Առողջ շաբաթական ընտրացանկ շաքարախտով հիվանդների համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Մենք ապրում ենք համաշխարհային գիրության շրջանում: Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ բնակչության 9-ից 30% -ը ավելորդ քաշ ունի, ինչը մեծացնում է 2-րդ տիպի շաքարախտի հավանականությունը:

Քաշի հավասարակշռումը անհրաժեշտ է, քանի որ ավելորդ կիլոգրամները մարմինը նախատրամադրում են ինսուլինի նկատմամբ զգայունությունը:

Դիաբետը շատ կախված է սննդակարգից: Մեղմ ձեւով որոշվում է դիետա, որն ունի բուժական նպատակ: Սննդակարգի նորմերին խիստ պահպանումը հատկապես կարևոր է ծանր շաքարախտի դեպքում չափավոր և անհրաժեշտ միջոցառումներում:

Նորմալ է օրական ուտել մոտ 55-60% ածխաջրեր, 30% ճարպեր և 11-16% սպիտակուցներ:

Մարմնում նյութափոխանակության պրոցեսների լավ հոսքն ապահովելու համար անհրաժեշտ է խմել բավարար քանակությամբ ջուր:

Ածխաջրերը բույսերում էներգիայի հիմնական աղբյուր են, և չկա ուղղակի կապ կալորիականության ընդունման և արյան մեջ շաքարի մակարդակի միջև: Fatարպը նաև էներգիայի աղբյուր է, իսկ սպիտակուցը մարմնի, մկանների, մաշկի, արյան բջիջների և ուղեղի հիմնական կառուցվածքային զանգվածն է: Մյուս կողմից, սպիտակուցը էներգիայի վատ աղբյուր է:

1970-ական թվականներին պարզվեց, որ կա կապ ճարպային սնունդ օգտագործելու և սրտի հիվանդությունների միջև, իսկ շաքարախտով հիվանդների մոտ ռիսկը մեծ էր: Այսօր շաքարախտով հիվանդներին խորհուրդ է տրվում օգտագործել բարդ ածխաջրեր, մանրաթել պարունակող, շաքարավազ և ճարպեր քիչ պարունակող ապրանքներ:

Դիաբետով դիետան ոչ միայն բուժման մի մասն է, այլև թերապիայի միջոց:

Այժմ մենք ձեզ կներկայացնենք սննդի հիմնական որոշ կանոններ.

- Անհրաժեշտ է օրական առնվազն 3 անգամ ուտել:

- Նվազագույնի հասցնել ըմպելիքները և շաքար պարունակող ապրանքները:

- Նախընտրեք մանրաթելերով հարուստ սնունդ: Սրանք ամբողջական հացամթերք են, լոբի, ոլոռ և ոսպ: Այս սնունդը մի փոքր բարձրացնում է արյան շաքարը և դանդաղեցնում գլյուկոզի կլանումը:

- Ավելի շատ միրգ ու բանջարեղեն ուտեք ՝ խուսափելով քաղցրավենիքից ՝ խաղողից և մանգոյից:

- Չոր մրգերը նույնպես թույլատրվում են, բայց փոքր քանակությամբ:

- Դուք պետք է վերահսկեք ձեր ուտած ճարպի քանակը: Օրվա ընթացքում սպառված կալորիաների միայն 10% -ը պետք է ստացվի ճարպային նյութերից:

- Նվազագույնի հասցնել աղի օգտագործումը, դա բարձրացնում է արյան ճնշումը:

- Ալկոհոլը թույլատրվում է, բայց միայն չափավոր: Այն իջեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը թույլատրելի նվազագույնից ցածր ՝ 3, 3 մմոլ / լ: Լիկյորը լիովին արգելված է, ինչպես նաև քաղցր և կիսաքաղցր գինիները: Թույլատրվում է վերցնել մինչև 250 մլ: կիսամյակային և չոր գինիներ, ինչպես նաև 50 մլ: խիտ ալկոհոլ

- Ապրանքները, որոնք հիմնականում պարունակում են ածխաջրեր, ինչպիսիք են շոկոլադը, թխվածքաբլիթը, հացը, կարտոֆիլը, ջեմը և այլն, բարձրացնում են արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Դուք պետք է օգտագործեք դրանք շատ չափավոր քանակությամբ, քանի որ դրանք սննդարար չեն: Դրանք ավելի շատ էներգիա են մատակարարում, քան մարմնի կարիքն ունի, իսկ ավելցուկային գումարը վերածվում է ճարպի:

Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ուտել ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ, քանի որ դրանք ավելի դանդաղ են քայքայվում, ինչը պահպանում է շաքարի նորմալ մակարդակը:

Ընտրեք բարդ ածխաջրերով սնունդ, քանի որ դրանք հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով և սպիտակուցներով: Այդպիսին են կարտոֆիլը, մակարոնեղենը, հացը, բրինձը, շատ բանջարեղեն և լոբազգիներ:

Կենդանական ճարպերը բացառվում են: Բուսական յուղերը թույլատրվում են `ռեփի յուղ և ձիթապտղի յուղ:

Խորհուրդ է տրվում շաբաթական երկու անգամ յուղոտ ձուկ ուտել `սաղմոն կամ սկումբրիա, քանի որ դրանք հարուստ են օմեգա -3 ճարպաթթուներով: