2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլոր սիրահարները սունկ ուրախ կլինեն իմանալ, որ սինգապուրյան ուսումնասիրության արդյունքների համաձայն, դրանք օգտակար են ուղեղի համար: Այս մասին հայտնում է BTA- ն ՝ հղում կատարելով Daily Star- ին:
Հետազոտությունն անցկացվել է Սինգապուրի ազգային համալսարանի բժշկական քոլեջում: Դրա հեղինակները եկել են այն եզրակացության, որ այն մարդկանց մոտ, ովքեր սպառում են սնկով շաբաթական երկու անգամից ավելին, մեղմ ճանաչողական խանգարման զարգացման ռիսկը կիսով չափ կրճատվում է:
Mանաչողական մեղմ խանգարումը դասակարգված չէ որպես դեմենցիա, այնուամենայնիվ, ամենայն հավանականությամբ, այն կվերածվի նեյրոդեգեներատիվ հիվանդության:
Ուսումնասիրության ընթացքում թեստեր են անցկացվել սնկերի վեց տեսակի վրա ՝ շիտակե, կլադնիցա, սունկ, ձմեռային թուփ, պահածոյացված և չորացրած: Բոլորն էլ դրական ազդեցություն են ունեցել քննարկվող հիվանդությունը կանխարգելելու գործում:
Հետազոտողների կարծիքով, բարենպաստ ազդեցության պատճառը սնկով պարունակվող ամինաթթու ergothionein- ն է, որը հայտնի է իր հզոր հակաբորբոքային և հակաօքսիդիչ հատկություններով: Նրանք հիշում են, որ բորբոքային գործընթացներն ազդում են այնպիսի հիվանդությունների վրա, ինչպիսիք են թուլամտություն.
Ergothionein- ը հանդիպում է նաև այլ սննդամթերքներում, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները, բայց ամինաթթվի քանակն ամենաբարձրն է դրանում սունկ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Փոքր հնարքներ ձեր երեխաներին առողջ կերակրելու համար
Մենք բոլորս սիրում ենք ուտել համեղ սնունդ և ավելի քիչ մտածել մեր մենյուի անառողջ արտադրանքի ազդեցության մասին: Բայց երբ խոսքը վերաբերում է մեր երեխաներին, կարևոր է, որ նրանց սնունդը ոչ միայն համեղ լինի, այլև օգտակար: Երեխաները դեռ զարգացնում են ուտելու սովորությունները, և կարևոր է, որ մենք նրանց ուղղենք դեպի ճիշտ սնունդը:
Կերեք լուտեին - կերեք դրանք պարբերաբար:
Առողջ լինելու համար մեզ անհրաժեշտ են սննդանյութեր և հետքի տարրեր: Դրանց մի մասն արտադրվում է հենց մարմնի կողմից, մյուս մասը ստացվում է սննդից: Այս տարրերից մեկն է լուտեին - կարոտինոիդ գունանյութ, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության վրա:
Խորհուրդներ թարմ սնկով տապակելու համար
Առաջին հայացքից սնկով տապակելը հեշտ գործ է `դրանք մաքրվում, կտրվում և տապակվում են: Բայց իսկապես համեղ լինելու համար հարկավոր է իմանալ խոհարարական որոշ նրբություններ: Առաջին բանը սնկերի մաքրությունն է `դրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և մաքրվեն:
6 սնունդ ՝ տարիքի հետ ուղեղը պահպանելու համար
Սնունդը հզոր ազդեցություն ունի մեր ուղեղի վրա: «Բայց մենք երբեմն մտածում ենք, որ ուղեղը մեր մարմնի մնացած մասերից առանձին համակարգ է», - ասում է Դալասի Տեխասի համալսարանի ուղեղի արդյունավետության ինստիտուտի տնօրեն Դիանա Փորվիս affաֆինը: Նա և այլ գիտնականներ հակված են շտկելու այս թյուր կարծիքը ՝ ընդգծելով աճող հետազոտությունները, որոնք ցույց են տալիս, որ որոշ մթերքներ կարող են օգնել պահպանել մտավոր սրությունը և կանխել Ալցհեյմերի հիվանդությունն ու այլ նեյրոդեգեներատիվ հիվանդ
Ինչպե՞ս ուտել ՝ ուղեղը վիճակում պահելու համար:
Theբաղված առօրյա կյանքում կան բազմաթիվ իրավիճակներ և խնդիրներ, որոնք հանգեցնում են սթրեսի և ուժասպառության: Մարդիկ զբաղված ու բուռն կյանքում այսօր շատ կարևոր է, որ ուղեղը լավ վիճակում լինի: Modernամանակակից մարդու համար պարզ է, որ մարմնի առողջությունը մեծապես որոշվում է նրա կողմից օգտագործվող սննդով:
