2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չնայած առանձնապես բանաստեղծական ծագում չունի, Սեպտեմբերի 16-ը Գուակամոլետոյի օրն է և սա հիանալի առիթ է այս չափազանց օգտակար և առողջ նախուտեստի ամանի մեջ ընկնելու համար:
Մեքսիկական խորտիկ Գուակամոլե պատրաստվում է ավոկադոյի մաքրած հատվածից `դրան տալով սննդարար խտություն` հարստացված առողջ ճարպերով, որոնք օգնում են իջեցնել խոլեստերինը և երկարացնել ձեր կյանքը:
Հատուկ պատճառ չկա, բացի նրանից, որ այն պարզապես համեղ է և հաճելի, այնպես որ նշեք Գուակամոլեի օր, վերցրեք պատրաստի խանութից կամ նույնիսկ ավելի լավ ՝ ավոկադո գնեք և տանը պատրաստեք խորտիկ ՝ օգտագործելով Guacamole- ի ձեր նախընտրած բաղադրատոմսը:
Ավոկադոն խառնեք, համեմեք աղով, մի փոքր ձիթապտղի յուղով և վերջ: Իհարկե, դրան կարող եք ավելացնել ձեր ճաշակն ու ոճը. Խաշած ձվով, կրաքարի կամ կիտրոնի, գուցե լոլիկի, սխտորի, կարմիր պղպեղի կամ սոխի միջոցով պալիտրա, չիլի պղպեղ, համեմ և այլ համեմունքներ ընդլայնելու համար. Ընտրությունը ձերն է:
Բայց մի կարծեք, որ դուք միայն պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեք մեքսիկական սուզվող և ահավոր համեղ խորտիկին միայն ներսում Գուակամոլեի օր!! Սոուսը ծայրաստիճան օգտակար և ամբողջական սնունդ է ամբողջ տարվա ընթացքում, և այժմ այն վայելելու լրացուցիչ հատուկ պատճառ կա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Չիլի պղպեղ ՝ մեքսիկական խոհանոցի հիմքը:
Մեքսիկական խոհանոցը, որը հայտնի է իր համեմունքներով և անդիմադրելի բույրերով, առավել հայտնի է իր յուրահատուկ բաղադրիչներով և համեմունքներով, որոնք հմտորեն համատեղում է: Առավել օգտագործված ապրանքներն են եգիպտացորենը, ցուկկինը, լոբին, սունկը, որոնք հայտնի են որպես սպիտակավուն, ավոկադո, լոլիկի տարբեր տեսակներ և այլն:
Մենուդո - մեքսիկական շաղախ ապուր
Մեքսիկական խոհանոցը աշխարհում ամենահայտնիներից մեկն է: Դա ացտեկների հետնորդն է, ումից այսօր էլ պահպանվում են խոհարարական շատ ավանդույթներ: Արմատապես փոխվածը մսի ավելի հաճախակի օգտագործումն է տեղաբնակների սննդակարգում, որոնք իսպանացիները մինչև ժամանում էին հիմնականում եգիպտացորեն, լոբի, կծու պղպեղ, ավոկադո, դդում և այլն:
Եգիպտացորենով մեքսիկական նրբություններ
Հազիվ թե Մեքսիկային վերաբերող ավելի հայտնի ապրանք կա, քան եգիպտացորենը: Ացտեկների և մայաների ժամանակներից աճած եգիպտացորենը և եգիպտացորենի արտադրանքները ներկա են և շարունակում են մնալ անփոփոխ մեքսիկական սեղանին: Հնդկական հին ցեղերը, որոնք բնակվում էին մեքսիկական տարածքներում, նույնիսկ հավատում էին, որ մարդը ստեղծվել է եգիպտացորենի խմորից և այլն եգիպտացորեն այն օգտագործվում էր ոչ միայն խոհարարական նպատակներով, այլ նաև կրոնական արարողությունների համար:
Համեղ բաղադրատոմսեր լոբիով մեքսիկական խոհանոցից
Մեքսիկական խոհանոցը, որն արդարացիորեն հպարտանում է իր եգիպտացորենի տորթերով, որոնք հայտնի են որպես տորտիլաներ ՝ իր բուրիտոներով, գուակամոլեով, չեվիչեով, բիրիայով և մի շարք այլ տիպիկ մեքսիկական մասնագիտություններով, նույնպես ամենաբուրավետ և համեմվածներից է:
Համեղ աղանդեր մեքսիկական խոհանոցից
Մեքսիկական խոհանոցը, բացի իր կծու համեմունքներից և կծու պղպեղից, հայտնի է նաև իր համեղ աղանդերով. (քաղցր, պատրաստված ցորենի ալյուրից, մեղրից և դդմի սերմերից) և այլն: Ֆլանները, որոնցից ամենատարածվածը կարամելային կրեմն է, հատկապես հարգում են Մեքսիկայում:
