2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մսի պատշաճ հալումը շատ կարևոր է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ միսը պարունակում է մարմնի համար շատ կարևոր նյութեր, որոնք կկորչեն, եթե պատշաճ չհալվեն:
Հետևեք ամենակարևոր կանոններից մեկին, որ հալված միսը մի անգամ չպետք է կրկին սառեցվի: Հետեւաբար, նախապես կտրեք մասերը, որպեսզի սառնարանից դուրս բերված միսը ստիպված չլինի այնտեղ վերադարձնել:
Ամենահամեղն ու օգտակարը դանդաղ հալված մսից պատրաստված ուտեստներն են: Դանդաղ հալման դեպքում միսը կրկին ներծծում է սառած ջուրը և պակաս հյութ է արտահոսում: Հալվելը կատարվում է առանց միսը կտրելու, որպեսզի կարեւոր հյութերը չսպառվեն:
Տեղադրեք այն էմալի կամ այլ տարայի մեջ սառնարանի միջին խորովածի վրա: Հալվելուց հետո տեղափոխեք այն ներքևի խորովածի վրա: Theրտին արդեն հալված մսի մկանային մանրաթելերը կլանում են հալման գործընթացում արտանետված հյութերը:
Մի հալեցրեք միսը ջրի մեջ, քանի որ այն արդյունահանելու է մարմնի համար արժեքավոր քաղվածքները: Եթե դեռ պետք է հալեցնել ջրով, հիշեք, որ այն չպետք է տաք լինի:
Ընդհանրապես, միսը մի արեք տաքության և վառարանի անմիջական ազդեցության տակ: Որպես վերջին միջոց, միսը դրեք սառը ջրի մեջ և օգտագործեք միկրոալիքային վառարան:
Մսի համը լավագույնս պահպանելու համար հետևեք կանոնին ՝ այն ամենաարագը սառեցնելու և ամենադանդաղ հալեցնելու համար:
Օրինակ ՝ 2 կամ 3 կիլոգրամ միսը հալեցնում են 18-ից 20 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում և սառնարանում թողնելու դեպքում մոտ 30 ժամ:
Հալված միսը երկար ժամանակ մի թողեք չմշակված: Երբ հալվի, անմիջապես սկսեք մշակել այն:
Երբ ցանկանում եք կերակուր պատրաստել սառեցված մսով, միշտ փորձեք նախապես հանել այն սառնարանից, որպեսզի լավ հալվի:
Հակառակ դեպքում, եթե կարծում եք, որ շատ ուշ եք, պարզապես պատրաստեք այլ բան և պատրաստեք միսը հաջորդ օրը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես հալեցնել տարբեր ապրանքներ
Կան շատ մանրամասն տեղեկություններ, թե ինչպես կարելի է սառեցնել սառնարանից կամ պալատից արտադրանքը: Այնուամենայնիվ, տանտերերը երբեք լիովին տեղյակ չեն սննդի պահպանման վերջին փուլերից մեկի ՝ դրա հալման մասին: Ապրանքները հալեցնելու մի քանի տարբերակ կա `կախված դրանց հետագա օգտագործումից.
Ինչպես սառեցնել և հալեցնել բանանը
Դա բոլորը գիտեն բանան առանձնապես դիմացկուն ապրանք չեն: Դրանք արագ դառնում են շագանակագույն և փափկացնում `շուտով պիտանի դառնալով սպառման համար: Բայց մինչ դա տեղի կունենա, մենք կարող ենք պարզապես սառեցնել դրանք: Այս կերպ մենք ստիպված չենք լինի դեն նետել պտուղները, բայց դրանք երկար ժամանակ կպահենք ՝ թարմ և բուրավետ:
Ինչպես հալեցնել փորը
Որովայնի ճարպի կուտակման պատճառները հիմնականում կապված են աղքատ սնուցման, ֆիզիկական ակտիվության պակասի, սթրեսի և ժառանգական գենի հետ: Սնուցում Մի չափազանցեք դիետան, բայց մի սովեք: Բաց մի թողեք նախաճաշը: Այն էներգիա է հաղորդում մարմնին և կարգավորում նյութափոխանակությունը:
Ինչպես հալեցնել սառնարանը
Տանտերերի համար ամենատհաճ ընթացակարգերից մեկը սառնարանն ապասառեցնելն է: Այդ պատճառով ժամանակակից սառնարանների մեծ մասում կա հալեցման համակարգ: Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ հնարավոր է բացառել ձեռքի աշխատանքը: Խորհուրդ է տրվում տարին մեկ կամ երկու անգամ մաքրել սառնարանը:
Ինչպես հալեցնել արտահայտությունը 20 օրվա ընթացքում
Իրական մոլուցքը Հոլիվուդին տիրեց նոր սննդակարգով: Դրա հեղինակը ռեժիսորի ոչ այնքան հայտնի օգնականն է: Նա նրան խորհուրդ տվեց մի երիտասարդ դերասանուհու, ով փոքր դերակատարում ուներ «Կարիբյան ծովահենները» ֆիլմի վերջին շարունակությունում: Ռեժիմը կայծակնային ազդեցություն ունեցավ, ուստի դիետան դարձավ բացարձակ հարված:
