2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կարող եք զարմացնել ձեր սիրելիներին ՝ պատրաստելով Նապոլեոնի տորթ արագ և ծույլ եղանակով, որը վերացնում է բարակ ընդերքների նյարդայնացնող հունցումը:
Տորթի հիմքի համար ձեզ հարկավոր է կես կիլոգրամ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն: Կրեմի համար անհրաժեշտ է կես լիտր թարմ կաթ, յոթ ձու, երկու հարյուր գրամ փոշի փոշի, երեք հարյուր գրամ կարագ, մի ճաշի գդալ կոնյակ, երկու փաթեթ վանիլ:
Հալեցնել խմորը ՝ առանց այն փաթաթելու: Դրանից հետո գլորում ենք չորս միլիմետրից ոչ ավելի հաստ կեղևներ: Թխել դրանք 180 աստիճանով մինչև ոսկեգույն:
Այժմ դուք պետք է պատրաստեք կրեմը: Ձվերը շատ լավ հարեք և կաթը բարակ հոսքի մեջ լցրեք ՝ անընդհատ խառնելով խառնուրդը, որպեսզի այն միատարր լինի:
Եռացնել ջրային բաղնիքում ՝ թույլ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, որպեսզի սերուցքը չայրվի և չլինի գունդ: Հենց որ կրեմը թանձրանա, հանեք այն կրակից:
Շաղ տալ փոշի շաքարով, որպեսզի սառչելիս ընդերքը չընկնի: Theեծել կարագը մինչև այն գրեթե սպիտակ գույնի լինի: Ավելացնել վանիլինը շաքարի փոշու մեջ:
Շաքարի փոշին վանիլինով ավելացնել կարագի մեջ և շարունակել հարել, մինչև այն ամբողջովին սպիտակ գույն ստանա: Հագեցած կրեմի մեջ ավելացնել կարագը և կոնյակը:
Կրեմը պատրաստ է: Դրանով տարածեք պատրաստի ընդերքը, վերջին ընդերքը սերուցքով քսելով, վրան ցանել խոշոր փշրանքների կոտրված ընդերքից մեկը:
Տորթը մի քանի ժամով դրեք սառնարանում, և ամենալավն այն է, որ այն ավելի համեղ լինի ՝ կանգնել ամբողջ գիշեր: Տորթը կտրել եռանկյունիների, շաղ տալ փոշի շաքարով և մատուցել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Տնական կարագը օգտակար է և չի պարունակում գունավորող յուղային ներկեր և հավելումներ: Բացի այդ, տնական կարագը ավելի համեղ է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել տանը: Վերցրեք երեք լիտր կովի կաթ և լցրեք այն ավելի մեծ տարայի մեջ և թողեք սառնարանում: Կաթը չպետք է եփվի:
Եկեք շաքարի փոշի պատրաստենք
Երբեմն ստիպված ես լինում օգտագործել շաքարի փոշի , բայց պարզվում է, որ դուք այս պահին տանը չեք, և այս կամ այն պատճառով չեք ցանկանում խանութ գնալ: Ամենահեշտ բանը, որ կարող ես անել `սեփականն անելն է շաքարի փոշի , Պարզապես պետք է ձեռքին ունենալ պարզ բյուրեղային շաքար:
Եկեք պատրաստենք Homemadeատկի տնական տորթ
Կոզունակը մեր երկրում ամենահայտնի ծիսական հացն է, որը ավանդաբար պատրաստվում է Easterատիկին: Ուրախացրեք ձեր հարազատներին ու ընկերներին տնական Easterատկի տորթով: Տեսեք մեր առաջարկը: Անհրաժեշտ ապրանքներ . 1 կգ ալյուր, 250 գ շաքար, 250 գ կարագ, 25 գ ոչ չոր խմորիչ, 250 գ թարմ կաթ, 7 ձու / մեկ դեղնուց isատկի տորթի վրա տարածելու համար /, 1 կիտրոնի կեղև, 1 վանիլ, 1 ս.
Նապոլեոնի տորթ. Ֆրանսիական գայթակղություն իտալական արմատներով
Հայտնի Նապոլեոնի տորթը բաղկացած է բարակ ընդերքի մի քանի շերտերից, և նրանց միջև սերուցքի, թթվասերի կամ ջեմի միջուկով: Վերին մասը սովորաբար ցրվում է շաքարի փոշիով կամ ֆոնդային փայլով: Տորթի այս տեսակը կրեմով կարկանդակի մի տեսակ է, որը ֆրանսերենով կոչվում է նաև միլեֆեիլիա, կամ իտալերեն ՝ mille foglie, հազար տերև:
Նապոլեոնի սիրած ուտեստը նրբաբլիթ էր կոտլետով
Հին լեգենդներն ասում են, որ Նապոլեոն Բոնապարտի իշխանությունը ստանձնելուց հետո պալատականների համար ծանր ժամանակներ են եկել: Նա առանձնապես չէր գնահատում խոհարարական վարպետների ջանքերը ՝ կուլ տալով իրեն մատուցվող սնունդը ՝ առանց նույնիսկ խոսակցությունն ընդհատելու:
