Եկեք պատրաստենք տնական կարագ

Video: Եկեք պատրաստենք տնական կարագ

Video: Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Video: Ինչպես Պատրաստել Տնական Կարագ - Homemade Butter - Heghineh Cooking Show in Armenian 2024, Նոյեմբեր
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Anonim

Տնական կարագը օգտակար է և չի պարունակում գունավորող յուղային ներկեր և հավելումներ: Բացի այդ, տնական կարագը ավելի համեղ է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել տանը:

Վերցրեք երեք լիտր կովի կաթ և լցրեք այն ավելի մեծ տարայի մեջ և թողեք սառնարանում: Կաթը չպետք է եփվի: Թող կանգնեք սառնարանում առնվազն 15 ժամ: Shaամանակ առ ժամանակ թափահարեք կամ խառնեք այն, քանի որ նպատակն է վերից ստացված կրեմը հավաքել:

Որքան երկար եք թողնում, որ կաթը մնա, այնքան շատ կրեմ կկարողանաք հավաքել: Սպասումն ավարտելուց հետո վերցրեք հավաքած կրեմը: Լավագույնն այն է, որ սպասեք 3 օր: Կարագը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է առնվազն մեկ դույլ մածուն ՝ կրեմով լցված: Դրանից կստանաք մոտ 120 գ կարագ:

Հավաքած կրեմը լցնել խորը ամանի մեջ և տեղադրել բլենդեր: Կողքերը լավագույնս ծածկել թափանցիկ կենցաղային փայլաթիթեղով, որպեսզի այն չփչի:

Սկսեք քամել, ինչը կտևի մոտ 10 րոպե: Սկզբում կրեմը կդառնա ավելի նուրբ, բայց յոթերորդ րոպեին կստանաք խառնուրդ `սերուցքի նման: Մի դադարեք ծեծելուց և կտեսնեք, թե ինչպես է յուղը կպչում խառնիչին և բաժանվում ստացված շիճուկից: Սա այն պետությունն է, որում դուք կարող եք դադարեցնել կոտրելը:

Ստացված յուղն առանձնացրեք առանձին տարայի մեջ և լվացեք սառը ջրով: Սա մաքրում է յուղը և առանձնացնում շիճուկը: Դուք արդեն տնական կարագ ունեք:

Եթե այն պահեք սառնարանում, այն կտևի մինչև 10 օր, իսկ սառնարանում ՝ մինչև մի քանի ամիս: Կարող եք օգտագործել կաթը, որն օգտագործել եք յուղազերծ կաթով բաղադրատոմսերի համար:

Պատրաստեք տնական կարագ, քանի որ միայն այդ դեպքում եք համոզված լինելու դրա որակների մեջ: Դա A, E և D վիտամինների և բետա կարոտինի աղբյուր է, որն օգնում է սրտի և թոքերի գործառույթներին:

Խորհուրդ ենք տալիս: