2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գիտե՞ք, որ եթե առավոտյան և երեկոյան 10 բալ եք ուտում, կարող եք սրտի հետ կապված խնդիրների հավանականությունը նվազեցնել մինչև 3 անգամ: Միակ վատն այն է, որ այս համեղ փոքրիկ պտուղները սեզոնային են:
Եկեք մի փոքր ավելին սովորենք կեռասի մասին: 100 գրամը պարունակում է 47,8 կալորիա և կենսական նշանակություն ունեցող վիտամիններ `A, B1, B2, C, E, PP, R, ինչպես նաև երկաթ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում և ֆոսֆոր:
Բալը պարունակում է պեկտին, որը ճարպերը սպանող է: Դրանցում պարունակվող հանքային աղերի պատճառով սննդաբանները դրանք խորհուրդ են տալիս այն հիվանդներին, ովքեր ցանկանում են թեթեւացնել երիկամների տառապանքը կամ լյարդի հիվանդությունները:
Բալը պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև մրգային շաքար, կարոտին և օրգանական թթուներ: Այդ պատճառով դրանց օգտագործումը կարգավորում է էնդոկրին գեղձերը և տոնիկ ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարմնի վրա:
Դեղին բալը պարունակում է բազմաթիվ բետա կարոտիններ, որոնք օգտակար են աչքերի և մաշկի համար: Իսկ C և E վիտամինները սրտանոթային համակարգի պաշտպան են:
Վիսկոնսինի համալսարանի հետազոտողները պարզել են, որ մուգ կարմիր բալը պարունակում է նյութեր, որոնք կանխում են արյան հյուսվածքի առաջացումը:
Այնուամենայնիվ, բալը նույնպես ունի իր բացասական կողմը: Եթե ունեք անառողջ ստամոքս, ապա չպետք է դրանք ուտեք մեծ քանակությամբ, քանի որ դրանք մեծացնում են պերիստալտիկան և գազերի աճը:
Վրացական ժողովրդական բժշկության մեջ կեռասը որպես լուծողական միջոց է օգտագործվում ծույլ աղիքների դեմ:
Ի դեպ, նույնիսկ եթե բալի պտուղները սառեցված լինեն, նրանք չեն կորցնում իրենց կախարդական հատկությունները, և դրանց մեջ պահպանվում են օգտակար նյութերն ու վիտամինները:
ՀԻՆ ՀՌՈՄՈՒՄ, ՉԵՐԼԻՐԵՐԸ ԱՐԻՍՏՐԿՐԱՏՆԵՐԻ Պտուղն էին
Պատմական փաստաթղթերը ցույց են տալիս, որ կեռասը Եվրոպայում հայտնի էր մ.թ.ա.
Հին Հռոմում փոքր պտուղները միշտ առկա էին հարուստ ընտանիքների սեղաններին: Կայսեր հասցեի մեջ կար մի սովորույթ, համաձայն որի ՝ ձեր հյուրերին կեռասով վերաբերվելը բարձր բարգավաճման և հարգանքի ու հարգանքի նշան է նրանց համար:
Բալի հայրենիքը անհայտ է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կեռաս
Բալի պտուղներ մաս են կազմում վարդերի ընտանիքի, որը ներառում է նաև նուշ, դեղձ, ծիրան և սալոր: Կեռաս փոքր և մսոտ, կարմիր կամ կարմրասեւ պտուղներ են, որոնք պարունակում են կոշտ քար: Հայտնի է, որ բալը շատ կարճ մրգերի սեզոն ունի և արագ է հասունանում:
Կեռաս սիրելու հինգ պատճառ
Բալի սեզոն այստեղ է, ուստի լավ է հասկանալ, թե որոնք են այս մրգի օգտակար բաղադրիչները և ինչու մենք պետք է այն կանոնավոր և մեծ քանակությամբ օգտագործենք: Բալը չափազանց առողջ մրգեր է: Դրանց կիրառումը բազմազան է: Դրանցից կարելի է պատրաստել բալի մուրաբա, կեռասի կոմպոտ, կարող է սառեցնել (օգտագործվում է բալով տորթեր և խմորեղեն զարդարելու համար) կամ ուտել թարմ:
Մայրենի կեռաս - շատ, բայց անորակ
Ամառը մոտենում է, և դրա հետ մեկտեղ գալիս են թարմ մրգեր, որոնց շատերն անհամբեր սպասում են: Գարնան վերջին և ամռան սկզբին հասունացած սիրված մրգերից մեկը բալն է: Այս տարի սպասվում է կեռասի չափազանց հարուստ բերք, մեկնաբանում են Կյուսենդիլի շրջանի այգիների տերերը:
Ազնվամորիները համընդհանուր բժիշկ են
Փոքր կարմիր մրգերը չափազանց համեղ են և շատ օգտակար: Ստացվում է, որ ազնվամորիներն ուժեղ հակա-ջերմաստիճանային ազդեցություն ունեն: Ահա թե ինչու ազնվամորիները զգալի քանակությամբ սալիցիլաթթու են պարունակում: Հետեւաբար, մեղմ մրսածության համար անհրաժեշտ չէ անհապաղ դիմել դեղաբույսերով բշտիկներին:
Ինչպես նիհարել ըստ բժիշկ Լյուդմիլա Էմիլովայի
Դոկտոր Լյուդմիլա Էմիլովան, որը վերջին տարիներին մեր երկրում մեծ մասսայականություն է վայելել, և որի անունը կապվում է այսպես կոչված գեր, իրականում ներքին բժշկության, ռևմատոլոգիայի, սրտաբանության և առողջության կառավարման ակնառու մասնագետ է: Փաստն այն է, որ նրա կլինիկան հայտնի է դարձել նրանով, որ մեր մի շարք հայտնիներ կտրուկ նիհարում են առանց որևէ դեղորայքի միջամտության:
