2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Natto- ն ավանդական բարդ ճապոնական կերակուր է: Այն պատրաստվում է բնական խմորիչով խմորված սոյայի եփած ծիլերից: Natto- ն ունի սուր բույր և յուրահատուկ համ, որը ոչ բոլորին է դուր գալիս: Այն կարող է գնահատել միայն էկզոտիկ խոհանոցի իրական գիտակ:
Արևելյան նահանգների ճապոնացիները նախաճաշել են նատոյի հետ մ.թ.ա. 3000-ից: այս օրը. Սննդամթերքը հարուստ է A, C, B, K2 վիտամիններով և natokinase ֆերմենտով:
Դրա մեջ պարունակվող օգտակար հանածոներից կա կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր և պղինձ: Դրա սպառումը կապված է բազմաթիվ առողջական օգուտների հետ: Natto- ն խնամում է կարմիր արյան բջիջներում ոսկորները, ատամները և հեմոգլոբինը:
Natto- ն հիանալի սնունդ է ցանկացած բուսակերների համար, քանի որ այն ապահովում է մինչև 15 մգ բարձրորակ սպիտակուցներ մեկ ծառայում: Այն խորհուրդ է տրվում նաև վեգանների համար, քանի որ կալցիումն ու երկաթը ամենադժվար մատակարարվողներից մեկն է, հատկապես նրանց համար, ովքեր ուտում են միայն բուսական սնունդ:
Japaneseապոնական սնունդը վիտամին K- ի լավագույն աղբյուրներից մեկն է, որը նվազեցնում է աննորմալ արյան հյուսվածքի հավանականությունը, որը պաշտպանում է սրտի կաթվածից և ինսուլտից:
Վիտամին K2- ը հատկապես կարևոր է այն կանանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց ոսկորները առողջ և ամուր պահել menopause- ում և դրանից հետո, ինչպես նաև սրտի առողջության համար:
Natto- ն այլընտրանքային սնունդ է յուրաքանչյուրի համար, ով սիրում է սոյա, բայց չի դիմանում դրան: Խմորման գործընթացում դժվարամարս սպիտակուցները նվազագույնի են հասցվում:
Բացի այդ, սնձան չկա ՝ մանրաթելերի ահռելի քանակի պատճառով: Natto- ի օգտագործումը բարելավում է մարսողությունը և պաշտպանում է հաստ աղիքի քաղցկեղից:
Այս հետաքրքիր ճապոնական սնունդը պրոբիոտիկների բնական աղբյուր է: Բացի մարսողությունը բարելավելուց ՝ դրանք նաև ուժեղացնում են իմունային համակարգը: Այսպիսով, այն պայքարում է մանրէների և բորբոքման դեմ, ինչը հատկապես հարմար է ռևմատոիդ արթրիտ ունեցող մարդկանց համար:
Natto- ն սպառվում է հիմնականում Japanապոնիայում `իր յուրահատուկ համի շնորհիվ: Այնուամենայնիվ, եթե որոշեք այն ներառել ձեր ընտրացանկում, դուք շատ տարբերակներ ունեք: Այն կարող է օգտագործվել շատ ուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպես ավանդական ճապոնական, այնպես էլ հարմարեցված արեւմտյան նախասիրություններին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Teriyaki - ճապոնական խոհանոցի դասական
Teriyaki սոյայի սոուսը հոմանիշ է ճապոնական խոհանոցին: Դա նման է պիցցայի Իտալիայի կամ կապույտ պանրի համար Ֆրանսիայի համար: Անուշաբույր և համեղ, ինչպես վայել է իսկական սոյայի սոուսին, Teriyaki- ն կարող է լինել տորթի խորովածը ցանկացած իրեն հարգող մսամթերքի համար:
Ճապոնական դիետա
Japaneseապոնական դիետայի հիմնական կանոնը օրվա ընթացքում 1 լիտր կանաչ թեյ խմելն է: Դուք կարող եք դրան ավելացնել հանքային ջուր: Հիմնական կերակուրների արանքում չպետք է ոչինչ ուտել: Լոլիկն արգելվում է բանջարեղենից, իսկ խաղողը և բանանը `մրգերից:
Ինչպես պատրաստել ճապոնական ճապոնական Oyako Donburi- ում
Japaneseապոնական խոհանոցը, որը աշխարհում հայտնի է իր սուշիով, կարող է ձեզ առաջարկել փորձելու շատ այլ ուտեստներ: Հատկապես սիրված են այն բաղադրատոմսերը, որոնցում միսը լցոնում են լցնում լավ եփած բրնձի վրա, որը շատ դեպքերում բաղկացած է հավի մսից:
Արձակուրդներ և սնունդ ճապոնական խոհանոցում
Americansիշտ այնպես, ինչպես ամերիկացիներն ավանդաբար պատրաստում են տապակած հնդկահավը Thanksgiving տոնի համար, այնպես էլ մենք գառն ենք մորթում Սուրբ Գեորգիի օրը, իսկ Մեքսիկայում մահացածների օրը մատուցվում են նրանց մահացած սիրելիների սիրված ուտեստները:
Դորիա - արևմտյան սնունդ ճապոնական ոճով
Դորիա յուղալի սպիտակ սոուսով բրնձի կաթսայի բազմազանության ավանդական ճապոնական ուտեստ է: Առաջին հայացքից այն կարող է շատ ավելի նման լինել Ogreten- ին, քան որևէ Ճապոնական ուտեստ , Այնուամենայնիվ, Դորիան ստեղծվել է Japanապոնիայում և շատ սիրված ուտեստ է, որը սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ դեռահասները և մեծահասակները:
