք առաջին հերթին հարմար են վարդազարդերի և հնեցված գինիների համար:
4. Խոհարարության մեջ շատ տարածված է սուրճը, որը իսպանական փրփրուն գինու տեսակ է: Կատալոնիան համարվում է դրա արտադրության հիմնական կենտրոնը, բայց այն լավ ներկայացված է Իսպանիայի այլ մասերում: Իսպանական հայտնի շոգեխաշած հավը պատրաստվում է կավայով:
5. Համար լավագույն իսպանական գինի մատնանշում է 10-ամյա Vega Sicily Unico Gran Reserve- ը, որը կարող են իրեն թույլ տալ միայն հարուստները: Այն Criado և Tempranillo սորտերի խառնուրդ է:
6. Իսպանացիների կողմից օգտագործվող ավանդական կենցաղային պարագաների շարքում կա այսպես կոչված պոռնիկ: Դա ապակե գինու տարա է, որը հիշեցնում է մի շիշ, որի ծայրում կա խողովակ: Գինին խմում են անմիջապես դրանից, բայց սկսնակների համար դա բավականին դժվար է, քանի որ վստահ չէ, որ հեղուկը անմիջապես կմտնի ձեր բերանը:
7. Ընդհանուր առմամբ, ավելի տարածված գինիներ արտադրվում են Իսպանիայի կենտրոնական մասերում, մինչդեռ հյուսիսային հատվածներում շեշտը դրվում է սեղանի գինիների, իսկ հարավային մասերում ՝ աղանդերի և ապերիպիտների վրա:
8. Լավ է սպառել Իսպանական գինիներ որոշ իսպանական ավանդական երշիկեղենի հետ, ինչպիսիք են խորիզոն, մորսիլան, սոբրասադան, չիստորան և այլն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երշիկներն իսպանական խոհանոցում
Լավ բան չկա, քան իսպանական լավ գինին մի կում, որն ուղեկցվում է շատերից մեկով տեսակներ իսպանական երշիկեղեն , Switzerlandիշտ այնպես, ինչպես Շվեյցարիան հայտնի է իր պանիրներով, Իսպանիան հայտնի է իր գինով, ձիթապտղի յուղով և հոյակապ մսային համեղներով:
Ձիթապտղի յուղ իսպանական խոհանոցում
Հայտնի միջերկրածովյան դիետան, որը ճանաչվում է աշխարհում ամենաառողջներից մեկը և որը բնորոշ է Իսպանիային, հնարավոր չէր լինի առանց դրա օգտագործման: ձիթապտղի ձեթ , Պատահական չէ, որ Իսպանիան ձիթապտղի յուղի ամենամեծ արտադրողն է աշխարհում, և դուք չեք կարող փորձել իսպանական համեղ ուտեստ, եթե չօգտագործեք ձիթապտղի յուղ:
Հիմնական ապրանքներ իսպանական խոհանոցում
Իսպանական խոհանոցը միշտ տպավորել է իր երկրպագուներին իր ներառած ապրանքների բազմազանությամբ: Չնայած երկիրը գտնվում է ծովի ափին, ենթադրելով, որ սպառված հիմնական ապրանքները ձուկն ու ծովամթերքն են, իսպանացիները սիրում են ուտել որս, բոլոր տեսակի պանիր, լոբազգիներ, բանջարեղեն, մրգեր և շատ այլ ապրանքներ, որոնք ձեզ զարմացնում են:
Նիհարելու պատճառներ. Ոչինչ չանելու գին
Նրանք, ովքեր ավելորդ քաշ ունեն, պետք է տեղյակ լինեն այս պայմանին հանգեցրած պատճառներից և դրանց առողջական հետևանքներից: Երբ նրանք ծանոթանան քաշի ավելացման պատճառներին և դրան հաջորդող առողջական ռիսկերին, մարդկանց համար հեշտ կլինի կենտրոնանալ այլ ապրելակերպ վարելու անհրաժեշտության վրա:
Կենցաղային պարագաներ իսպանական խոհանոցում
Յուրաքանչյուր խոհանոց օգտագործում է իր բնորոշ կենցաղային տեխնիկան և սպասքը, առանց որոնց տեղական մասնագիտությունների պատրաստումը անհնարին է: Ինչպես ճապոնացիներն ունեն իրենց սեփական պարագաները, ինչպիսիք են բամբուկե գորգը և սուշի պատրաստելու տարբեր ձևերը, այնպես էլ իսպանացիներն ունեն իրենց ավանդական ուտեստները պատրաստելու տիպիկ գործիքներ:
