2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կովի յուղը հայտնվում էր միայն հնությամբ հարուստների սեղաններին, ուստի այն համարվում էր տան տիրոջ բարեկեցության նշան: Կովի կարագը առաջին անգամ հիշատակվում էր Հնդկաստանի ժողովրդի երգերում:
Այս երգերը թվագրվում են մ.թ.ա. մոտ 2000 թվին: Հին հրեաները հին կտակարանում նշում էին յուղը, ուստի նրանք համարվում էին նավթ ստանալու արվեստի առաջին վարպետները:
Հինգերորդ դարում Իռլանդիայում, իսկ տասնիններորդ դարում Իտալիայում և Ռուսաստանում կարագը արդեն շատ տարածված ապրանք էր: Երկար ճանապարհորդության գնալիս ՝ նորվեգացիներն իրենց հետ տարան բարել կարագ:
Լավագույն կարագը պատրաստում էին հարած սերուցքից, սերուցքից և կաթից: Կարագի լավագույն տեսակները պատրաստվում էին թարմ կրեմից, իսկ եփելու յուղը ՝ կրեմից կամ կաթից:
Ռուսաստանում կարագը պատրաստում էին սերուցքը կամ սերուցքը հալեցնելով հայտնի ռուսական վառարաններում, որտեղ շատ դանդաղ, բայց կայուն ջերմաստիճանում կաթնամթերքը վերածում էին կարագի:
Երբ մակերեսի վրա հայտնվեց դեղին յուղ, այն բաժանվեց, հովացավ և ծեծեց փայտե սպաթուլաներով, մուրճերով, գդալներով և երբեմն պարզապես ձեռքով:
Պատրաստի յուղը լվացվեց սառը ջրով: Քանի որ այն երկար ժամանակ հնարավոր չէր պահել, մարդիկ անընդհատ հալեցնում էին այն, լվանում ջրով և ապա կրկին հալեցնում:
Հալվելիս յուղը բաժանվում էր երկու շերտի, որի վերին մասը բաղկացած էր մաքուր ճարպից, իսկ ստորին մասը ՝ ջրից և ոչ յուղոտ բաղադրիչներից: Theարպը բաժանվեց և սառեցվեց:
Այս եղանակով շատ արեւելա-սլավոնական ժողովուրդներ նավթ ստացան: Նավթի օրական նորմը չպետք է գերազանցի օրական 30 գ-ը: Այն պարունակում է արժեքավոր կենդանական ճարպեր, որոնք հատկապես օգտակար են երեխաների համար: Այն պարունակում է նաև A, D և E վիտամիններ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վեց նշան, որ դուք բավարար քանակությամբ կալիում չեք ստանում
Մարդկանց մեծ մասը կալիումի օրական պահանջվող դոզայի միայն կեսն է օգտագործում, բայց հանքանյութի պակասը կարող է մահացու լինել: Երբ մտածում եք ձեր մարմնի համար անհրաժեշտ էներգետիկ սննդանյութերի մասին, հավանաբար մեծ ուշադրություն չեք դարձնում կալիումին, բայց պետք է:
Ջրազրկման 7 նշան
Գիտե՞ք ինչ է ջրազրկելը, և ինչպե՞ս ճանաչել այն: Ջրազրկում պաթոլոգիական վիճակ է, որի ընթացքում մարմնի մեջ ջրի պարունակությունը նվազում է: Կարդացեք ամենատարածված 7-ը ջրազրկման նշան : • մաշկի, շրթունքների և աչքերի չորության զգացում; • մուգ մեզի և զուգարան հազվադեպ այցելություններ;
Պատանիների բուսակերությունը կարող է անառողջ ուտելու նշան լինել
Հետազոտողները պարզել են, որ հետազոտության ընթացքում 15-ից 23 տարեկան ավելի քան 2500 երիտասարդների շրջանում բուսակերները ուտում էին ավելի շատ մրգեր և բանջարեղեն և ավելի քիչ ճարպեր, Ավելորդ քաշ ավելի քիչ էր, քան միս օգտագործողները: Մյուս կողմից, բուսակերներ ավելի հավանական էր, որ զեկուցում էին չափազանց շատ ուտելու խնդիրների մասին, քան ոչ բուսակերները:
Հետաքրքիր փաստեր հնում հաց ուտելու մասին
Հինավուրց ժամանակներից ի վեր սնունդը դարձել է երկրների և մայրցամաքների առաջացման հիմքը: Հին ժողովուրդների համար սնունդը հիմնական ապրուստն ու կենսակերպն էր: Հենց այս հին ժողովուրդներն են ընկած հայտնաբերման, արտադրության և մշակման, սննդի բաշխման, ինչպես նաև բժշկական նպատակներով դրա կիրառման հիմքում:
Թզենին Աստվածաշնչում խաղաղության և բարգավաճման նշան է
Բոլոր դիցաբանություններն ու հնագույն տեքստերը պատմում են այն մթերքների մասին, որոնք մարդիկ առաջին անգամ սկսեցին օգտագործել իրենց ճաշացանկում: Սովորաբար դրանք բնական նվերներ են, որոնք հիմք են ստեղծում մշակված մարդկային սննդի համար: Դրանցից մեկը թզենին է:
