2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կինոան էկզոտիկ և շատ օգտակար ապրանք է, որն ավելի ու ավելի է մտնում մարդկանց խոհանոցներ և սեղաններ: Բույսի ինչպես սերմերը, այնպես էլ տերևները սպառվում են: Այն հնագույն ծագում ունի ՝ թվագրվելով 4000 տարի առաջ: Բույսը բացի ուտեստների և գերհամայնքների հրաշալի լրացում լինելուց, օգտագործվում է նաև բուժական նպատակներով: Կվինոա նախընտրում են այն մարդիկ, ովքեր ընտրել են առողջ ապրելակերպ, մարզիկները, բուսակերները և վեգանները:
Կինոան պարունակում է մի շարք օգտակար նյութեր ամբողջ մարմնի համար: Այն հարուստ է սպիտակուցներով, այդ իսկ պատճառով այն հարմար է նաև կանոնավոր մարզիկների համար: Այն պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր 8 ամինաթթուները: Փաստորեն, դա միակ բույսն է, որը պարունակում է այս բոլոր ամինաթթուները: Օպտիկամանրաթելային պարունակության շնորհիվ այն նպաստում է աղիքային ֆլորայի լավ վիճակին և այնտեղ ձևավորված գործընթացներին:
Ունի ձեզ երկար ժամանակ լիարժեք պահելու ունակություն: Կա B և E վիտամինների, երկաթի, մագնեզիումի, ցինկի, ֆոսֆորի առատություն, որոնք պատասխանատու են բջիջների, դրանց ուժի և կայունության համար: Այն նաև պարունակում է ճարպեր և ածխաջրեր, բայց չունի սնձան:
Կարող եք հանդիպել քվինոա տարբեր աղցանների, ապուրների, աղանդերի, հացաբուլկեղենի մեջ: Կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը: Եփել, պատրաստել ուտեստ, որում այն գործում է որպես բրնձի փոխարինող: Կարելի է համադրել յուղազերծ պանրի կամ վարսակի ալյուրի հետ:
Սովորաբար կվինոան պահվում է սառնարանում կամ սառնարանում: Նախքան սկսելը խոհարարական քվինոա, լավ լվացեք: Կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ՝ թույլ տալով, որ եռա: Երբ եռա, մի փոքր կրակի վրա մնացեք ևս 15-20 րոպե: Հիշեք, որ դա իր ծավալը շատ կավելացնի: Այն արագ եփում է, մոտ 15 րոպեում և հիանալի փոխարինում է այլ հացահատիկային մշակաբույսերին, ինչպիսիք են քուսկուսը, բրինձը, բլղուրը, ինչպես նաև լապշան և մակարոնեղենը:
Բույսը փորձերի բազմաթիվ հնարավորություններ է ընձեռում, որոնցից դուք կստանաք հիանալի, յուրօրինակ գաղափարներ ուտեստների համար: Սեղանն ավելի առողջ կլինի, և ձեր մարմինը, անկասկած, լիարժեք էներգիա և երախտագիտություն կզգա, որ դուք նրան հիանալի նախաճաշ կամ ընթրիք եք տվել քվինոայով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քնջութ թահինի - բոլոր օգուտները
Քնջութի սերմերը մարմնին տալիս են բազմաթիվ օգտակար նյութեր, բայց մարմինը դժվարությամբ է կլանում դրանք սերմերի կոշտ կեղեւի պատճառով: Հետեւաբար, դրանց մշակումը տեսքով Թահինի դրանք հեշտ վերցնելը ճիշտ միջոց է: Քնջութի սերմ թահին համընդհանուր սնունդ է, որն օգտագործվում է ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեղ ուտեստներ պատրաստելիս:
Գարեջրի խմորիչի բոլոր օգուտները
Գարեջրի խմորիչը չափազանց օգտակար սննդային հավելանյութ է: Այն ստացվում է միաբջիջ Saccharomyces cerevisiae բորբոսից և գարեջրի արտադրության հիմնական բաղադրիչն է, բայց նաև օգտագործվում է շատ մակարոնեղեն պատրաստելու ժամանակ: Գարեջրի խմորիչն ունի մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, հանքանյութեր, B խմբի վիտամիններ (B1 - թիամին;
Խմորված բանջարեղեն ՝ բոլոր օգուտները
Պատկերացրեք հին ժամանակները ՝ առանց սառնարանների, ամբողջ տարվա ընթացքում մրգերի և բանջարեղենի արտադրության և հեռավոր երկրների հետ առևտուրի: Սննդամթերքը պահպանելու համար մարդը ստիպված էր օգտագործել օգտակար միկրոօրգանիզմներ: Հենց նրանք են կաթը վերածում պանրի, խաղողը ՝ գինու, բանջարեղենը ՝ թթու:
Fastոմապահության անհերքելի օգուտները
Ծոմ պահելը ամենապարզը որոշ ժամանակով սնունդից հրաժարվելն է: Fastոմ պահելը հին պրակտիկա է, գրեթե նույնքան հին, որքան աշխարհը: Դեռ անհիշելի ժամանակներից մարդիկ գտել են իրենց մարմինը մաքրելու տարբերակ ՝ նրան ժամանակ տալով հանգստանալ ծանր կերակուրները ծոմ պահելու միջոցով:
Սագի ճարպի պատրաստումը հիթ դարձավ
Սագի ճարպը ավելի ու ավելի հաճախ օգտագործվում է Արևմուտքում գտնվող ռեստորաններում և կոսմետիկայի արդյունաբերությունում: Մասնագետների կարծիքով, կենդանական ճարպի այս տեսակը շատ ավելի օգտակար է, քան խոզի միսը: Պատճառն այն է, որ կենդանական ճարպերի այլ տեսակների համեմատ `սագի ճարպը ցածր հալման կետ ունի` 14 աստիճան ցելսիուս:
