2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չնայած գիտենք, թե դրանք որքանով են օգտակար մեր առողջության համար, ոչ բոլորս ենք սիրում հում արմատային բանջարեղեն ուտել: Այստեղ մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես կարող եք դրանք պատրաստել մարինացված այնպես, որ ուրախացնի ձեզնից նույնիսկ ամենախստապահանջը:
Խոսքը նրանց պահածոյացման մասին չէ. Դրա համար կան առանձին բաղադրատոմսեր: Դա միայն լավ է մարինացված արմատային բանջարեղեն, թողեք դրանք մի քանի ժամ զով տեղում (նախընտրելի է առնվազն 12) և ապա վայելեք դրանք ուտելուց:
Արմատային բանջարեղենը մարինացնելու խորհուրդներ
Մարինացված գազար
- Գազարը, հավանաբար, մեր կողմից ամենաշատ օգտագործվածներից մեկը արմատային բանջարեղեն, լավագույնը մարինացվի ձիթապտղի յուղի, քացախի, աղի, շաքարի և պղպեղի պատրաստված մարինադի մեջ: Լավ է դրանք նախապես թեթեւակի եփել ջրի, քացախի և աղի մեջ, որպեսզի դրանք մեղմվեն, իսկ հետո մարինացվեն:
Կոկտեյլ գազար
- Կարող եք պատրաստել նաև կոկտեյլ գազար, որը նույնպես լավ է նախապես ներծծվել մարինադի մեջ, որը պատրաստվում է սոյայի սոուսից, կիտրոնի հյութից, աղից և մի փոքր ջրից: Մաքրել գազարը, կտրատել ձողիկների, ծածկել մարինադով և թողնել մոտ 1 ժամ: Նրանց բաժակի մեջ մատուցելիս մի փոքր ավելացրեք հեղուկը, որպեսզի նրանք շարունակեն համտեսել.
Մարինացված ճակնդեղ
- ճակնդեղ, որը մեկն է ամենահարգված արմատային բանջարեղենը Ռուսաստանում այն կարելի է մարինացնել քացախի, շաքարի և աղի խառնուրդի մեջ: 500 գ ճակնդեղի օրինակելի համամասնությունները 100 մլ քացախ, 50 գ շաքար և 50 գ աղ են: Այդ նպատակով ճակնդեղը եփում են, մաքրում կեղևից, կտրում կտորներով կամ խորանարդով և շարում բանկաների մեջ: Նշվածը մարինադ եփել մի քիչ ջրով և լցնել արդեն պատրաստված ճակնդեղի վրա: Մոտ 5 ժամ անց այն կլանի բույրերը, բայց ամենալավն այն է, որ 24 ժամ թողեք ցրտին և միայն այն ժամանակ սպառեք:
Մարինացված նեխուր
- Մեկ ուրիշը արմատային բանջարեղեն որը մենք կարող ենք գտնել մեր երկրում ամենուր `նեխուր է: Այնուամենայնիվ, բուլղարական սեղանը մի փոքր բազմազանելու համար մենք ձեզ ցույց կտանք այստեղ ինչպես նեխուր մարինացնել հունարեն, Կաթսայի մեջ լցնել մի փոքր ջուր, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, սպիտակ պղպեղ, ուրց և սամիթ (թարմ) և ավելացնել աղ `ըստ ճաշակի: Ամեն ինչ խառնել և մաքրել կեղևը և կտրել շրջանակների կամ երկայնակի նեխուրի մեջ: Եռացնել և թողնել վառարանի վրա մոտ 10 րոպե, որպեսզի համեմունքները ներծծվեն նեխուրի մեջ: Երբ ամեն ինչ սառչի, դրեք սառնարան և մոտ 24 ժամ անց կարող եք վայելել հունարենով պատրաստված մարինացված նեխուրը:
Տեսեք մեր արմատների բոլոր համեղ բաղադրատոմսերը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արմատային բանջարեղեն և միս երկարակեցության համար
Մոլորակի ամենատարեց կինը, ով 125 տարեկան է, բացահայտել է երկարակեցության գաղտնիքը: Կինը, ով ազգությամբ կուբացի է, կիսում է, որ այս առաջավոր տարիքում ապրելու համար անհրաժեշտ է ձեր կյանքի մնացած մասը պահպանել առողջ սննդակարգով, մաքուր օդ շնչել և միշտ մեծ սեր պահել ձեր սրտում:
Խորհուրդներ բանջարեղենը տապակելու համար
Բանջարեղենը պետք է լավ պատրաստվի թխելուց առաջ `մանրակրկիտ մաքրված և չափի չափով կտրված: Ահա բանջարեղենը տապակելու մի քանի խորհուրդ. Լավ հավասարակշռված դիետան պետք է ներառի բավարար քանակությամբ բանջարեղեն և մրգեր, ինչպես նաև այլ սնունդ: Բանջարեղենը և մրգերը ոչ միայն պարունակում են անհրաժեշտ սննդանյութեր, այլ նաև ունեն հակաօքսիդիչներ, որոնք դեր են խաղում մարմինը որոշակի հիվանդություններից պաշտպանելու գործում:
Խորհուրդներ ձիթապտուղ թթու դնելու համար
Ձիթապտուղը բացի չափազանց համեղ լինելուց, նույնպես շատ օգտակար է: Դրանք վիտամինների ՝ A, B, E, D, C և K. արժեքավոր աղբյուր են: Օմեգա թթուների մեծ պարունակությունը դրանք դարձնում է սեղանի վրա պարտադիր ապրանք: Շատերը փորձել են կարծել, որ տանը պատրաստված թթու ձիթապտուղները բազմիցս ավելի համեղ են, քան խանութում վաճառվողները:
Արմատային բանջարեղենի տեսակները
Հաջորդ տողերում մենք կփորձենք հակիրճ ներկայացնել ձեզ մեր մասին ամենահայտնին արմատային բանջարեղենի տեսակները և ինչպես են դրանք օգտակար մեր առողջության համար: Շաղգամ Սպիտակ, կարմիր և սեւ բողկները հանդիպում են Բուլղարիայում, և բոլորը B1, B2, C և E.
Aracacha - արմատային բերք, որը փոխարինում է կարտոֆիլին
Առաքաչա Հյուսիսային և Հարավային Ամերիկայի ամենահին արմատային մշակաբույսերից մեկն է: Տերևները նման են մաղադանոսին և տատանվում են մուգ կանաչից մինչև մանուշակագույն: Արմատները նման են մեծ ու սպիտակ գազարի: Բույսի ամենաշատ օգտագործվող մասը արմատն է:
