2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Developedարգացած երկրներից մարդիկ չափազանց շատ միս են օգտագործում: Այն օրվա ընթացքում գրեթե յուրաքանչյուր կերակուրում առկա է տարբեր ձևով: Այնուամենայնիվ, այս դիետան իր ազդեցությունն ունի ինչպես անձնական առողջության, այնպես էլ գլոբալ գործընթացների վրա, ինչպիսիք են կլիմայի փոփոխությունը:
Շատերն ավելի ու ավելի են ուշադրություն դարձնում այդ փաստերին և փորձում են դա անել նվազեցնել մսի սպառումը, Անցյալ տարի Նյու Յորք նահանգում արշավ անցկացվեց ՝ պրակտիկայով զբաղվելու համար առանց մսի երկուշաբթի, Այսպիսով, շաբաթվա մեկ օրը քարոզարշավում աշխատող 320 ընտանիքներ պարտավոր են խուսափել մսից:
Րագիրն ընդգրկում է 3 ամիս ժամանակահատված, և մասնակիցները դիտվել են փորձի սկզբում և ավարտին: Արդյունքները հետաքրքիր են դիտորդների, ինչպես նաև բոլոր այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են սահմանափակել մսամթերքը իրենց ամենօրյա սննդակարգում:
Արշավի ավարտից կես տարի անց մասնակիցների կեսը ասում է, որ իրենք արդեն ավելի քիչ միս են օգտագործում, քան նախքան նախաձեռնությանը միանալը: Նրանց նույնիսկ ավելի բարձր տոկոսն է ասում, որ դա իրենց չի անհանգստացրել մսի հրաժարումը.
Իրականում, հարցման մասնակիցներին ավելի շատ անհանգստացնում էին մսամթերքի կամ նրանց ուտելու սովորությունների նկատմամբ իրենց հարազատների և ընկերների նախընտրությունները, քան ստանձնած պարտավորությունը:
Քարոզարշավի սկզբում մասնակիցները որպես իրենց առողջության խնամքը ներառելու հիմնական դրդապատճառ նշեցին, իսկ քարոզարշավի ավարտից հետո զգալիորեն ավելացրին շրջակա միջավայրի համար օգտակար համարողների թիվը `նվազեցնելով էներգիայի սպառումը, էներգիան խնայելով: բնական ջրի աղբյուրներ և բնապահպանական այլ պատճառներ:
Ուսումնասիրության արդյունքները տրամադրվել են Ամերիկյան հանրային առողջության ասոցիացիային: Դրանք միանշանակ ցույց են տալիս, որ մսամթերքի կրճատումը կամ մերժումը ուղղակիորեն համապատասխանում է բնապահպանական խնդիրների նկատմամբ հետաքրքրությանը:
Որքան քիչ միս ուտենք, այնքան ավելի կմեծանա յուրաքանչյուրի բնական հոգսը իր բնակեցված միջավայրի և այն էկոլոգիական գլոբալ միջավայրի համար, որի մաս բոլորս ենք: Անկասկած, սննդի մեջ հավասարակշռություն ստեղծելը նախապայման է ոչ միայն ինքներս մեզ և մեր սիրելիներին, այլև այն աշխարհի հանդեպ, որում մենք ապրում ենք ավելի պատասխանատու լինելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես կտրել նուշը
Բոլորն էլ լսել են, որ չնայած կալորիականությամբ բարձր ընկույզները շատ օգտակար են մեր առողջության համար, հատկապես նուշը: Նրանք այլ ընկույզներից առանձնանում են կալցիումի հարուստ պարունակությամբ `252 մգ 100 գ նուշի վրա, և հում կամ թրջվելիս դրանք դյուրամարս սնունդ են դառնում, որը նույնպես շատ հարուստ է վիտամիններով:
Դրա համար հարկավոր է հաց կտրել
Հաց մեր սեղանի բաղկացուցիչ մասն է: Սպիտակ, գործարանային, տարեկանի, սերմերով կամ առանց սերմերի. Խանութների դարակներում դուք կարող եք գտնել հացի շատ տեսակներ: Բայց արդյո՞ք դա օգտակար է մեր առողջության համար և որո՞նք են հացի սննդային արժեքները, որոնք առաջարկվում են մեր առևտրի ցանցում:
Ինչպե՞ս մաքրել ու կտրել նապաստակը:
Հաշվի առնելով նապաստակի մսի բարձր սննդային արժեքը և նրբությունը, այն կարող է առաջարկվել բոլոր տարիքի մարդկանց, ինչպես նաև սննդային ալերգիաներով, սրտային հիվանդություններով, ստամոքսային խնդիրներով և լյարդի հիվանդություններով տառապող մարդկանց:
Ինչպես ուտել, կտրել և պահել արքայախնձորը
Արքայախնձոր ընտրելիս ուշադիր ստուգեք այն և համոզվեք, որ փտած կամ վնասված տարածքներ չկան: Բռնեք տերևները և կտրեք դրանք սուր դանակով, ապա հանեք հիմքը: Դեղին փափուկ մասը կտրեք բարակ շրջանակների: Կտրեք դրանց միջուկը և ծառայեք հարթ ափսեի մեջ:
Ինչպե՞ս ճիշտ սոխը կտրել առանց արցունքի:
Սոխ կտրելիս աչքեր պատռելը բավականին տհաճ վիճակ է և առաջացնում է բացասական հույզեր: Ինչու ենք մենք իրականում լաց լինում սոխ կտրելիս: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սոխը արձակում է ալինազ նյութը, որն արձակում է գրգռիչ մոլեկուլ, որը կոչվում է syn-propantial-C-oxide կամ propantial, և դա արցունքաբերությունն է աչքի համար:
