2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամառը մոտենում է, և դրա հետ մեկտեղ գալիս են թարմ մրգեր, որոնց շատերն անհամբեր սպասում են: Գարնան վերջին և ամռան սկզբին հասունացած սիրված մրգերից մեկը բալն է:
Այս տարի սպասվում է կեռասի չափազանց հարուստ բերք, մեկնաբանում են Կյուսենդիլի շրջանի այգիների տերերը: Ամբողջ տարածաշրջանը ցրված է ծաղկած բալենիներ:
Մրգատուներին անհանգստացնում է, սակայն, բերքը ուշացած ցրտահարությունների հավանականությունը:
Դրա նախապայմանը ձյունն է, որը նույնիսկ տարվա այս եղանակին կանգնած է Օսոգովո լեռան բարձրադիր մասերում:
Ֆերմերների մյուս մտահոգությունը վերջին տարիների ընթացքում անխտիր բոլոր տեսակի բալենիներ տնկելու միտումն է, որոնք տալիս են բոլորովին տարբեր սորտեր ինչպես չափերով, այնպես էլ որակով:
Տարածքում բերքի մի մասը ոչնչացվեց նաև պնդուկի չափ կարկուտից, որը Սբ. Georgeորջի օրվա հաջորդ օրը հարվածեց Կյուսենդիլին և տարածաշրջանին:
Լավ նորություն երկրպագուների համար կեռաս այն է, որ Ռուսաստանի նկատմամբ կիրառված էմբարգոյի պատճառով բուլղարական կեռասի արտահանում չի լինի, և դրանց գինը շատ ցածր կլինի նախորդ տարվա մակարդակից:
Ակնկալվում է, որ առաջին կեռասը `հայրենի արտադրությունը, շուկայում կհայտնվի 20 օրվա ընթացքում, և դրանց գինը կկազմի 1,50-ը 3 կիլոգրամ:
Ներկայումս բուլղարական շուկաները ողողված են հունական կեռասով, ինչը հրապուրում է հիանալի արտաքինով հաճախորդներին, բայց հիասթափեցնում է իր համով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կեռաս
Բալի պտուղներ մաս են կազմում վարդերի ընտանիքի, որը ներառում է նաև նուշ, դեղձ, ծիրան և սալոր: Կեռաս փոքր և մսոտ, կարմիր կամ կարմրասեւ պտուղներ են, որոնք պարունակում են կոշտ քար: Հայտնի է, որ բալը շատ կարճ մրգերի սեզոն ունի և արագ է հասունանում:
Կեռաս սիրելու հինգ պատճառ
Բալի սեզոն այստեղ է, ուստի լավ է հասկանալ, թե որոնք են այս մրգի օգտակար բաղադրիչները և ինչու մենք պետք է այն կանոնավոր և մեծ քանակությամբ օգտագործենք: Բալը չափազանց առողջ մրգեր է: Դրանց կիրառումը բազմազան է: Դրանցից կարելի է պատրաստել բալի մուրաբա, կեռասի կոմպոտ, կարող է սառեցնել (օգտագործվում է բալով տորթեր և խմորեղեն զարդարելու համար) կամ ուտել թարմ:
Կեռաս - քաղցր բժիշկ
Գիտե՞ք, որ եթե առավոտյան և երեկոյան 10 բալ եք ուտում, կարող եք սրտի հետ կապված խնդիրների հավանականությունը նվազեցնել մինչև 3 անգամ: Միակ վատն այն է, որ այս համեղ փոքրիկ պտուղները սեզոնային են: Եկեք մի փոքր ավելին սովորենք կեռասի մասին: 100 գրամը պարունակում է 47,8 կալորիա և կենսական նշանակություն ունեցող վիտամիններ `A, B1, B2, C, E, PP, R, ինչպես նաև երկաթ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում և ֆոսֆոր:
Անորակ վարունգը այս գարնանը հեղեղում է շուկան
Հունաստանից և Իսպանիայից ներմուծված վարունգը, որը շատ ավելի ցածր որակով է, քան բուլղարական արտադրությունը, լայնորեն հասանելի է մեր շուկայում: Այնուամենայնիվ, ներմուծվող բանջարեղենը շատ ավելի ցածր գներով է, և չնայած որ դրանք ավելի որակյալ են, քան դրսից եկող մրցակցային ապրանքները, բուլղարական վարունգը այնքան էլ լավ չի վաճառվում:
Իտալիայում նրանք ջարդուփշուր արեցին անորակ ձիթապտղի յուղ արտահանող խումբ
Իտալիայի իշխանությունները բռնագրավել են հանցավոր խմբավորումը, որը տարիներ շարունակ անորակ ու հին ձիթապտղի յուղ է արտահանում ԱՄՆ: Ձիթապտղի յուղի ապրանքանիշը ներկայացվել է որպես ծայրահեղ կույս, հաղորդում է Reuters- ը: Տասներկու մարդ գերեվարվեց, ենթադրաբար Կալաբրիայի մաֆիայի մի մասը:
