2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ինքը ՝ quesակ Պեպենը ՝ ֆրանսիական հայտնի խոհարարական ֆակիրը, ասում է, որ պատրաստելը պետք է հաճելի լինի, և հաստատ հաճելի չէ մի քանի ժամ անցկացնել ջեռոցում: Հատուկ ու էլեգանտ ընթրիքը կարելի է պատրաստել ամենակարճ ժամանակում և միայն սառնարանում պարունակվող ապրանքների հետ `առանց թանկարժեք և անհայտ բաղադրիչների որոնման:
Ահա թե ինչու այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք պատրաստել հենց այդքան հեշտ բաղադրատոմսը, եթե ունեք հավի ոտքեր և մտածում եք, թե ինչ անել դրանց հետ: Միայն կարևոր է նշել, որ չնայած Jacակ Պեպինը սովորաբար հեռացնում է ոտքերի մաշկը, որպեսզի ուտեստը շատ յուղոտ չլինի, բայց այս դեպքում նա դրանք պատրաստում է մաշկով, որպեսզի նրանք կարողանան ձեռք բերել հաճելի փոքր-ինչ փխրուն ընդերք:
Եվ ահա բաղադրատոմսը ինքնին.
Հավի ոտքերը ընդերքով սնկով սոուսով
4 ապրանքատեսակի համար անհրաժեշտ ապրանքներ. 800 գ հավի ոտքեր, 1 թեյի գդալ: թակած սոխ, 1 1/2 tbsp. կոպիտ թակած սխտոր, 3 թեյի գդալ: լվացված և թակած սունկ, 1/3 թեյի գդալ: սպիտակ գինի, վայրի կամ պարզ կանաչ սոխի մի քանի ցողուն ՝ զարդարանքի համար, աղ և պղպեղ ՝ համտեսելու համար
Պատրաստման եղանակը Միսն ավելի արագ պատրաստելու համար լավ է յուրաքանչյուր ոտքը կտրել դանակով ոսկորի երկու կողմերում: Կտրումը պետք է լինի մոտ 1 սմ: Նաև հեռացրեք ավելորդ մաշկը, որը գտնվում է ազդրերի եզրերին, բայց մնացածը թող մնա:
Միսը համեմել աղով և պղպեղով `համտեսել և ոտքերը դասավորել տապակի մեջ, մաշկը դեպի ներքև: Շատ կարևոր է, որ ձեր օգտագործած տապակը ունենա ոչ կպչուն ծածկույթ և ամուր տեղավորվող կափարիչ: Տապակը դնել բարձր կրակի վրա, ծածկել ոտքերը և տապակել դրանք իրենց սեփական ճարպի մեջ մինչև ոսկեգույն:
Դրանից հետո միսը տեղափոխեք տապակի մեջ և դրեք այն թխելու 70 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Թավայի մեջ, որում տապակել եք հավը, տապակել սունկը, սոխը և սխտորը և ավելացնել գինին: 1 րոպե սպասեք, որ սոուսը խտանա: Պատրաստել 4 ափսե, լցնել մի փոքր սոուս, մեջը դնել 1 ոտք և վրան լցնել մնացած սոուսը:
Ապա պարզապես վայելեք ուտեստը, որը բացի համեղ լինելուց, ձեզ շատ ժամանակ չի կարժենա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պատրաստեք արագ և հեշտությամբ `ծովամթերք
Afովամթերք շատ համեղ և առողջ սնունդ են, և դրանցից ուտեստներն ու աղցանները պատրաստվում են բավականին արագ և հեշտությամբ: Afովամթերքները մաքրելուց հետո դրանք կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերում `բրնձով, ապուրների կամ նույնիսկ պիցցայի վրա` զարդարելով այն ձեր սիրած բանջարեղենով:
Պատրաստեք արագ և հեշտությամբ ՝ խոզի միս
Խոզի միս մեր երկրում ամենաշատ օգտագործվող ու սպառվող մսերից մեկն է: Մենք այն կարող ենք պատրաստել շատ առումներով, և ընդհանուր առմամբ հանդիպում ենք բավականին նման բաղադրատոմսերի: Մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել ևս մի քանի հետաքրքիր բան, որի վերջնական արդյունքը կլինի ոչ միայն համեղ կերակուրը, այլև խնայված ժամանակը:
Պատրաստեք արագ և հեշտությամբ. Ձուկ
Պետք չէ շատ բարդ պատրաստվել ձկան ուտեստներ լավ տպավորություն թողնել ձեր սիրելիների և հյուրերի վրա: Կարող եք հեշտությամբ և արագ պատրաստել տարբեր ձկան ուտեստներ . Պատրաստելն ամենահեշտն է ձուկ փայլաթիթեղի մեջ , Այս ուտեստը պատրաստելու համար հարմար են իշխան, սաղմոն և սկումբրիա:
Հավի ու հավի համեղ լցոնումներ
Հավը պատրաստելն ամենահեշտն է, քանի որ այն մի փոքր ջերմային մշակման կարիք ունի: Այն կարելի է եփել ջեռոցում, տապակել, որպես ապուր կամ շոգեխաշել, ինչպես նաև լցոնել: Լցոնած հավը կամ հավը պատրաստելը հեշտ է, քանի դեռ պատրաստ եք լցոնման արտադրանքներով, ինչպես նաև ասեղով և թելով լցնելուց հետո այն կարելու համար:
Հավի ոտքերը մեղավոր են երեխաների ագրեսիայի մեջ
Ոսկորազ հավի օգտագործումը կարող է երեխաներին ավելի ագրեսիվ դարձնել, քան առանց ոսկորների միս ուտելը, ասվում է Mirror բրիտանական թերթում հրապարակված նոր հետազոտության մեջ: Հետազոտությունն անցկացվել է 12 երեխաների օգնությամբ, որոնք 6-ից 10 տարեկան էին:
