2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլոր դիցաբանություններն ու հնագույն տեքստերը պատմում են այն մթերքների մասին, որոնք մարդիկ առաջին անգամ սկսեցին օգտագործել իրենց ճաշացանկում: Սովորաբար դրանք բնական նվերներ են, որոնք հիմք են ստեղծում մշակված մարդկային սննդի համար: Դրանցից մեկը թզենին է:
Աներեւակայելի համեղ մրգերի մասին խոսում էին շատ հին ժամանակներից: Աշնանային բնական պարգևի լեգենդար հեքիաթները պնդում են, որ Դեմետեր դիցուհին էր հայտնաբերողը թզենին իսկ Միջերկրական ծովի շրջանում թզենին դեռ սուրբ է: Աստվածաշնչյան մեկ այլ առակ էլ հավաստիացնում է դա թուզ Եվայի արգելված պտուղն է, ոչ թե խնձորը:
Անկախ նրանից ՝ սա ճիշտ է, մենք կարող ենք կռահել, բայց Աստվածաշունչը դա գիտի թուզը խաղաղության և բարգավաճման նշան է և իր կարևոր տեղն է գրավել հին մտածողության մեջ: Պոնտոսի թագավոր Միթրիդատը այնքան էր սիրում այդ պտուղը, որ իր բոլոր հպատակներին հրամայում էր ամեն օր թուզ ուտել, քանի որ դրանք բուժում են բոլոր հիվանդությունները:
Թուզը, բացի համեղ լինելուց, իսկապես շատ օգտակար է: Դրանց մեջ մանրաթելերի պարունակությունը դրանք շատ լավ է դարձնում մարսողական գործընթացների համար: Բացի այդ, նրանք մաքրում են խոլեստերինը մարսողական տրակտում և տեղափոխում աղիք ՝ այնտեղ վերացնելու համար:
Թուզը նվազեցնում է տրիգլիցերիդների մակարդակը և այդպիսով բարելավում սրտի առողջությունը:
Այս պտուղը պարունակում է պեկտին, և հայտնի է, որ կարգավորում է խոլեստերինը մինչև անվտանգ մակարդակ:
Խորհուրդ է տրվում նաև մրսածության, հազի և ասթմայի նոպաների դեպքում:
Բացի մանրաթելից և պեկտինից, թուզը պարունակում է փոքր քանակությամբ շաքար և օգտակար է որպես արյան շաքարի կարգավորիչ: Նրանց մեջ պարունակվող կալորիաները գալիս են պարզ, հեշտությամբ քայքայվող շաքարներից:
Թզի մեջ պարունակվող կալցիումը, կալիումը և մագնեզիումը պահպանում են ոսկրերի առողջությունը: Ըստ մեկ ուսումնասիրության ՝ թզի քաղվածքը բարենպաստ ազդեցություն ունի կնճռոտված մաշկի վրա: Այդ պատճառով այն օգտագործվում է կոսմետիկայում:
Երկաթի և մանգանի պարունակությունը մրգերը խորհուրդ է տալիս անեմիկ պայմանների համար: Քանի որ այն ունի լուծողական ազդեցություն, այն նաև օգտագործվում է փորկապության դեմ:
Սպառման համար օգտագործվում են ինչպես թարմ, այնպես էլ չոր մրգեր: Չորացնելուց հետո կազմը փոխվում է: Theրի տոկոսը նվազում է, բայց շաքարերը, պեկտինը, հանքանյութերը և օքսալաթթուն ավելանում են: Չիրը պարունակում է նաև բազմաթիվ վիտամիններ:
Իր բազմակողմանի առավելությունների և կիրառականության պատճառով թուզը հայտնի է և որպես երկարակեցության պտուղ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վեց նշան, որ դուք բավարար քանակությամբ կալիում չեք ստանում
Մարդկանց մեծ մասը կալիումի օրական պահանջվող դոզայի միայն կեսն է օգտագործում, բայց հանքանյութի պակասը կարող է մահացու լինել: Երբ մտածում եք ձեր մարմնի համար անհրաժեշտ էներգետիկ սննդանյութերի մասին, հավանաբար մեծ ուշադրություն չեք դարձնում կալիումին, բայց պետք է:
Ջրազրկման 7 նշան
Գիտե՞ք ինչ է ջրազրկելը, և ինչպե՞ս ճանաչել այն: Ջրազրկում պաթոլոգիական վիճակ է, որի ընթացքում մարմնի մեջ ջրի պարունակությունը նվազում է: Կարդացեք ամենատարածված 7-ը ջրազրկման նշան : • մաշկի, շրթունքների և աչքերի չորության զգացում; • մուգ մեզի և զուգարան հազվադեպ այցելություններ;
Ffաֆրանը խաղաղության համեմունք է և առողջ սիրտ
Յուրաքանչյուր խոհարար լսել է, որ զաֆրանը կոչվում է Համեմունքների արքա և համոզվել է, որ իզուր չէ, որ արժանի է այս մականունին: Չնայած այս համեմունքն այժմ օգտագործվում է շատ քիչ տնային տնտեսություններում ՝ բարձր գնի պատճառով, միշտ չէ, որ այդպես է եղել:
Պատանիների բուսակերությունը կարող է անառողջ ուտելու նշան լինել
Հետազոտողները պարզել են, որ հետազոտության ընթացքում 15-ից 23 տարեկան ավելի քան 2500 երիտասարդների շրջանում բուսակերները ուտում էին ավելի շատ մրգեր և բանջարեղեն և ավելի քիչ ճարպեր, Ավելորդ քաշ ավելի քիչ էր, քան միս օգտագործողները: Մյուս կողմից, բուսակերներ ավելի հավանական էր, որ զեկուցում էին չափազանց շատ ուտելու խնդիրների մասին, քան ոչ բուսակերները:
Հնում նավթը բարգավաճման նշան էր
Կովի յուղը հայտնվում էր միայն հնությամբ հարուստների սեղաններին, ուստի այն համարվում էր տան տիրոջ բարեկեցության նշան: Կովի կարագը առաջին անգամ հիշատակվում էր Հնդկաստանի ժողովրդի երգերում: Այս երգերը թվագրվում են մ.թ.ա. մոտ 2000 թվին: Հին հրեաները հին կտակարանում նշում էին յուղը, ուստի նրանք համարվում էին նավթ ստանալու արվեստի առաջին վարպետները:
