2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շաղգամը, որը առկա է սլավոնական հեքիաթներում, պահանջում էր տնկման շատ յուրահատուկ ձև: Հնում սլավոնները բերանով ցանում էին այն: Շաղգամը շատ փոքր սերմեր ունի. Մեկ կիլոգրամի ընթացքում դրանք հասնում են ավելի քան մեկ միլիոնի:
Հետեւաբար, ձեռքով տնկելը շատ դժվար է: Բերանի տնկումը կատարվում էր թքելով, և դա պահանջում էր մեծ հմտություն: Այս առումով լավագույն մասնագետները մեծ հարգանքի էին արժանանում:
Կաղամբը կարող է նաև զարմացնել, բայց ոչ թե տնկման եղանակով, այլ իր կրթությամբ: Ամերիկացիների կարծիքով ՝ բրոկկոլին, որը կաղամբի տեսակ է, կրթված է, ուստի այն հայտնի է որպես «համալսարանական կրթությամբ կաղամբ»:
Ըստ մեծ գրող Մարկ Տվենի, ծաղկակաղամբը, որը նույնպես կաղամբի տեսակ է, քոլեջն ավարտած բանջարեղեն է: Այս բոլոր գերադասությունները իրականում պայմանավորված են ծաղկակաղամբի և բրոկկոլիի օգտակար հատկություններով:
Տասնյոթերորդ դարի Եվրոպայում կարտոֆիլն աճեցվում էր որպես դեկորատիվ բույս: Անգլիացի ծովակալը բույսը բերեց իր հայրենիք, իսկ երբ այն մեծացավ, նա իր տապակած տերեւները հյուրասիրեց հյուրերին, որոնք օրեր շարունակ չէին խոսում նրա հետ:
Ռուսաստանում կարտոֆիլը երկար տարիներ ծառայել է որպես աղանդեր: Օգտագործելուց առաջ դրանք եփում էին, կտրում շրջանակների մեջ կամ պյուրեով և շաղ տալիս առատորեն շաքարով:
Տասնութերորդ դարի Անգլիայում վարունգը հազվադեպ էր, և բժիշկները մտածում էին, թե ինչպես հայտնաբերել դրանց վնասակար հատկությունները, որպեսզի արգելեն դրանց օգտագործումը:
Ոմանք վարունգը համարում էին թունավոր, ոմանք էլ մեղադրում էին մրսածություն առաջացնելու մեջ: Արքայախնձորը, որն այժմ օգտագործվում է միայն աղանդերի համար, ծառայել է որպես աղցան Ռուսաստանի կայսրուհի Եկատերինա Մեծի պալատում:
Այն կտրում էին և մատուցում քացախով, իսկ երբեմն այն կտրում էին մանր կտորների և դրանից ապուր եփում: Դրա պատրաստման մեկ այլ տարբերակ էր դրա մարինացումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սպիտակ շաղգամ
Սպիտակ շաղգամ արմատային բույս է, որը պատկանում է Brassicaceae ընտանիքին: Այսինքն ՝ դա բողկի, կաղամբի, ծաղկակաղամբի, ծովաբողկի և այլ բույսերի ազգական է: Այս բույսը ծագում է Ասիայից, բայց տարածված է աշխարհի շատ մասերում, այդ թվում ՝ Բուլղարիայում:
Շաղգամը (դեղին շաղգամ) հզոր դաշնակից է գիրության դեմ:
Շաղգամը Կաղամբի ցեղի շաղգամի տեսակ է: Այն հայտնի է նաև որպես Դեղին շաղգամ: Հնում հույներն ու հռոմեացիները ապրում էին դրանով: Այն ձեռք է բերվում սպիտակ բողկի և վայրի կաղամբի հատման միջոցով: Դրա տեսքը նման է ճակնդեղի: Շաղգամի գլխի մի մասը մանուշակագույն է, իսկ մյուս մասը, որը գետնի տակ է, դեղնավուն է:
Սոյայի արտադրանքը ցանում է քաղցկեղը
Սոյան սակավաթիվ բուսական մթերքներից մեկն է, որը համարվում է մսի ամբողջական փոխարինող: Այն սպիտակուցների և ամինաթթուների աղբյուր է: Որոշ փորձագետների կարծիքով, այն պայքարում է վատ խոլեստերինի դեմ և նվազեցնում սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:
Բուժիչ բաղադրատոմսեր սատանայի բերանով
Սատանի բերանը չափազանց տարածված է չինական բժշկության մեջ. Այնտեղ այն հաճախ օգտագործվում է կանանց անկանոն դաշտանի, ինչպես նաև սեռական տարբեր խանգարումների համար: Այն նաև տարածված է Բուլղարիայում, հատկապես իր հանգստացնող հատկությամբ, այն նաև օգտագործվում է գազերի, գլխացավերի, սակավարյունության, հոգնածության և այլնի համար:
Devողովրդական բժշկություն սատանայի բերանով
Խոտաբույսի սատանայի բերանը հաճախ օգտագործում են նևրոզների համար. Դա հանգստացնող ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա: Խոտաբույսը կարգավորում է սրտի գործունեությունը, իջեցնում արյան ճնշումը, լայնացնում արյան անոթները, հարմար է անքնության բուժման համար:
