2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուդդայի աման խոհարարական ուտեստ է, որը ժողովրդականություն է ձեռք բերում ՝ բերելով իր առողջական օգուտները: Այն նաև կապում է այս դիետան ընտրող հետեւորդներին բուդդիզմի հոգևոր պրակտիկայի հետ: Այնտեղ սննդի փոխանակումը մարդկանց իրար միացնելու միջոց է:
Բուդդայական վանականները շրջում էին տներում ՝ խնդրելով տերերին իրենց ուտելիքը կիսել իրենց հետ: Այսպիսով, նրանց ամանների մեջ հայտնվեցին տարբեր տեսակի սնունդ: Իհարկե, բուսակերները, քանի որ բուդդիզմը հայտարարում են մսից և ձկներից հրաժարվելը սննդի համար:
Այսօրվա Բուդդայի գավաթը կրկին հիմնականում բուսական է, բայց երբ սննդի խառնուրդի ժողովրդականությունն աճում է, այժմ միսի կամ ձկան մասեր հասանելի են:
Դասական բազմազանությունը բուսական սնունդ է, որը պետք է պարունակի 5 բաղադրիչ. Բուսական ծագման սպիտակուցներ; ածխաջրեր; հում բանջարեղեն; եփած սեզոնային բանջարեղեն; ճարպեր և համեմունքներ:
Ահա մի քանիսը առաջարկներ Բուդդայի ամանի համար:
Ապրանքներ 1 մատուցման համար
25 գ բրինձ խառնուրդ շագանակագույն, սպիտակ և կարմիր բրնձով
100 գ պահածոյացված լոբի
½ վարունգ
½ գազար
¼ Ավոկադոյի մրգեր
Red beet գլուխը
5 կարմիր և դեղին բալի լոլիկ
Ռեհան 2 տերև
նիգելլայի սերմերը `ըստ ճաշակի
½ յուղի գդալ և ½ թեյի գդալ պղպեղ
Հագնվելու համար
Կիտրոնի հյութ
20 միլիլիտր ձիթապտղի յուղ
½ մի թեյի գդալ մեղր
Նախապատրաստում:
Բրինձը լվանում և խաշում է մինչև պատրաստ: Համեմել աղով: Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, ավելացրեք կարմիր պղպեղը և լոբի լոլիկը: 2-3 րոպե անց հեռացրեք կրակից: Թույլ տվեք սառը: Բոլոր բանջարեղենները լվանում և մաքրվում են: Կեռասի լոլիկը կիսով չափ կիսեք; խորանարդի վարունգ; գազարը շերտերով; ճակնդեղը շրջաններում և ավոկադոն բարակ շերտերով: Ամեն ինչ դասավորված է առանձին կույտերով, իսկ վերևում տեղադրվում է ռեհան: Շաղ տալ նիգելլայի սերմերով: Ի վերջո, լցնել հնարավորինս հեշտ ձևով պատրաստած սոուսը. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բանկայի մեջ, ծածկում և ակտիվորեն խառնում:
Հավի և գետնանուշի սոուսով բուդդայի գունդ
Բուդդայի գավաթի բաղադրատոմսը նախատեսված է 2 բաժնի համար:
1 մեծ կամ 2 մանր գազարն անչափ մաքրեք և մանրացրեք: Մանրացրեք սխտորը և խառնել 1-2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի հետ: Գազարները շարել տապակի մեջ և լցնել սխտորի ձիթապտղի յուղի վրա: Շաղ տալ աղով և պղպեղով և թխել մոտ 20 րոպե:
Այս պահին մաքրեք և լվացեք 1-2 բուռ սպանախ և մեծ քանակությամբ մանրացրեք:
3-4 րոպե եփել մի քանի բրնձի արիշտա աղած ջրի մեջ: Այնուհետեւ լվանալ սառը ջրով:
Illերմեք գրիլով տապակը 5-րդ կամ 6-րդ մակարդակի վրա և թխեք 2 հատ: հավի ֆիլե ՝ նախասիրած ՝ ըստ նախասիրության:
Պատրաստեք գետնանուշի կարագի սոուս ՝ Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել մի պտղունց կոճապղպեղ:
Բուդդայի գավաթի կազմակերպում սկսվում է բրնձի արիշտա բաշխմամբ: Դրանից հետո ավելացրեք միս, գազար և հում սպանախ: Շաղ տալ քնջութի սերմերով, լցնել գետնանուշի սոուս: Նյութի մանր թակած համեմը կարող է ավելացվել համը ստանալու համար:
Այս եղանակով մատուցվող ուտեստը համապատասխանում է պարտադիր 5 տարրերի պահանջներին:
Հատկապես աչքին հաճելի է դդմի, նեխուրի, լոբու, ռուկուլայի, բրյուսելյան ծիլերի, վալերիանի, կորեկի և կտավատի սերմերի գունագեղ խառնուրդը: Theաշատեսակի դասավորությունը հնարավորություն է տալիս ընդգծելու խոհարարի գեղագիտական իմաստը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առողջ խորտիկների գաղափարներ հաջող դիետայի համար
Բոլորն էլ լսել են, որ նախաճաշը պետք է լինի օրվա համար ամենակայուն սնունդը, որը և՛ հագեցնում է մեր ախորժակը, և՛ էներգիա տալիս: Միևնույն ժամանակ, սա չի նշանակում, որ պետք է կենտրոնանալ ճարպոտ կամ ճարպային մթերքների վրա, որոնք արագորեն կազդի ձեր կազմվածքի վրա:
Առողջ նախաճաշի գաղափարներ երեխաների համար
Մեր ժամանակներում, երբ գրեթե բոլոր կերակուրները լի են կոնսերվանտներով, գույներով, քաղցրացնողներով և բոլոր մյուս արհեստական հավելումներով, և միսը լցված է հակաբիոտիկներով և չափազանց մեծ քանակությամբ աղով, շատ դժվար է որոշել, թե ինչ ուտել, առավել եւս `կոնկրետ ինչ պատրաստել:
Գաղափարներ բանանով առողջ աղանդերի համար
Եթե փորձում եք առողջ ապրելակերպ վարել ՝ մարզվել, հավասարակշռված դիետա ուտել և խուսափել վնասակար կերակուրներից, ապա այս հոդվածը ձեզ կդիմի: Երբ ուզում ենք որակյալ սնունդ ուտել, բայց շատ ենք սիրում քաղցրավենիք, երբեմն դիետա պահելը կարող է լինել շատ դժվար և գրեթե անհնար:
Արագ գաղափարներ առողջ տապակած դդմի համար
Եղանակը սառչել է, և եկել է սառնարանը համեղ և սննդարար կերակուրով լցնելու ժամանակը: Դդումը հիանալի ընտրություն է աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածի համար: Կարող ենք պատրաստել խաշած, տորթի վրա կամ պարզապես թխել մի փոքր մեղրով և դարչինով: Տապակած դդում պատրաստելը հեշտ է և համեմատաբար արագ:
Գաղափարներ հյուրերի համար համեղ ձիերի համար
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է զարմացնել իր հյուրերին `անկախ նրանից, թե ինչ առիթ է` ծննդյան օր, անվանակոչության օր, տարի կամ այլ տոն: Տոնը ուղեկցող նախապատրաստական աշխատանքների շարքում է գեղեցիկ դասավորված սեղանը: Սալիկներն ու սպասքը պետք է դասավորել ըստ հյուրերի քանակի, անձեռոցիկները ՝ գեղեցիկ դասավորված:
