2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թարմ բանջարեղենը սառեցնելիս դրանք պետք է լվանալ, մաքրել և նախապես սպիտակեցնել տաք ջրի մեջ կամ թույլ շոգեխաշել:
Դա արվում է ֆերմենտները ապաակտիվացնելու համար, որոնք կարող են փոխել բանջարեղենը ՝ դրանք ավելի կոշտ դարձնելու և դրանց գույնն ու համը փոխելու համար:
Եթե պատրաստվում եք բանջարեղեն պատրաստել պատրաստելու համար, մի հալեցեք դրանք, այլ օգտագործեք ուղղակիորեն: Բայց եթե պատրաստվում եք դրանք օգտագործել աղցանի համար, թող մի քանի ժամ հալվեն սառնարանում:
Հիշեք սառեցման և հալման հիմնական կանոնը. Երբ սառեցնում եք, դա պետք է անեք հնարավորինս արագ, իսկ հալվելիս գործընթացը պետք է լինի որքան հնարավոր է երկար:
Հալվելուց հետո սառեցված արտադրանքը չպետք է կրկին սառեցվի: Ապրանքները փոքր մասերում սառեցրեք, որպեսզի չօգտագործվեն:
Հիշեք, որ սառեցված բանջարեղենը ավելի արագ է եփում, քան թարմը, իսկ սառեցված միսը շատ ավելի դանդաղ է եփում, քան թարմ միսը:
Պատրաստի ուտեստները կարող եք սառեցնել, բայց միայն այն ամբողջությամբ սառչելուց հետո: Մրգերը, հացն ու խմորեղենը սառեցնելիս հալվելուց հետո դրանց որակը վատթարանում է:
Afովամթերքը չպետք է հալեցնել, բայց ձուկը պարտադիր է: Եթե դուք թխում եք սառեցված ձուկ, ապա այն դրսից տապակվելու է, իսկ ներսից ամբողջովին հում է մնում:
Պարտադիր է հալեցնել մեծ կտոր մսի և ամբողջական հավի, ինչպես նաև ոսկորով մսի կտորներ: Դուք չեք կարող հալեցնել միս փոքր կտորներ, բայց օգտագործել դրանք շոգեխաշել պատրաստելու համար:
Պտուղը սառեցնելիս մի լվացեք այն սառեցնելուց առաջ, հակառակ դեպքում դրանք ծածկված կլինեն սառցե ընդերքով: Ձկներն ու ծովամթերքները սառեցնելիս դրանք փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, ապա դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ:
Մնացած գինին կարող եք լցնել սառույցի սկուտեղների մեջ և դրանով պատրաստել տարբեր տեսակի գուլաշ և սոուսներ: Խմորը սառեցնելիս նախապես դրեք տուփի մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սուշիի արտադրանք
Սուշին կարելի է պատրաստել բոլոր ձևերով և տատանումներով: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ են մի քանի հիմնական հիմնական ապրանքներ, ինչպես նաև անհրաժեշտ գիտելիքներ: Սուշի պատրաստելիս ամենակարևորը բարի արտադրանք ընտրելն է: Այստեղ են: Սուշի բրինձ (Սուշի բրինձ) - Սուշի-մեշի բրինձը հատուկ պատրաստվում է սպիտակ բրնձից, եփում և համեմում բրնձի քացախի, շաքարի, աղի, կոմբուի (հատուկ ջրիմուռների) և երբեմն էլ սակե (թույլ ճապոնական կոնյակ) խառնուրդով:
Վեց արտադրանք, որոնք սպանում են վահանաձեւ գեղձը
Վահանաձեւ գեղձը մարմնի հիմնական օրգաններից մեկն է: Այն արտադրում է հորմոններ, որոնք պատասխանատու են նյութափոխանակության գործընթացների, մարմնի աճի և զարգացման համար: Դա ամենազգայուն օրգաններից մեկն է, որի գործառույթները հեշտությամբ խաթարվում են:
Հնդկական ընկույզի և հնդկական պանրի կաթնաթթվային արտադրանք
Cashews ծառի տեսակ է սումակի ընտանիքից: Քեշուշը հայտնի է նաև որպես հնդկական գետնանուշ: Այս համեղ ընկույզը ունի երիկամի ձև և հարուստ է ֆոսֆորով, մագնեզիումով և երկաթով: Այն ունի նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Սա այն հարմար է դարձնում այն մարդկանց օգտագործման համար, ովքեր տառապում են շաքարախտով կամ դիետա են պահում:
Մարմինը մաքրելու արտադրանք
Մեր մարմինը բարդ համակարգ է `օրգաններով, որոնք օգնում են մեզ ազատվել վտանգավոր տոքսիններից: Կան բազմաթիվ սնունդ, որոնք կարող եք կանոնավոր կերպով ուտել ՝ ձեր մարմինը մաքրելու համար: Beակնդեղը հարուստ է B3, B6, C վիտամիններով և բետա-կարոտինով:
Առավել վնասակար արտադրանք
Եթե դուք վերջապես որոշել եք սկսել առողջ ուտել, ապա անպայման ստիպված կլինեք հրաժարվել որոշ ապրանքատեսակներից: Ըստ ամերիկացի սննդաբանների ՝ կան վնասակար արտադրանքի լավագույն տասնյակը, որոնք վատ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա: Առաջին հերթին դրանք ժելե և ծծող կոնֆետներ են `անբնական վառ գույներով: