Սննդամթերքի ներկումը վնասակար է:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ներկանյութերը, որոնք օգտագործվում են տարբեր տեսակի ապրանքների մեջ, նույնպես մաս են կազմում արդեն հայտնի E- ների: Մենք կարող ենք դրանք գտնել փաթեթավորման վրա և ճանաչել դրանք ՝ նայելով E 100- ից E 199: Որո՞նք են մեր կողմից օգտագործվող սննդի գույները: Բնականաբար, ամենատրամաբանական պատճառն այն է, որ արտադրանքը ավելի լավ առևտրային տեսք ստանա. Որոշ սննդամթերքներում դրանք ավելացվում են գույնը փոխելու համար, մյուսներում ՝ դրանք ուժեղացնելու համար:

Որտեղ են դրանք առավել հաճախ օգտագործվում: Դրանք կարող ենք գտնել բոլոր տեսակի սննդամթերքներում, բայց թվում է, որ գույների մեծ մասն օգտագործվում է պաղպաղակում, տարբեր տեսակի ժելե և ծամած կոնֆետներում, գազավորված ըմպելիքներում:

Որոնք են արգելված ներկանյութերը և որտե՞ղ են դրանք արգելված:

- E 102 - դեղին գույն, որն օգտագործվում է չոր սուշի, մուրաբաներ, նախուտեստներ, հացահատիկներ, խմորեղեն ներկելու համար: Այն արգելված է Ավստրալիայում և Նորվեգիայում:

- E 104 - օգտագործվում է կոսմետիկայի մեջ `շրթներկ, օդեկոլոն և այլն: ունի նաև դեղին գույն: Դրա օգտագործումը չի թույլատրվում Միացյալ Նահանգներում և Նորվեգիայում:

- E 107 - գունանյութը հայտնաբերվում է զովացուցիչ ըմպելիքների մեջ, և դրա օգտագործումը չի թույլատրվում Ավստրալիայում և ԱՄՆ-ում:

- E 110 - այն պարունակվում է նախուտեստների, պաղպաղակի, հացահատիկների պարունակության մեջ: Նորվեգիայում չի օգտագործվում:

- E 122 - ավելացված է ժելե արտադրանքներին: Ավելացված չէ Նորվեգիայում, ԱՄՆ-ում, Ավստրալիայում:

- E 123 - պարունակում է նաև ժելե արտադրանք և տարբեր լցոնումներ: Այն արգելված է շատ վայրերում, այդ թվում ՝ ԱՄՆ-ում, Ռուսաստանում, Ավստրալիայում, Նորվեգիայում:

- E 124 - համարվում է քաղցկեղածին (կենդանիների վրա փորձեր են կատարվել) և չի օգտագործվում ԱՄՆ-ում և Նորվեգիայում:

- E 127 - կարմիր ներկ, որը Նորվեգիայում արգելված է: Պարունակում է նախուտեստներ, խմորեղեն:

- E 129 - այն հանդիպում է համեմունքների, սննդի և կոսմետիկայի մեջ, բացի այդ, շատ երկրներում արգելված է:

- E 132 և E 133 - արգելված են շատ երկրներում, ունեն կապույտ գույն և օգտագործվում են թխվածքաբլիթներ, հացաբուլկեղեն, պաղպաղակ, կաթնամթերք գունավորելու համար:

- E 142 - պարունակվում է կանաչ ոլոռում և արգելվում է օգտագործել Շվեդիայում, Նորվեգիայում, ԱՄՆ-ում:

- E 151 և E 155 - պարունակվում է շագանակագույն սոուսներում, շոկոլադե տորթերում և այլն: Չի օգտագործվում Շվեդիայում, Շվեյցարիայում, ԱՄՆ-ում, Գերմանիայում և այլուր:

Խորհուրդ է տրվում խուսափել հետևյալ գունանյութերի օգտագործումից. E 173- ից E 175, E 180, E 160 (b), E 150 (a), E 150 (b), E 150 (c), E 150 (d), E 120, E 128, E 131, E 107. E 103, E 121 բացարձակապես արգելված են արտադրության համար: