2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չորացրած մրգերը ունեն շատ խիտ համ, իսկ սալորը առավել նախընտրելիներից մեկն է: Դրանք հիանալի լրացում են ձմռանը տարբեր մրգային տորթերի, ինչպես նաև օշավի պատրաստման մեջ անփոխարինելի և հայտնի մրգերի համը:
Սալորը չորացնելու համար նախ պետք է պատրաստել: Այդ նպատակով դրանք լավ լվանում են ՝ փորձելով վերացնել դրանց վրա աղտոտված մոխրագույն շերտը: Մենք պետք է համոզվենք, որ սալորի մաշկն ամբողջովին մաքուր է, քանի որ չորացնելուց հետո դրա բուժումը կատարելուց հետո դժվար կլինի լվանալ և մաքրել դրա կնճռոտված մակերեսի պատճառով:
Դա անելուց հետո մենք պետք է սպասենք, որ մրգերը չորանան ջրից սենյակային ջերմաստիճանում:
Ոչ միայն սալորի չորացման լավագույն մեթոդը դրանք երկարատև արևի տակ թողնելն է: Այսպիսով, ըստ որոշ էզոտերիկիստների, դրանք կլանում են նաև խիստ կենտրոնացված, կենսական էներգիա, որը միայն արևը կարող է ճառագայթել:
Այսպիսով, եթե սա ձեր ընտրությունն է, ապա պետք է լավ լվացված և չորացրած սալորը դնել հարթ ուտեստի վրա, նախընտրելի է փայտե, դասավորել դրանք և առանձնացնել միմյանցից: Դրանից հետո դուրս հանեք պատշգամբ, որտեղ նրանք մնում են արևի ուղիղ ճառագայթների տակ 2 շաբաթ:
Պարբերաբար վերահսկեք, թե ինչպես է զարգանում չորացման գործընթացը և անհրաժեշտության դեպքում պարբերաբար շրջեք սալորը, ինչպես նաև տեղափոխեք այն սկուտեղը, որի վրա դրանք տեղադրված են: Նրանց կեղտից կամ ճանճերից պաշտպանելու համար կարող եք դրանք ծածկել շղարշով: Այնուամենայնիվ, այն պետք է կանգնի նրանցից հեռավորության վրա և ոչ թե «շրջի» նրանց, որպեսզի նրանց շուրջը լինի օդի անընդհատ հոսք:
Դուք կարող եք նաև սալոր կազմակերպել ստվարաթղթե թերթիկի վրա, որպեսզի տեղադրեք ձեր սենյակի ամենաարևոտ տեղում:
Սալորի չորացման մեկ այլ ավելի արագ միջոց է դրանք վառարանում բուժելը: Այդ նպատակով ընտրեք հարմար սկուտեղ: Սալորը շարել դրա մեջ և թողնել ջեռոցում ընդհանուր առմամբ 18 ժամ ցածր ջերմության վրա `50 աստիճան:
Նախընտրելի է արդեն սալորաչիրը պահել օդափոխվող տեղում: Դրանք կարելի է թողնել փայտե սկուտեղի վրա կամ պահել թղթե տոպրակների մեջ, բայց դրանք չպետք է շատ ամուր փակվեն:
Չորացրած սալորը նույնպես թրջվելիս չպետք է երկար մնա ջրի մեջ, քանի որ դա կորցնում է նրանց համը:
Լավ լուծում այս դեպքում դրանք ուղղակիորեն դնել պատրաստված օշավի մեջ է, օրինակ. Երբ սալորը օգտագործվում է տորթ կամ մրգային տորթ պատրաստելու համար, կարող եք նաև թողնել դրանք չոր ՝ առանց նախնական թրջելու: Նրանք կլանեն հեղուկը տորթի հյութից և կփափկեն: Դուք նույնիսկ կարող եք դրանք թաթախել ձեր օգտագործած օշարակի մեջ, այնպես որ դրանք կդառնան շատ փափուկ և միևնույն ժամանակ կթողարկեն դրանց մեջ իրենց անհավատալի համն ու բույրը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պղպեղը սառեցնենք ձմռանը
Սառեցված պղպեղը ցանկացած ուտեստի համար շատ հարմար բաղադրիչ է, քանի որ դրանք կարող են ավելացվել ինչպես բուսական, այնպես էլ մսային ուտեստների մեջ: Սառեցված պղպեղը նույնպես կարող է լցոնվել: Սառեցման համար հարմար են խիտ կառուցվածքով խոշոր պղպեղները:
Եկեք չորացրեք վարդի բուդը ձմռանը
Վարդի ազդրը կոչվում է նաև «վայրի վարդ»: Հին հույները նրան կապում էին գեղեցկության աստվածուհու հետ, որը հենց իմացավ իր սիրելի Ադոնիսի մահվան մասին, վարդի խիտ թփերի միջով նետվեց նրա մոտ: Նրա վիշտը այնքան մեծ էր, որ նա չնկատեց փշոտ փշերը, որոնք պատռում էին նրա նուրբ մաշկը:
Եկեք տանձ պահենք ձմռանը
Տանձը պահանջում է 5-ից 7 տարի նախքան այն սկսի պտուղ տալ և կարող է պտուղ տալ մինչև 100 տարի: Տանձը համեղ է, երբ օգտագործվում է հում կամ օգտագործվում է աղանդեր, աղցաններ և հրուշակեղենի բաղադրատոմսեր: Պտուղը հարուստ է սննդարար նյութերով, առանց ճարպի և քիչ կալորիաներով և հարուստ է մանրաթելերով, վիտամին A- ով, C վիտամինով և կալիումով:
Եկեք սունկը ձմռանը պահենք
Ահա 3 հեշտ եղանակ ձմռանը սունկ պահելը , Բոլոր երեք տարբերակների համար կարևոր է իմանալ, որ սունկը շատ լավ մաքրվում է, բայց չի լվանում: Օգտագործելով դրանք ՝ դուք կունենաք B վիտամինների հուսալի աղբյուր ավելի ցուրտ ամիսների համար, ինչպես նաև ձեր հիմնական ուտեստների համեղ լրացումներ ՝ սնկով բոլոր տեսակի ուտեստների պատրաստում:
Չոր չոր կրաքար - ինչպես պատրաստել և որտեղ օգտագործել
Չորացրած սեւ կրաքար փոքր է, տրամագիծը կազմում է մոտ 2-4 սանտիմետր և ունի կլորից օվալաձև: Կեղեւի գույնը տատանվում է դեղին-դարչնագույնից մինչև մուգ շագանակագույն, երբեմն այն գրեթե սեւ է թվում: Այդ պատճառով ապրանքն այսպես կոչված է: Դրա ներսը չոր է, մուգ շագանակագույն-սեւ, փխրուն և թեփուկավոր:
