2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Առաջին հայացքից սնկով տապակելը հեշտ գործ է `դրանք մաքրվում, կտրվում և տապակվում են: Բայց իսկապես համեղ լինելու համար հարկավոր է իմանալ խոհարարական որոշ նրբություններ:
Առաջին բանը սնկերի մաքրությունն է `դրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և մաքրվեն: Դրանք մաքրելու ամենադյուրին ճանապարհը ջրի ամանի մեջ է, որին ավելացրել եք մի փոքր աղ:
Բավական է քսել յուրաքանչյուր սպունգի մակերեսը, և կեղտը կընկնի ինքնուրույն: Դրանից հետո ընդամենը պետք է սունկը քամոցով լցնել և մի քանի րոպե թողնել հոսող ջրի տակ:
Դրանից հետո եփեք սունկը: Եթե դրանք ինքներդ եք վերցրել, սոխի գլուխը դրեք ջրի մեջ, եթե կապույտ է դառնում, հավանականություն կա, որ թունավոր սունկ կա, և բոլորը պետք է դեն նետել:
Սունկը եփել ոչ ավելի, քան երկու րոպե: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք, յուրաքանչյուր սնկով կտորներ կտրեք և տապակեք նախապես տաքացրած յուղի մեջ:
Փոքր սնկերը տապակվում են առանց կտրելու: Եթե սունկը սոխով եք տապակում, նախ տապակել սոխը, ապա ավելացնել սունկը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո ծածկեք կափարիչով և եփ գալ եւս հինգ րոպե:
Լավ տապակած սնկերը պահպանում են իրենց ձևը և փափուկ են: Դրանք կարելի է մատուցել ոչ միայն տաք, այլ նաև սառը: Դրանք առավել հաճախ մատուցվում են սերուցքային սոուսով սխտորով կամ տոմատի սոուսով ՝ կոճապղպեղով:
Սունկը տապակում են բանջարեղենով ՝ սոխ, գազար, կարտոֆիլ, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, ավելացնում են ձվածեղին և կարկանդակին, որոնք օգտագործվում են բուտերբրոդներ պատրաստելու համար:
Չափազանց ուժեղ համեմունքները կարող են ոչնչացնել սնկերի համը, այնպես որ դրանք պետք է ավելացնել շատ փոքր չափաբաժիններով, և ամենալավն այն է, որ ընդհանրապես չավելացնեք համեմունքներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խորհուրդներ թարմ թունա պատրաստելու համար
Թունա թարմը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Դա շատ տարածված չէ, բայց դրա հետ միասին դեռ կան հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Այն կարող ենք պատրաստել գրիլով, տապակած, խորոված թավայի վրա, վառարանում, աղցաններում և տարբեր սուսներով և մարինադներով: Հետաքրքիր փաստ է այն, որ թունան ամենաքիչ կալորիականությամբ մթերքներից է:
Հանուն թարմ քամած թարմ մրգերի
Թարմ մրգերն ու բանջարեղենը օգտակար արտադրանք են մեր մարմնի համար, առողջ ապրելակերպի մաս: Մրգերից և բանջարեղեններից շատերից արժեքավոր բաղադրիչները արդյունահանելու լավ միջոց է դրանք թարմ թարմ ճզմելը: Կիտրոնի հյութ Դեղին թթու պտուղը օգտակար է վիտամին C, B, ռիբոֆլավին, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, սպիտակուցներ, ածխաջրեր, հակաօքսիդիչներ պարունակության պատճառով:
Խորհուրդներ բանջարեղենը տապակելու համար
Բանջարեղենը պետք է լավ պատրաստվի թխելուց առաջ `մանրակրկիտ մաքրված և չափի չափով կտրված: Ահա բանջարեղենը տապակելու մի քանի խորհուրդ. Լավ հավասարակշռված դիետան պետք է ներառի բավարար քանակությամբ բանջարեղեն և մրգեր, ինչպես նաև այլ սնունդ: Բանջարեղենը և մրգերը ոչ միայն պարունակում են անհրաժեշտ սննդանյութեր, այլ նաև ունեն հակաօքսիդիչներ, որոնք դեր են խաղում մարմինը որոշակի հիվանդություններից պաշտպանելու գործում:
Օգտակար խորհուրդներ խորը տապակում տապակելու համար
Ապրանքները խորը տապակի մեջ տապակելիս մի լրացրեք ամբողջ զամբյուղը, քանի որ դա նվազեցնում է ճարպի ջերմաստիճանը, հատկապես եթե արտադրանքը սառնարանից է: Այսպիսով, արտադրանքը սկսում է կլանել ճարպը ՝ դրա մեջ հավասարաչափ տապակելու փոխարեն: Երբ դուք տապակում եք սառեցված արտադրանքը, դրանց մեջ ջրի արագ գոլորշիացումից, ճարպը հանկարծ սկսում է եռալ:
Խորհուրդներ թարմ խոտաբույսերով պատրաստելու համար
Մենք ձեզ չենք համոզելու այո-ի առավելության մեջ եփել թարմ խոտաբույսերով քանի որ շատ բան է ասվել այս հարցի վերաբերյալ: Այնուամենայնիվ, նախքան ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել դրանց հետ միասին, հավանաբար հարկ է նշել, որ ձեզ համար շատ ավելի ձեռնտու կլինի տանը սիրած խոտաբույսերը կաթսաներում աճեցնել, քան ամեն անգամ խանութ վազել դրանք ստանալու համար:
