2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սագի ճարպը ավելի ու ավելի հաճախ օգտագործվում է Արևմուտքում գտնվող ռեստորաններում և կոսմետիկայի արդյունաբերությունում: Մասնագետների կարծիքով, կենդանական ճարպի այս տեսակը շատ ավելի օգտակար է, քան խոզի միսը: Պատճառն այն է, որ կենդանական ճարպերի այլ տեսակների համեմատ `սագի ճարպը ցածր հալման կետ ունի` 14 աստիճան ցելսիուս: Դա մարմնի կողմից այն հեշտությամբ մարսվում է. Նույնիսկ պնդում են, որ կենդանիների այս տեսակի ճարպը մարմնի կողմից շատ ավելի արագ է բաժանվում, քան հավի կամ խոզի ճարպը:
Համեմատության համար նշենք, որ խոզի ճարպը հալվում է ավելի քան 43 աստիճանի ջերմաստիճանում, իսկ հավը ՝ 37 աստիճանի ջերմաստիճանում: Ստացվում է, որ սագի ճարպ այն նաև ունի օգտակար կազմ ՝ պարունակում է հագեցած ճարպեր և դրա քիմիական պարունակությունն ավելի մոտ է ձիթապտղի յուղին, քան կարագին:
Վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, սագի ճարպը համեղ է, ավելացնում են մասնագետները: Այն պարունակում է մոտ 36 տոկոս հագեցած ճարպաթթուներ, ավելի քան 50 տոկոս միահագեցած և 13 տոկոս բազմա հագեցած ճարպեր: Համեմատության համար նշենք, որ ձիթապտղի յուղի ցուցանիշները կազմում են մոտ 75 տոկոս չհագեցած և 13 տոկոս հագեցած յուղ:
ԱՄՆ-ում սրտի կաթվածից տարեկան տարեկան մահանում է 315 մարդ 100000 միջին տարիքում: Ֆրանսիայում 100000 մարդուց 145-ը նույն ժամանակահատվածում սրտի կաթված են տարել: Գասկոնի շրջանում, որտեղ բադի և սագի լյարդը չափազանց տարածված է մարդու սննդակարգում, սրտի կաթվածից մահանում է միայն 80 մարդ հարյուր հազար մարդու համար: Այս փաստը վերջերս գրավել է փորձագետների ուշադրությունը:
Ենթադրվում է, որ չնայած նրանք այնտեղ զգալիորեն ավելի շատ ճարպեր են սպառում, սագի ճարպ մասնագետների բացատրությունն է պատճառը, որ մարդիկ առողջ սրտեր ունեն: Այնուամենայնիվ, գիտնականները հիշեցնում են, որ ոչ մի բան չպետք է չափազանցել, քանի որ նույնիսկ ամենաօգտակար արտադրանքը կարող է վնասակար դառնալ:
Հիշեք, որ ավելի ու ավելի շատ հետազոտություններ են տարվում սննդի վերաբերյալ, թե որքան օգտակար է արտադրանքը: Եթե դուք ուտում եք չափավոր, առանց որոշակի արտադրանքից հրաժարվելու կամ ինչ-որ բան չափազանցելու, դա, անշուշտ, ձեզ երաշխավորում է առողջ սիրտ և լիարժեք կյանք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Quinoa - կազմը, օգուտները և պատրաստումը
Կինոան էկզոտիկ և շատ օգտակար ապրանք է, որն ավելի ու ավելի է մտնում մարդկանց խոհանոցներ և սեղաններ: Բույսի ինչպես սերմերը, այնպես էլ տերևները սպառվում են: Այն հնագույն ծագում ունի ՝ թվագրվելով 4000 տարի առաջ: Բույսը բացի ուտեստների և գերհամայնքների հրաշալի լրացում լինելուց, օգտագործվում է նաև բուժական նպատակներով:
Պիցցա Մարգարիտան դարձավ 125 տարեկան
Հանրաճանաչ պիցցա Մարգարիտան դարձավ 125 տարեկան: Իտալական մասնագիտությունը ստեղծվել է 1899 թվականի հունիսին նեապոլիտանական խոհարար Ռաֆաել Էսպոզիտոյի կողմից: Մարգարիտա պիցցայի պատմությունը պատմում է, որ Ռաֆայել Էսպոզիտոն հրավիրվել է Իտալիայի թագավորական ընտանիքի սեղանի ծառայության ղեկավար Կամիլո Գալիի կողմից:
Թթուն, որն այս աշնանը հիթ դարձավ
Թթու վարունգը մեզանից շատերի սիրելին է, բայց դրանց անթերի պատրաստումը պահանջում է փորձ, հմտություն և հետաքրքրասիրություն: Վարպետությունը գեղեցիկ թթու պատրաստել փոխանցվում է ընտանիքներում, բնակավայրերում և ծանոթների շրջանում: Գոյություն ունեն տարբեր տեսակի թթուներ, որոնք բնորոշ են տարբեր շրջանների և կրում են դրանց բնութագրական անունները ՝ արքայական թթու, որսորդական թթու և այլն:
Եվ սեխը դարձավ GMO
Մեր ապրած ժամանակներում շուկաներում ավելի ու ավելի հազվադեպ կարող ենք գտնել այնպիսի ապրանքներ, որոնք չեն պարունակում կոնսերվանտներ կամ այլ անհասկանալի հավելումներ: Այնուամենայնիվ, ԳՄՕ սնունդը հատկապես վտանգավոր է, քանի որ դրանք ճանաչելու ոչ մի եղանակ չկա:
Կանեփի մածուկը հիթ դարձավ Լոնդոնում կայացած ցուցահանդեսում
Մակարոնեղեն կանեփով Լոնդոնում իտալական արտադրողների ցուցահանդեսում տոտալ հիթ դարձավ: Ավելի քան 200 իտալական ընկերություններ բրիտանական մայրաքաղաքում ներկայացրեցին իրենց արտադրանքը: Այցելուների շրջանում ամենամեծ հետաքրքրությունն առաջացրեց իտալական սպագետին կանեփով:
