2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ահա 3 հեշտ եղանակ ձմռանը սունկ պահելը, Բոլոր երեք տարբերակների համար կարևոր է իմանալ, որ սունկը շատ լավ մաքրվում է, բայց չի լվանում:
Օգտագործելով դրանք ՝ դուք կունենաք B վիտամինների հուսալի աղբյուր ավելի ցուրտ ամիսների համար, ինչպես նաև ձեր հիմնական ուտեստների համեղ լրացումներ ՝ սնկով բոլոր տեսակի ուտեստների պատրաստում:
Եվ եթե կարծում եք, որ կարող եք խնայել սունկը ձմռանը պարզապես դրանք դրեք բանկաների մեջ, նորից մտածեք: Քանի որ սնկերի պատշաճ պահպանումը կարող է տեղի ունենալ նույնիսկ սառեցմամբ:
Այո, ճիշտ եք կարդացել - սունկ սառեցնող Դա ամենատարածված մեթոդներից չէ, երբ ցանկանում եք դրանք ինչ-որ կերպ պահպանել, բայց գործնականում դա շատ հարմար է և ցանկացած պահի երաշխավորում է ձեզ թարմ սունկ:
Սնկով սառեցում
Սնկով սառեցում դա կարող է կատարվել կամ ուղղակիորեն դրանք սառցարանում տեղադրելով, կամ սպիտակեցումից հետո: Երկու մեթոդներով էլ սունկը լավ մաքրվում է ջրով, որին մի փոքր ալյուր է ավելացվել:
Ուղղակի սառեցման դեպքում սունկը տեղադրվում է սկուտեղի վրա և միայն առանձին սառելուց հետո են դրանք տեղադրվում սառնարանի պահեստային տոպրակների մեջ:
Բլանշացրեք սունկը նախքան դրանք ջրի մեջ սառեցնելը, որին ավելացվել է մի փոքր աղ և կիտրոնի հյութ: Ավելի փոքր և փխրուն սնկերի համար 5 րոպեանոց սպիտակեցումը բավարար է, իսկ հին և մեծ սնկերի համար `մոտ 8-10 րոպե: Նրանց անմիջական հովացումը ջերմային բուժումը դադարեցնելու պարտադիր գործոն է: Դրանք շատ լավ չորացնելուց հետո կարող եք սունկը դնել սառնարան:
Սնկով չորացում
Սունկը չորացնելով դա կարելի է անել բնական ճանապարհով, վառարանում կամ հատուկ չորանոցում, քանի դեռ ունեք այն:
Բնականաբար սունկը չորացնելուց հետո դրանք ամուր թելի վրա լարելն է և կախել բավարար օդափոխվող տեղում, մինչև ամբողջովին չորանա:
Վառարանում սունկ դասավորված են դրա խորովածի վրա և թողնում ամբողջովին չորանա 50 աստիճանի վառարանի ջերմաստիճանում:
Համար չորացրած սնկերը չորանոցում պարզապես հետևեք սարքի օգտագործման հրահանգներին:
Սնկով պահածոներ
Լուսանկարը `orորիցա
Սնկով պահածոներ նրանց շատ մեծ ամրություն կտա: Մեր կայքում կարող եք գտնել նաև դրանց պատրաստման հատուկ բաղադրատոմսեր, բայց շատ լավ տարբերակ է սնկով թթուն գինով: Պարզապես սունկը եփեք ջրի և սպիտակ գինու խառնուրդի մեջ `1: 1 հարաբերակցությամբ:
Լրացրեք բանկաներն արդեն եփած սնկով, համեմեք այն սոուսը, որի մեջ դրանք եփել են ձեր ընտրած քացախով, աղով և յուղով և համեմունքներով (դափնու տերև, սեւ պղպեղի հատիկներ, ուրց, ջրիմուռ և այլն) և ավելացնել սնկով բանկաների մեջ:, Կարևոր է օգտագործել ասպիրինը, որը հանդես է գալիս որպես պահպանողական:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պղպեղը սառեցնենք ձմռանը
Սառեցված պղպեղը ցանկացած ուտեստի համար շատ հարմար բաղադրիչ է, քանի որ դրանք կարող են ավելացվել ինչպես բուսական, այնպես էլ մսային ուտեստների մեջ: Սառեցված պղպեղը նույնպես կարող է լցոնվել: Սառեցման համար հարմար են խիտ կառուցվածքով խոշոր պղպեղները:
Եկեք տանձ պահենք ձմռանը
Տանձը պահանջում է 5-ից 7 տարի նախքան այն սկսի պտուղ տալ և կարող է պտուղ տալ մինչև 100 տարի: Տանձը համեղ է, երբ օգտագործվում է հում կամ օգտագործվում է աղանդեր, աղցաններ և հրուշակեղենի բաղադրատոմսեր: Պտուղը հարուստ է սննդարար նյութերով, առանց ճարպի և քիչ կալորիաներով և հարուստ է մանրաթելերով, վիտամին A- ով, C վիտամինով և կալիումով:
Եկեք խաղող պահենք ձմռան համար
Թարմ խաղողի համը զգացվում է ամբողջ ձմռանը, քանի դեռ ցուրտ ամիսներին խաղողը պատշաճ կերպով պահում եք: Այդ նպատակով անհրաժեշտ են որոշակի պայմաններ հատիկների վրա ձուլվածք առաջացնելը կանխելու համար: Խաղողի ձուլվածությունը պահեստավորման ընթացքում դրա փչացման հիմնական պատճառն է:
Եկեք երկար պահենք պտուղը թարմ
Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկայում միջին վիճակագրական սպառողը տարեկան ունենում է 95-ից 115 կգ սնունդ: Հիմնականում դրանք մրգեր և բանջարեղեն են: Դա առավել հաճախ պայմանավորված է նրանով, որ այդ ապրանքներն ամենատարածվածն ու փչացողն են:
Եկեք երկար պահենք բանջարեղենը թարմ
Բանջարեղենը առողջ սննդակարգի հիմնական տարրերից մեկն է: Յուրաքանչյուր ոք պետք է իմանա, թե ինչպես դրանք ճիշտ պահել և օգտագործել: Ձեր բանջարեղենը թարմ պահելը բավականին բարդ է: Ամեն օր գնվածներից մի քանիսը աղբ են թափվում: Այս կերպ դուք կորցնում եք ինչպես առողջության օգուտները, այնպես էլ փողը:
