2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեքսիկական խոհանոցը, որն արդարացիորեն հպարտանում է իր եգիպտացորենի տորթերով, որոնք հայտնի են որպես տորտիլաներ ՝ իր բուրիտոներով, գուակամոլեով, չեվիչեով, բիրիայով և մի շարք այլ տիպիկ մեքսիկական մասնագիտություններով, նույնպես ամենաբուրավետ և համեմվածներից է:
Ացտեկների ժամանակներից օգտագործված տաք չիլի պղպեղի տունը և եգիպտացորենի բազմաթիվ տեսակները, այն նաև կապված է իր հայտնի մեքսիկական լոբու հետ: Ահա, թե ինչպես կարող եք այն պատրաստել ինքներդ և վայելել մեքսիկական կծու համը.
Մեքսիկական լոբի
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 450 գ նախապես պատրաստված լոբի խառնաշփոթով, 3 թեյի գդալ յուղ, 1 գլուխ մանր կտրատած սոխ, 2 մեխակ սխտոր, 130 գ տոմատի սոուս, 1 թեյի գդալ տաք պղպեղ, 1 թեյի գդալ կծուծ ախորժակ, 1 հատ մանրացված չիլի պղպեղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Theերմացրեք յուղը խորը տապակի մեջ և շոգեխաշեք մանրացված սխտորն ու սոխը դրա մեջ, ապա ավելացրեք տոմատի սոուսը, կծու պղպեղը, լոբին և կծուծ ախորժակը: Լավ հարել և եփ գալ մոտ 10 րոպե: Ավելացնել թակած չիլի պղպեղը և եփ գալ եւս 10 րոպե: Համեմել աղով և պղպեղով `համտեսել և մատուցել դեռ տաք վիճակում:
Խմած լոբի ՝ խալապենոսով և սոֆրիտոյի սոուսով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 800 գ գունավոր լոբի, 3 սոխ, 7 մեխակ սխտոր, 4 tbsp կարագ, jalapeno սորտի 5 չիլիական պղպեղ, 2 թեյի գդալ թարմ համեմ, 500 մլ գարեջուր, համտեսել աղ:
Պատրաստման եղանակը. Լոբիները լվանում և ներծծվում են ջրի մեջ 24 ժամ: Քամել և հասցնել եռման աստիճանի ջրի մեջ: Առաջին երկու ջրերը թափվում են, իսկ երրորդը ավելացվում է: Լոբիներին ավելացրեք 1 սոխ, թակած, 1 ճ / գ յուղ և սխտորի ամբողջական մեխակ:
Լոբի փափկվելուց հետո ջուրը կրկին թափվում է, իսկ լոբին զտվում է: Մյուս սոխը շատ նուրբ կտրեք, լոլիկը մաքրեք կեղևից և մանր կտրեք: Պղպեղը տապակել վառարանի վրա, մաքրել կեղևից, հեռացնել սերմերը և կտրել դրանք:
Խորը տապակի մեջ տաքացրեք 3 ճաշի գդալ յուղ, ավելացրեք նուրբ թակած սոխը, այնուհետև պղպեղը, լոլիկը և համեմը: Ակտիվացրեք ամեն ինչ և մինչ սոֆրիտոյի սոուսը սկսի այրվել, ավելացնել գարեջուրը և քամած լոբին: Այս եղանակով պատրաստված ուտեստը թողնում են եփ գալ մոտ 50 րոպե և համեմել աղով ՝ ըստ ճաշակի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Օտար խոհանոցից տապակած հավի ախորժելի բաղադրատոմսեր
Տապակած հավի պատրաստումը տնային խոհանոցին ոչ բնորոշ որոշ համեմունքների հավելումով կարող է այն դարձնել ախորժելի խոհարարական փորձ: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել հինգ յուրօրինակ և հեշտ բաղադրատոմսեր արտասահմանյան խոհանոցից հաճելի և ախորժելի հավի համար:
Հիմնական բաղադրատոմսեր ճապոնական խոհանոցից
Ամենատարածված ճապոնական արգանակը դաշին է. Այն ճապոնական շատ ապուրների և սուսների հիմքն է: Դուք կարող եք այն պահել սառնարանում մինչև երեք օր: Խոնավ շորով շփեք ջրիմուռների կոմբինատի մի կտոր: Դնել կաթսայի մեջ 1,4 լիտր ջուր: Եռացնել: Ավելացնել հինգ գրամ բոնիտո և քերել չոր թունա:
Համեղ աղանդեր մեքսիկական խոհանոցից
Մեքսիկական խոհանոցը, բացի իր կծու համեմունքներից և կծու պղպեղից, հայտնի է նաև իր համեղ աղանդերով. (քաղցր, պատրաստված ցորենի ալյուրից, մեղրից և դդմի սերմերից) և այլն: Ֆլանները, որոնցից ամենատարածվածը կարամելային կրեմն է, հատկապես հարգում են Մեքսիկայում:
Ինչ պատրաստել բանկայից կանաչ լոբիով
Բանկի կանաչ լոբիները իդեալական տարբերակ են ամբողջ ընտանիքի համար արագ սննդարար բան պատրաստելու համար: Ձեզ առաջարկած առաջին բաղադրատոմսը պատրաստվում է շատ արագ, քանի որ կանաչ լոբին բանկայից է և խաշելու կարիք չունի: Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է այն պատրաստելու համար.
Գուակամոլետոյի օրը համեղ մեքսիկական սուզվել
Չնայած առանձնապես բանաստեղծական ծագում չունի, Սեպտեմբերի 16-ը Գուակամոլետոյի օրն է և սա հիանալի առիթ է այս չափազանց օգտակար և առողջ նախուտեստի ամանի մեջ ընկնելու համար: Մեքսիկական խորտիկ Գուակամոլե պատրաստվում է ավոկադոյի մաքրած հատվածից `դրան տալով սննդարար խտություն` հարստացված առողջ ճարպերով, որոնք օգնում են իջեցնել խոլեստերինը և երկարացնել ձեր կյանքը:
