Շոկոլադը կարող է ոչնչացնել վահանաձեւ գեղձը և վնասել ուղեղը

Video: Շոկոլադը կարող է ոչնչացնել վահանաձեւ գեղձը և վնասել ուղեղը

Video: Շոկոլադը կարող է ոչնչացնել վահանաձեւ գեղձը և վնասել ուղեղը
Video: Ինչը կարող է վկայել օրգանիզմում Մագնեզիումի պակասի մասին 2024, Նոյեմբեր
Շոկոլադը կարող է ոչնչացնել վահանաձեւ գեղձը և վնասել ուղեղը
Շոկոլադը կարող է ոչնչացնել վահանաձեւ գեղձը և վնասել ուղեղը
Anonim

Թվում է, թե վերջին տարիներին մեր գրեթե բոլոր սիրած կերակուրները վտանգավոր են մեր առողջության համար: Եվ ոչ միայն եթե չափազանցենք, այլ ընդհանրապես: Statementավոք, այս հայտարարությունը հեռու չէ ճշմարտությունից: Խոհարարական գայթակղությունները առողջության համար վտանգավոր դարձնելու մեղավորը ԳՄՕ արտադրանքներն են, որոնք օգտագործվում են սննդի արտադրության մեջ:

Նման իրավիճակ է շոկոլադների դեպքում: Չնայած թղթի վրա դրանք շատ առումներով օգտակար են մեր առողջության համար, գործնականում սոյայի վտանգավոր լեցիտին (E322) շոկոլադների պատճառով ծայրահեղ վտանգավոր ազդեցություն են ունենում մեր ուղեղի և վահանաձեւ գեղձի վրա:

Սոյայի լեցիտինը գործնականում մնացորդային արտադրանք է սոյայի յուղի և ալյուրի արտադրության մեջ: Գլոբալ առումով, արտադրված սոյայի 85 տոկոսը ԳՄՕ արտադրանք է: Սոյայի քանակը քիչ է սպիտակուցներով, և անբնական արտադրանքի վնասակար բաղադրիչների պատճառով սպիտակուցների կլանումը ճնշվում է: Այսպիսով, GMO սոյայի հաճախակի օգտագործումը հանգեցնում է մարմնում սպիտակուցի անբավարարության:

Սա իր հերթին հանգեցնում է այն բանին, որ մեր մարմինը չի կարող կլանել ամինաթթուները, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի աշխատանքի համար: Հավայների համալսարանի հետազոտողները պարզել են, որ սոյայի լեցիտինի իզոֆլավոնները բառացիորեն ոչնչացնում են վահանաձեւ գեղձը:

Շոկոլադ
Շոկոլադ

Մասնագետների կարծիքով, դա է պատճառը, որ դեռահասի աուտոիմուն հիվանդությունները, ինչպիսիք են կոլագենոզը և նեֆրիտը, ավելի հաճախ են հանդիպում: Ուսումնասիրությունները հստակ ցույց են տվել, որ երեխաները, ովքեր նորածինների պես սնվում են սոյայի կաթով, առավել հաճախ ունենում են շաքարախտ, նույնիսկ եթե նրանց ընտանիքներում նման դեպքեր չկան:

Բրիտանիայի առողջապահության նախարարությունը նախազգուշացնում է, որ սոյայի իզոֆլավոնները վտանգավոր են երեխաների ու հղի կանանց համար: Ամերիկացի և բրիտանացի գիտնականները վերջապես պարզել են, որ իզոֆլավոնները ունեն հակաէտրոգեն ազդեցություն և ազդում են դաշտանադադարի վրա և թույլ չեն տալիս մարմնին կլանել այնպիսի օգտակար հանածոներ, ինչպիսիք են մագնեզիումը, կադմիումը, երկաթը և ցինկը:

Նույնիսկ ավելի վախեցնող է Հավայների համալսարանի այն եզրակացությունը, որ սոյայի լեցիտինը բառացիորեն չորացնում է ուղեղը և տանում է դեմենցիայի: Դա պայմանավորված է դրանում պարունակվող ֆիտոեստրոգեններով, որոնք նվազեցնում են գլխուղեղի կեղեւի գործունեությունը: Շատ երկրներ արդեն արգելել են սոյայի լեցիտինի օգտագործումը երեխաների և հղի կանանց համար:

Այս պատճառներից է, որ շատ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս ուշադիր կարդալ մեր գնած շոկոլադների փաթեթավորումը և խուսափել այնպիսի ապրանքներից, որոնք պարունակում են սոյայի լեցիտին կամ E322:

Խորհուրդ ենք տալիս: